Pasteles De Camarones Fáciles

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Pasteles fáciles de camarones: ¡fáciles, listos en 10 minutos y más sabrosos que un restaurante elegante! ¡UNA MEDIA LUNA por fuera con JUGO y trozos de camarones suaves por dentro, con mayonesa picante al lado! Excelente como entrada o plato principal!!

Me encantan los camarones y me di cuenta de que no tenía una receta de pastel de camarones en mi sitio web y supe que tenía que cambiar.

De hecho, la última vez que hice algo así fueron estos pasteles de salmón del sudoeste en 2014. ups

Cómo saben los pasteles de camarones

Omita los pasteles de camarones caros (y a menudo insípidos) del restaurante y haga los suyos en 10 minutos. Además son mejores que en un restaurante y mucho más económicas para hacerlas en casa.

Quedan crocantes por fuera y los deliciosos camarones por dentro son jugosos, tiernos y cocinados a la perfección. Odio el pescado y los mariscos recocidos y aproximadamente 3 1/2 minutos por lado, estos se cocinaron perfectamente a su gusto.

Agregué sriracha a la masa de pastel de camarones y, aunque agrega sabor, no creo que los haga picantes. solo les da un poco grano para que no sean aburridos.

La mayonesa picante, por otro lado, tiene una patada, pero puedes personalizarla fácilmente para que sea menos picante si lo prefieres. Es una gran adición a los pasteles de camarones.

Adornado con cebollas verdes adicionales y rodajas de limón (¡de mi limonero en mi patio trasero!), Estos definitivamente dan en el clavo. Lo suficientemente amigables como para ser satisfactorios, pero aun así se sentían ligeros.

Cómo hacer pasteles de camarones

Basta con batir dos huevos, añadir el pan rallado panko, la ralladura de limón, la sal y la pimienta y el pimentón ahumado antes de añadir las gambas.

Las migas de pan Panko son migas de pan al estilo japonés y no son las mismas que las migas de pan normales, así que no las sustituya. Estas son migas más grandes y crujientes, y hacen pasteles de camarones que tienen una agradable textura crujiente en el exterior que no se obtiene con las migas de pan normales.

Mezcla todo, forma cuatro albóndigas y cocínalas a fuego medio. Recomiendo mantener el fuego a fuego medio, para que las albóndigas de camarones no se doren demasiado rápido ni se oscurezcan demasiado. Es el mismo principio que hacer un sándwich de queso a la parrilla: no querrás subir el fuego y quemar el pan antes de que el queso se derrita por dentro.

Probablemente podría reducir el tamaño de cada pastel de camarones y hacer 5 o 6 pasteles de camarones más pequeños o alrededor de 7 a 8 mini pasteles. Más grande era mejor para mí: menos para formar hamburguesas, menos para cocinar y voltear, y los resultados fueron pasteles de camarones saludables. Uno es genial como aperitivo y dos hacen fácilmente una comida junto con una buena guarnición.

Que tipo de camarones usar

Compré medio kilo de camarones crudos frescos que estaban buenos pero aún tenían las conchas. Cuando quité las cáscaras, probablemente estaba trabajando con camarones de 3/4 de libra.

No desea usar camarones que ya se han cocinado porque los está cocinando nuevamente para hacer pasteles de camarones y se convertirían en goma no comestible.

A partir de ahí, corté finamente los camarones en una tabla de cortar con mi cuchillo. Si bien es probable que pueda usar un procesador de alimentos, existe el riesgo de procesar los camarones en exceso fácilmente y terminar con pasta de camarones pulverizada.

Definitivamente quería morder distintos trozos de camarones mientras comía pasteles de camarones y esta es otra razón por la que evité el procesador de alimentos.

Sin mencionar que tomaría más tiempo limpiar todos los pedazos del procesador de alimentos que cortar los camarones a mano.

Si está buscando una comida sin carne para la próxima temporada de Cuaresma, esta es una excelente opción.

Recetas favoritas de camarones:

• Camarones asados ​​a la parrilla con miel en 10 minutos: ¡rápido, fácil, saludable, listo en 10 minutos y la manera perfecta de disfrutar los camarones! ¡Suave, jugosa y llena de tan buen SABOR de la salsa barbacoa y la miel!

• Camarones con chile naranja de 10 minutos: ¡la salsa de chile naranja picante y picante de inspiración asiática es perfecta para estos jugosos langostinos jugosos! ¡Una receta sencilla y saludable que seguro te sorprenderá y que está lista en 10 minutos!

• Camarones con mantequilla de limón y ajo con pasta de cabello de ángel: este es el tipo de receta que le encanta a mi familia. Fideos mantecosos con suculentos camarones regordetes, aromatizados con limón y ajo. ¡Y es el tipo de receta que me encanta porque la cena está lista en 15 minutos y es muy fácil!

• Camarones al coco con salsa de chile y naranja: ¡camarones jugosos y carnosos con una cobertura de coco crujiente! ¡Rápido, fácil y mejor que lo que encuentras en los restaurantes! ¡Será tu nueva receta favorita de camarones!

Pasteles De Camarones Fáciles

Ingredientes:

empanadas de camarón

• 2 huevos grandes
• 1-2 cucharadas de sriracha, opcional y al gusto
• 3/4 taza de pan rallado panko
• 2 cucharadas de cebollas verdes picadas, y más para decorar
• 1/2 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (se puede sustituir por pimentón normal)
• 1 kilo de gambas frescas, limpias y troceadas
• 3-4 cucharadas de aceite de oliva

mayonesa picante

• 1/2 taza de mayonesa o batidor milagroso
• 1 cucharada de sriracha o al gusto
• rodajas de limón, para decorar

Indicaciones:

1. empanadas de camarón – En un tazón grande, agregue los huevos, la sriracha opcional y bata para combinar.
2. Añadir el panko, el cebollino, la sal, la pimienta, la ralladura de limón, el pimentón ahumado y mezclar.
3. Agregue los camarones y triture la mezcla con las manos para distribuir uniformemente los camarones en los demás ingredientes. Forma 4 albóndigas grandes.
4. En una sartén grande, agregue el aceite, las albóndigas de camarones y cocine a fuego medio durante unos 3-4 minutos por cada lado. Recomiendo mantener el fuego a fuego medio, para que las albóndigas de camarones no se doren demasiado rápido ni se oscurezcan demasiado. Mientras se cocinan, hacer mayonesa picante.
5. mayonesa picante – Agregue los dos ingredientes en un tazón pequeño y mezcle para combinar.
6. Cuando las albóndigas de camarones estén listas, adorne con cebollas verdes y sirva con mayonesa picante y limones.

Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.

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