pastelillos de harina de maiz

¡Estos muffins de maíz están listos en 25 minutos! ¡Con un lindo interior y un delicioso toque de dulzura, el sabor y la velocidad seguramente lo convertirán en un alimento básico!

Si eres fanático del pan de maíz, entonces debes hacer estos deliciosos y súper simples muffins de pan de maíz. Estos son un elemento básico en nuestro hogar y no podemos tener suficiente de ellos.

El pan de maíz es algo que puedes tomar o dejar. Personalmente me encanta, y me encantan las versiones dulces y saladas dependiendo de lo que coma.

Estos panecillos de pan de maíz contienen miel, por lo que son más dulces, por lo que esta es una receta que le encanta a nuestra familia.

Los niños prefieren la dulzura de su pan de maíz, así que preparamos mucho. Siento que también podrían ir con cualquier comida que quieras.

Además, son súper fáciles de preparar con ingredientes mínimos, que saben que me encantan las recetas fáciles. Aquellos mollete también son geniales para desayuno o una merienda durante el día.

Cualquiera que sea su posición en el espectro del pan de maíz, ¡pruébelo! Si eres un amante dulce como yo, entonces estos tienen la cantidad justa.

Algunos de mis otros favoritos recetas de pan que tenemos en nuestro sitio web incluyen: pan de canela, rollos de pizza de pepperoni Y panecillos fáciles.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Con un toque de dulzura los sabores combinan muy bien.
Puede duplicar o reducir a la mitad el lote dependiendo de cuántos esté sirviendo.
Se conservan bien para que puedas tenerlos a mano para su posterior consumo.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Harina de maíz amarillo Harina para todo uso Polvo de hornear Sal Azúcar granulada Miel Suero de leche Huevos Mantequilla sin sal

CÓMO HACER PASTELES DE MAÍZ, PASO A PASO:

Precaliente el horno a 400 ℉. Forre un molde para muffins con moldes o engrase ligeramente con spray antiadherente y reserve.
En un tazón grande, agregue la harina de maíz, la harina, la levadura y la sal. Mezclar para combinar.
En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la miel, el suero de leche, los huevos y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados.
Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que se mezclen. La masa será ligera, aireada y esponjosa.
Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins con una cuchara mecánica para helado. Deben estar casi llenos. Cocine por 15 minutos hasta que tome un color dorado. Dejar reposar los muffins durante 5 minutos en el molde.
Deje enfriar sobre una rejilla o sirva caliente con mantequilla y miel, si lo desea.

¿NECESITO UTILIZAR MANTEQUILLA?

Recomiendo usar suero de leche para el sabor y la textura de esta receta de muffins de pan de maíz. Si no tienes suero de leche, puedes hacerlo tú mismo.

Para hacer el tuyo por cada 1 taza de suero de leche requerido en la receta, reemplázalo con 1 taza de leche sola y 1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón.

Mezcle esta mezcla y déjela reposar durante unos 5-10 minutos, luego mezcle nuevamente y agréguela a la receta según las instrucciones. A menudo hacemos esto cuando no tenemos suero de leche a mano.

¿PUEDO HACERLO EN UNA CREMA DE MAÍZ REGULAR?

Absolutamente, si prefieres pan de maíz, muffins de pan de maíz, todo lo que tienes que hacer es cambiar la sartén para esta receta.

Puede usar una sartén de 9 por 9 pulgadas o una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas, dependiendo de si desea cortar en cuadrados o triángulos.

Lo hemos hecho muchas veces y siempre salen genial. El tiempo de cocción debe permanecer relativamente igual, pero controle el tiempo de cocción con un palillo de vez en cuando.

¿CON QUÉ PUEDO SERVIR CUPCAKES DE MAÍZ?

Mi respuesta a eso es, ¡casi cualquier cosa! Pero los amamos, así que los servimos con casi cualquier cosa, algunas ideas incluyen:

kilos
Sopa lenta de frijoles y jamón
Mantequillas y jaleas con sabor
Repollo
estofado de carne
costillas

Hay tantas otras cosas con las que puedes servir estos muffins de pan de maíz, como dije, ¡me gustan con casi cualquier cosa!

CÓMO ALMACENAR:

Estos muffins se pueden almacenar en un recipiente hermético o en una bolsa ziplock en la encimera hasta por 2 días y en el refrigerador hasta por 4 días.

¡Incluso puedes congelarlos! Para hacer esto, coloque los muffins enfriados en una bolsa para congelar donde se congelarán hasta por 3 meses, déjelos descongelar en el mostrador.

Para recalentarlos, puede ponerlos en el horno a 350 grados F hasta que estén calientes, o ponerlos en el microondas durante unos 30 segundos.

CONSEJOS Y TRUCOS:

Duplique esta receta para hacer más para una multitud más grande o guárdela para más tarde.
Estos se pueden congelar, vea mis consejos arriba.
Puede convertirlo en pan de maíz regular colocándolo en una sartén de 9 × 9 pulgadas o en una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas.
Se recomienda suero de leche para esta receta, vea más arriba cómo hacer el suyo.
Esto se puede servir con una variedad de cosas, vea algunos consejos arriba.

Si quieres esa receta de guarnición perfectamente dulce, has venido al lugar correcto. ¡Tienes que hacer un lote de mis muffins de maíz lo antes posible!

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si ya lo probaste LANGOSTINOS CON MIEL DE NUECES o cualquier otra receta de mi sitio, déjame saber en los comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! también puedes seguirme PINTEREST, EL FACEBOOK Y INSTAGRAM para ver más recetas increíbles y en qué trucos me estoy metiendo!