por: Katerina Petrovskap Publicado: 29 de junio de 2020 Actualizado: 27 de julio de 2020
Aquellos Patatas a la plancha con pesto de albahaca en papel de aluminio son fáciles, sanas y llenas de sabor. Puedes preparar esta guarnición de 5 ingredientes a la parrilla, al horno o al fuego.
Si te gustan las patatas, ¡no te puedes perder mis patatas crujientes a la plancha con ajo y hierbas en papel de aluminio!
Una receta fácil de papas a la parrilla en papel de aluminio.
Hay infinitas formas de preparar las patatas y esta sencilla receta no te defraudará. Hecho con ajo fresco y pesto de albahaca, ¡los sabores de esta saludable guarnición son irreales! Y asar papas en papel de aluminio es completamente sencillo. ?
También puedes usar papel de aluminio como plato para no tener que fregar los platos. ? Esta receta es ideal para acampar, chupar rueda y barbacoas. Si quieres disfrutar del pesto de papa en un día lluvioso, simplemente hornéalo.
ingredientes de la receta
- Patatas Doradas Baby Yukon: Puedes utilizar otra variedad de patatas si lo deseas, siempre que sean patatas nuevas.
- Pesto de albahaca: Use su marca favorita de pesto de albahaca o pruebe mi simple pesto casero de espinacas.
- Ajo picado
- Sal y pimienta
- Perejil o Albahaca: Adorne el plato con una pizca de albahaca fresca o perejil, si lo desea.
Cómo asar papas en papel de aluminio
método a la parrilla
- Parrilla de calentamiento: Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura media-alta.
- Hoja de corte: Corta cuatro hojas de papel de aluminio de 12 x 12 y reserva.
- Mezcla los ingredientes: En un tazón, combine las papas preparadas, el pesto de albahaca, el ajo, la sal y la pimienta; mezclar bien.
- Ensamble los paquetes de aluminio: Divide las papas en partes iguales entre papel de aluminio. Dobla todos los lados del papel aluminio sobre las papas y cierra herméticamente.
- Cuadrícula: Transfiera sus hojas a la parrilla y cocine durante 20-25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas, volteándolas una vez. Para verificar que estén cocidos, pinche los paquetes de aluminio con un tenedor para ver si las papas necesitan más tiempo para cocinarse.
- Retirar del fuego: Retire los paquetes de aluminio de la parrilla y ábralos con cuidado lejos de su cara.
- Decorar y servir: Espolvorea tus papas al pesto con perejil o albahaca, al gusto, ¡y sirve!
método del horno
- horno caliente: Precaliente el horno a 425°F.
- Prepare los paquetes de aluminio para cocinar: Arme sus paquetes de aluminio y colóquelos en una bandeja para hornear grande.
- Para hornear: Cocine las papas durante 17-20 minutos o hasta que estén tiernas.
- Retirar del horno: Retire las bolsas de papa del horno y decore el plato, si lo desea.
método de fuego abierto
- Prepare los paquetes de aluminio: Arme sus paquetes de hojas de pesto.
- Colocar en la parrilla y cocinar: Cocine las papas directamente en la parrilla, no sobre las llamas. Cocínelos durante 20-25 minutos o hasta que alcancen la suavidad deseada. Asegúrese de voltear los paquetes mientras se cocinan las papas. Usamos esta parrilla de carbón portátil. ? ¡Diversión en la fila!
- Retirar del fuego: Con unos alicates, retire con cuidado los paquetes de aluminio de las brasas.
- Decorar y servir: Al gusto, decora las papas con albahaca o perejil y ¡disfruta!
Cuánto tiempo cocinar papas a la parrilla
- El tiempo de cocción de estas papas varía según la parrilla y lo mismo ocurre con el horno. Normalmente no debería tomar más de 25 minutos para cocinar.
- Si preparas esta receta a fuego abierto, ten especial cuidado de no quemar las papas ya que quedarán directamente sobre las brasas. Siempre puedes poner un cubito de hielo en bolsas de aluminio si quieres asegurarte de que se cocinen bien mientras se cocinan.
Ideas de variación
Hay tantas cosas que puedes agregar a este plato para hacerlo aún más sabroso. Aquí hay algunas ideas de variaciones simples para explorar:
- Añadir más verduras: No dude en agregar más verduras si lo desea. Solo necesitará aumentar ligeramente las piezas de aluminio o aumentar la cantidad de paquetes que hace. Los pimientos y las zanahorias irían tan bien con estas papas como con muchas otras verduras frescas.
- Pruebe diferentes ingredientes: Puede agregar toneladas de ingredientes diferentes a estas papas a la parrilla. Intente sazonarlos con una pizca de pimienta o pimienta de cayena. También puede usar salsa para tacos, pimentón ahumado o cualquier otra cosa que desee para combinar con sus papas.
- Ideas de relleno: Me encanta adornar estas papas con crema agria, especialmente si les agrego una salsa picante. A veces los espolvoreo con queso rallado justo después de cocinarlos. ¡Se vuelve tan oscuro, pegajoso y delicioso! Mira mi receta de paquetes de papel de papa con tocino.
Qué servir con papas al horno
- Filete Mignon: Ya sea que esté cocinando en el horno o en la parrilla, este sencillo filet mignon es el plato principal perfecto para servir con sus papas. Es suave por dentro con un agradable exterior carbonizado.
- Pechuga de pollo: Estas papas tienen un sabor increíble con mis Pechugas de Pollo Juicy Stove Top. Casi siempre hago esta receta de pollo cuando horneo mis paquetes de papas en el horno.
- Cerdo: Prueba acompañar tus papas a la parrilla con este sabroso lomo de cerdo a la parrilla. Es rico en sabor y utiliza sólo 6 ingredientes.
Cómo almacenar y recalentar las sobras
Puede refrigerar sus papas directamente en papel de aluminio, siempre que se asegure de que esté completamente sellado alrededor de las papas. ¡Esto hace que sea mucho más fácil recalentarlos! Esto lo puedes hacer en el horno a 200°C por 15 minutos, o hasta que estén calientes.
Otras recetas con patatas
- Patatas al horno con mostaza de arce
- Patatas Hasselback Con Mantequilla De Ajo
- Puré de Patatas con Mantequilla de Ajo y Salsa de Soja
¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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Patatas a la plancha con pesto de albahaca en papel de aluminio
6 6 6 WW Estilo libre: 6 Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 20 min Tiempo total 30 min Estos Patatas a la plancha con pesto de albahaca en papel de aluminio son fáciles, sanas y llenas de sabor. Puedes preparar esta guarnición de 5 ingredientes a la parrilla, al horno o al fuego abierto. Plato: Acompañamiento Cocina: Americana Porciones: 4 Calorías: 212
Equipo
- Cuadrícula
- Horno
Ingredientes
- ▢ 2 libras de papas baby Yukon, lavadas, secas y partidas a la mitad
- ▢ 2 1/2 cucharadas de pesto de albahaca
- ▢ 1/2 cucharada de ajo picado
- ▢ sal y pimienta negra molida al gusto
- ▢ perejil fresco o albahaca picada para decorar
Instrucciones
método a la parrilla
- Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura media-alta.
- Corta cuatro pedazos de papel de aluminio de 12 x 12 y reserva.
- En un tazón, combine las papas preparadas, el pesto de albahaca, el ajo, la sal y la pimienta; mezclar bien.
- Divide las papas en partes iguales entre papel de aluminio. Dobla todos los lados del papel aluminio sobre las papas y cierra herméticamente.
- Transfiera sus hojas a la parrilla y cocine durante 20-25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas, volteándolas una vez. Para verificar que estén cocidos, pinche los paquetes de aluminio con un tenedor para ver si las papas necesitan más tiempo para cocinarse.
- Retire los paquetes de aluminio de la parrilla y ábralos con cuidado lejos de su cara.
- Espolvorea con perejil o albahaca al gusto y sirve.
método del horno
- Precaliente el horno a 425°F.
- Arme sus paquetes de papas y colóquelos en una bandeja para hornear grande.
- Cocine durante 17-20 minutos o hasta que estén tiernos.
- Retirar del horno y decorar.
método de fuego abierto
- Arme sus paquetes de aluminio.
- Colóquelos sobre las brasas, no sobre las llamas. Cocine durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernos, volteándolos una vez.
- Usando pinzas, retire con cuidado los paquetes de aluminio de las brasas, decore y sirva.
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
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