Patatas asadas con Airfryer

por: Katerina Petrovska Publicado: 27 de septiembre de 2021 Actualizado: 5 de octubre de 2021

Las papas perfectas, ¡listo! Fácil Patatas asadas con Airfryer son rápidos y sabrosos, crujientes por fuera, suaves por dentro y deliciosamente sazonados con ajo, sal y pimienta.

Patatas al horno fáciles con piel crujiente

¿Alguna vez has comido una papa al horno y te has dejado la piel como… sentado allí? ¿En la hoja? Sin juicio, ¡ciertamente yo también! Pero con esta receta de freír papas al horno, ¡la piel podría ser tu parte favorita!

Ligeramente untadas con aceite de oliva y sazonadas con ajo, sal y pimienta, las cáscaras de patata recién lavadas quedan súper crujientes, ¡como el exterior de las mejores rodajas de patata!

En el interior, estas papas son perfectamente esponjosas, perfectas para rociar con mantequilla, crema agria, trocitos de tocino, brócoli o lo que quieras. Son la cena fácil perfecta, el almuerzo rápido o la guarnición versátil.

¿Por qué cocinar papas en la freidora?

Quizás se pregunte por qué esta receta es específica para freír al aire en lugar de solo hornear. La razón es que las freidoras reducen el tiempo necesario para cocinar las papas.

Gracias al calor de convección, los alimentos generalmente se cocinan mucho más rápido en la freidora. En este caso, las papas se pueden cocinar en aproximadamente la mitad del tiempo en comparación con la cocción en un horno tradicional. ?

que vas a necesitar

Para hacer este plato fácil, necesitará papas al horno, aceite y algunos condimentos simples. A partir de ahí, puedes servir las patatas con un poco de mantequilla o cualquier otro topping que te guste.

Patatas: Esta receta produce cuatro papas asadas medianas. Usualmente uso Russet; ¡Vea a continuación para obtener más información sobre las mejores papas para cocinar!
Aceite de oliva: Pincelar las pieles de patata.
polvo de ajo: Si bien definitivamente puedes hacer un sabroso polvo de patata sin ajo, creo que realmente pone el sabor encima.
Sal kosher: Gusto.
Pimienta negra: Lo mejor es recién molido.

¿Qué tipo de papas son mejores para cocinar?

La mayoría de la gente estaría de acuerdo en que las patatas rojas son las mejores para cocinar, sin duda. Las papas blancas también son geniales, al igual que Yukon Gold. Todas estas patatas tienen un contenido de almidón relativamente alto, lo que las hace ligeras y esponjosas.

Las papas rojas y otras variedades cerosas no son buenas para hacer una papa horneada clásica, aunque son deliciosas en las ensaladas de papa porque es donde pertenecen. ?

Cómo hacer papas al horno en una airfryer

Asegúrese de fregar bien las patatas para eliminar el polvo suelto y la suciedad. Un paño de cocina para verduras o un paño de cocina limpio, además de agua corriente caliente, funcionará bien.

Preparar la freidora y las patatas. Precaliente la freidora a 400˚F. Lava las papas con agua corriente. Seca bien las papas y luego pícalas con un tenedor.
Sazonar las patatas. Cepille o frote cada patata con aceite de oliva. Espolvorea el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra de manera uniforme sobre las papas.
Cocine las papas. Coloque las patatas en la cesta de la freidora. Dependiendo del tamaño de la freidora y de las papas, es posible que deba cocinarlas en lotes. Yo suelo hacer dos patatas a la vez. Cocina las papas por 30 minutos, dales la vuelta y cocina por otros 10-15 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
Corta, decora y sirve. Retire las papas hervidas de la freidora. Corta una cruz encima de las papas. No cortes completamente hacia abajo, solo media pulgada más o menos dentro de la papa. Empuje suavemente los bordes de la papa para que se abra la forma de cruz. Cubra con sus ingredientes favoritos y sirva.

consejos para el éxito

¿Tienes curiosidad por probar esta receta? ¡Estoy seguro de que te encantará! Pero antes de comenzar, permítanme compartir algunos consejos útiles para hacer las papas fritas perfectas.

El tiempo de cocción puede variar: Dependiendo del tamaño de las papas que esté cocinando, las papas más grandes pueden tardar más en cocinarse y las papas más pequeñas se cocinarán en menos tiempo.
Revisa la cocción: Las papas están cocidas cuando un tenedor se desliza fácilmente en el centro de la papa.
Topping-Tastic! Sazonar! Esta receta es simple con ajo en polvo, sal y pimienta, pero también puede sazonar sus cáscaras de papa crujientes con condimento italiano, romero, cebolla en polvo, mezclas de condimentos sin sal, condimentos para bistec o lo que desee. Juega con los ingredientes, es divertido y delicioso. ?

sugerencias de servicio

¡Puedes servir tantos aderezos maravillosos y guarniciones con papas al horno! Estas son algunas de mis formas favoritas de disfrutar una papa al horno clásica.

Cargado en el horno: ¡Prepare una papa clásica cargada con crema agria, queso rallado, trocitos de tocino, brócoli al vapor e incluso jalapeño!
kilos: ¡Combina tus papas con este Texas No Beans Chili para una comida fácil y festiva! ¡El chile de pollo blanco también es una gran idea!
patatas sueltas: ¿Te gustan los Joes descuidados? ¡Yo también! ¿Y la misma cobertura descuidada que es tan increíblemente buena en un panecillo? Sí… se ve fabuloso en una papa al horno. ?
Carne y patatas: -Nuff dijo. ?
patatas: Al igual que los pimientos morrones, la carne para tacos combina a la perfección con una papa al horno, junto con crema agria, salsa para tacos y lechuga picada. ¡Increíble!
Parilla: Un lote de pollo a la parrilla es perfecto para adornar papas al horno, o intente servirlas con algunas costillitas fáciles.
Carne mechada: Mi receta fácil de pastel de carne combina a la perfección con una papa al horno y una ensalada. Es una cena americana clásica que disfrutará toda la familia.

Cómo almacenar y recalentar las sobras

Guarde las papas horneadas sobrantes en el refrigerador, en recipientes herméticos o en bolsas de almacenamiento de alimentos. Se mantendrán durante 3 – 4 días.
Vuelva a calentar las papas en el horno o en la freidora a 350˚F. Debe tomar de 4 a 7 minutos en la freidora o de 10 a 15 minutos en el horno.

¡GUSTAR!

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