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Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cebolla picada
- 1 kg de carne picada
- 4 rebanadas de tocino deshuesado 97% sin grasa, picado
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de polvo de gravox
- 1 taza de agua fría
- 3 hojas descongeladas
- 1/2 taza de queso rallado sabroso
- 1 gota de aceite de canola
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Caliente el aceite en una sartén grande y agregue la cebolla, el tocino y los condimentos. Gire hasta que la cebolla comience a ponerse transparente.
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Agregue la carne molida y los guisantes y continúe girando hasta que se doren. Cortar trozos grandes de carne.
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Agregue la mezcla de salsa y agua fría y cocine durante 5-10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite de canola y cubra con una hoja de masa.
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Si usa queso, espolvoree con la masa y cubra con una segunda hoja de masa.
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Coloque la mezcla de carne en la sartén y cubra con la última hoja de masa.
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Levanta las esquinas de los pasteles que cuelgan sobre el molde.
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Coloque la fuente en el horno y hornee durante unos 40 minutos.
Los grados
Detente un rato antes de servir para que la salsa se espese.
Es mejor dejarlo en el refrigerador durante la noche antes de servir, si es posible.
El queso es opcional. Si no usa queso, solo use 2 hojas de masa.
