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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina, tamizada
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de agua fría
Método
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Regresar la harina tamizada al colador y agregar el cacao, la levadura, el azúcar y la sal.
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Colar la mezcla directamente en una cacerola mediana bien engrasada con aceite.
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Haz 3 agujeros en los ingredientes secos y agrega el aceite, el vinagre y la vainilla. Vierta agua fría sobre él.
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Revuelva hasta que no haya más harina en las esquinas de la sartén y la mezcla esté lo suficientemente suave.
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Cocer en el horno a unos 175°C durante 30 minutos.
Los grados
Uso aceite de salvado de arroz, no uso aceite de oliva ni nada que tenga un sabor demasiado fuerte.
Este pastel no necesita glaseado, aunque puedes hacerlo si quieres.
