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¡Estas magdalenas de doble chocolate son tan húmedas y deliciosas! ¡El regalo matutino perfecto para despertarte! Cómelos solos o agrégalos con el chocolate derretido de tu elección para una deliciosa opción de postre. ¡Sin cereales, sin lácteos, sin gluten y listo en 20 minutos! ¡A veces solo necesitas una golosina (con moderación) y estos pastelitos de chocolate doble son perfectos para cuando tienes antojo de chocolate! La cantidad justa de dulzura y humedad en el interior, pero desmenuzable en el exterior = panecillo perfecto.
Cupcakes de Chocolate / Cupcakes Dobles
Tiempo 6 Preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos
lexi
Ingredientes
- 3/4 taza de harina de almendras
- 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cucharadas de mini chispas de chocolate Enjoy Life
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- pizca de sal
- 3 huevos
- 3 cucharadas de compota de manzana orgánica sin azúcar o aceite de coco
- 3 cucharadas de miel orgánica pura
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: agregar 1/2 cucharada de proteína en polvo
ingredientes secos
ingredientes húmedos
direcciones
- Precaliente el horno a 350°F y cubra el molde para muffins de su elección.
- En un tazón mediano, combine los ingredientes secos y mezcle bien.
- En un recipiente aparte, combine los ingredientes húmedos y mezcle.
- Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, agregue las chispas de chocolate y mezcle hasta que estén bien mezclados. Vierta la masa en el molde para muffins, asegurándose de llenar cada molde para muffins a 3/4 de su capacidad.
- Cocine por 10 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Notas de recetas
- * Glaseado de crema de mantequilla de vainilla de la página 288 del libro de cocina Clean Kitchen de Lexi.
- ** Esta receta rinde para 6 cupcakes, duplica la receta para hacer 12.
- ** Fotos actualizadas el 8 de mayo de 2017.
Nutrición
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