Patatas asadas con Airfryer

Las papas al horno Air Fryer son crujientes por fuera pero tiernas y perfectamente cocinadas por dentro, lo que lo convierte en el mejor método de cocción para una papa al horno.

La freidora puede reducir los tiempos de cocción a la mitad y brindar resultados súper crujientes, como alitas de pollo y tocino. Te encantará la piel salada y crujiente de estas papas.

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receta de papas al horno airfryer

No puede equivocarse con una papa al horno como guarnición, aperitivo o incluso como evento principal. Con esta sencilla receta de patatas asadas a la freidora, te encantará cocinar patatas al horno.

Tal como lo haría con la papa al horno, obtendrá los mismos resultados con la freidora, pero menos limpieza y tiempos de cocción más rápidos. Además, no tiene que esperar a que la freidora se precaliente como lo haría con un horno.

Ingredientes

Esta es una receta tan fácil que solo se necesitan 3 ingredientes básicos que probablemente ya tengas en la cocina.

Patatas – Se recomiendan las papas Russet, también conocidas como papas de Idaho. Le recomendamos que se asegure de que todas sus papas sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Aceite – El aceite es lo que hace que la piel quede crocante, para esta receta usamos aceite de oliva. Puede usar fácilmente aerosol para cocinar en lugar de aceite.
sal – Nos gusta agregar sal marina fina a las papas para darle sabor, pero puede usar la sal que tenga a mano.

Cómo hacer papas al horno en una airfryer

Preparar – Comience frotando las papas con agua corriente, luego séquelas bien. Perforar las papas con un tenedor.
aceite y sal – Agregue las papas a la canasta de la freidora y sazone con aceite y sal y frote el aceite para que se cubran todos los lados de las papas.
freír al aire – Cocine las patatas en una cesta de freidora a 400˚F durante unos 30 minutos. Voltee las papas y cocine por otros 5-15 minutos hasta que un cuchillo perfore fácilmente el centro.

Para una freidora tipo tostadora: reduzca la temperatura a aproximadamente 375°F, girándola a la mitad y manténgala al mismo tiempo.

¿Cómo saber cuándo está lista una patata al horno?

El tiempo de cocción de la patata al horno varía ligeramente según el tamaño de la patata y la freidora. Las patatas pequeñas tardarán menos tiempo, mientras que las patatas más grandes y gruesas tardarán más. Cocine hasta que pueda perforar fácilmente el centro de las papas con un cuchillo. Si las papas necesitan un tiempo de cocción más largo, regrese la canasta a la freidora y cocine otros 3-5 minutos a la vez.

Coberturas De Patatas Asadas

Nos encanta una papa al horno completamente cargada como guarnición o incluso para el almuerzo. Es especialmente divertido hacer una barra de papas en el horno. Los ingredientes son infinitos y estos son algunos de nuestros favoritos:

sal – espolvorear un poco más siempre es una buena idea
Manteca – Cortar la patata en trocitos con la mantequilla y dejar que se derrita
Crema – añadir una cuchara generosa
picaduras de tocino – Picar un poco de Bacon Air Fryer
Queso rallado – Mexicano o cheddar
Toda la salsa de bagel
Chile jalapeño – en rodajas o en cubos
Cebollino o cebollas verdes para decorar

Consejos para freír patatas

probar la cocción – Su papa está cocida si un cuchillo insertado en el centro se perfora fácilmente. Puede continuar cocinándolos fácilmente en la freidora si necesitan más tiempo.
frotar las patatas – Las pieles de patata son comestibles y muy sabrosas cuando las salamos. Solo asegúrese de limpiar la papa con agua corriente antes de cocinarla.
Picar las patatas con un tenedor – No es necesario pinchar las patatas fritas con un tenedor, pero existe una pequeña posibilidad de que revienten y ensucien la freidora, por lo que tardamos 10 segundos en cortarlas.
sin exceso la freidora de aire. Desea que el aire circule de manera uniforme alrededor de las papas.
Cálido la patata cocinándola en la freidora a 400ºC hasta que esté templada o en el microondas.

Las papas asadas en la freidora son muy satisfactorias, especialmente cuando están cargadas con todos los accesorios. Me encantaría conocer tus ingredientes favoritos en los comentarios.

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