Patatas al horno instantáneas perfectas

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Hazlo ligero y esponjoso. papas al horno instantaneas ¡En una fracción del tiempo que ha estado en el horno con esta receta simple e impecable!

Si hay un ingrediente que yo llamaría mi favorito de todos los tiempos, es la papa. Ya sea en puré, frito, horneado o relleno en un rollo de huevo (Oh si)Son simplemente el punto de partida perfecto para algo delicioso.

Cómo cocinar papas en Instant Pot

Primero, preparar papas “asadas” en la olla a presión es una excelente manera de obtener papas livianas y esponjosas sin recalentar el horno y el hogar. Además, se cocinan en una fracción del tiempo con preparaciones o pasos MUY PEQUEÑOS.

Comience frotando las papas en agua tibia hasta que estén limpias y agradables.
Use un tenedor para perforar las papas por todos lados (hago 3 golpes en un lado y 3 golpes en el otro).
Coloque 1 taza de AGUA FRÍA en el fondo de la olla a presión y coloque el trípode.
Coloque las papas en el trípode, cierre la tapa, selle la abertura y cocine a alta presión durante 13 minutos, seguidos de 10 minutos de liberación natural de presión.

¿Debo lavar las papas antes de cocinarlas?

¡Sí! Las patatas se cultivan bajo tierra. En la tierra. Siempre deberá lavar las papas antes de cocinarlas para evitar que la suciedad entre en la comida.

Use agua corriente tibia y un paño de limpieza o un cepillo para vegetales para limpiar las partes sucias.
Para esta receta, no es necesario secar las papas después del lavado.

¿Necesito perforar las papas antes de cocinarlas?

¡Un sí más aquí! Las papas son gruesas y cuando se cocinan (o se cocinan a presión) querrán liberar algo de vapor. Hacer agujeros en la papa ayudará a que las papas liberen este vapor sin detonar bombas de papa accidentales.

Use un cuchillo o tenedor de metal resistente para hacer agujeros en todas las papas.
Suelo pescar cada patata 3 veces por un lado, le doy la vuelta y luego perforo 3 agujeros más.

* CONSEJO PROFESIONAL: Coloque la papa en una tabla de cortar mientras la corta, asegurándose de que su mano no esté debajo para no picarse.

¿Cuántas papas puedo cocinar en la olla a presión?

Aquí está la belleza de cocinar papas en Instant Pot: puedes cocinar entre 4 y 10 patatas ¡En Instant Pot y continuarán cocinando por la misma cantidad de tiempo!

Tengo una olla instantánea de 8 litros y pueden caber hasta 10 papas medianas.
Solo necesitarás 1 taza de agua en el fondo.
Si tiene una olla a presión más pequeña, asegúrese de no llenarla en exceso.
¿Necesitas menos de 4 papas? Descubrí que cocinar menos de 4 cambia el tiempo de cocción. De hecho, tendrás que hacerlo. aumentar el tiempo de cocción unos 16 minutos.

Consejos perfectos instantáneos de papas al horno para el éxito:

¿Debo envolver las papas en papel de aluminio? – ¡No! Al igual que mis papas al horno perfectas, estas papas no necesitan envolverse en papel aluminio.
Agua FRÍA… ¿es necesario? – Sí, realmente importa aquí. No necesitamos agua helada, bastará con agua fría del grifo. El agua tiene que hervir para crear vapor, que a su vez genera presión. Ya sea que comience a calentar el agua o caliente, afectará el tiempo total de cocción de las papas.
¿Debo usar un salvamanteles? – Sí, esto es importante para mantener las papas fuera del agua, dándoles una textura y textura ideal cuando estén listas.
Liberación de presión natural – Cuando la olla a presión haya terminado de cocinar, libera la presión de forma natural (es decir, no toques nada) durante 10 minutos. Luego simplemente abra la válvula de presión y libere la presión restante.
Ingredientes de patata al horno – Corta las papas y rellénalas con tus ingredientes favoritos como: mantequilla, cebollín, crema agria, queso o pimienta.

¿Cómo es la textura de las patatas?

Estas papas tienen una textura ligera y esponjosa en el interior con una piel suave alrededor.

¿Quieres que las pieles de tus patatas queden más crujientes? Una vez cocido en la olla instantánea, cepille con aceite de oliva y espolvoree con sal gruesa. Coloque directamente sobre la rejilla del horno y hornee a 400 grados por solo 10 minutos.

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