Aquellos Patatas Asadas Y Zanahorias prepara una deliciosa guarnición para acompañar tus platos favoritos. Verduras tiernas sazonadas con especias saladas y hierbas frescas, es tan sabroso.
Si está buscando una guarnición deliciosa y versátil que combine a la perfección con casi cualquier comida, no busque más. Estas papas y zanahorias asadas se cortan en rodajas y se sazonan con romero fresco y especias, luego se tuestan en el horno para resaltar su dulzura natural y textura tierna. Los sabores se cambian fácilmente con adiciones y sustitutos, por lo que puede hacer que esta receta funcione con lo que esté sirviendo como plato principal.
Este lado saludable es agradable y simple, con solo un puñado de ingredientes. Esto es realmente genial para las noches ocupadas cuando no estás seguro de qué servir. Estas verduras se cocinan rápidamente y no tardan mucho en prepararse, e incluso puedes congelarlas como parte de la preparación de tu comida semanal. Estas papas y zanahorias al horno son sabrosas y fáciles y no pueden faltar en tu repertorio de recetas. Hablemos de lo que necesitarás para hacerlos.
- Patatas. Las papas nuevas funcionan muy bien aquí. Yukon Golds también son una buena opción.
- Zanahorias. Funciona mejor en tamaño completo.
- Aceite de oliva. O cualquier otro aceite de tu elección.
- Romero fresco. Use seco si no hay fresco disponible.
- especias Ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
1. Corte las papas y las zanahorias en trozos medianos y colóquelos en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino.
2. Agregue todas las especias anteriores y rocíe con aceite de oliva. Con las manos limpias, mezclar todo muy bien y disponer en una sola capa.
3. Hornear a 200°C durante 30-35 minutos.
- Use zanahorias de tamaño completo. Estas zanahorias son más fáciles de cortar que las zanahorias pequeñas. Estos también se cortan en discos del mismo tamaño que las papas nuevas rebanadas, para que ambos se cocinen de manera uniforme.
- Mezcle los condimentos primero. Combine las especias primero, antes de agregarlas a las papas y las zanahorias. De esa manera, se distribuyen uniformemente y son más fáciles de mezclar al mezclar todo junto.
- Usa tus manos para mezclar. Puede usar pinzas u otros utensilios, pero sus manos harán el mejor trabajo para asegurarse de que el aceite y las especias cubran todas las superficies de la planta.
- Cocínelos en una capa. Extender las rodajas de zanahoria y patata en la bandeja para hornear garantizará una cocción uniforme. Si las verduras se encuentran en grumos más gruesos, las internas pueden quedar crudas.
- Agrega otras verduras. Puede agregar otras verduras favoritas a esta receta, como cebollas en rodajas, espárragos, brócoli, batatas y calabacines.
- Sustituir varios condimentos. Orégano, tomillo, romero, curry en polvo, cebolla en polvo y comino son solo algunos de los ingredientes que puede usar en lugar de los de esta receta.
- Agrega dulzura. Estas papas y zanahorias al horno también son sabrosas cuando se hornean con miel, jarabe de arce o azúcar morena. Sus sabores realzan la dulzura natural de las zanahorias.
- Sustituto de otras variedades de patata. Me gustan las papas nuevas para esta receta, pero también puedes usar Yukon Gold, alevines o papas rojas. O elija papas nuevas en diferentes colores para una guarnición extra esponjosa.
Puede guardar las papas y zanahorias asadas sobrantes en un recipiente hermético después de que se enfríen. Se mantienen durante unos 3 días en la nevera antes de que empiecen a ponerse blandas. También puede congelarlos por hasta 3-6 meses. Cuando esté listo para servirlos, extiéndalos en una bandeja para hornear (todavía congelada) y caliéntelos en el horno hasta que estén calientes.
Espero que disfrutes estas papas y zanahorias asadas tanto como yo. Son el acompañamiento simple perfecto para disfrutar con tus comidas esta temporada.
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Tania Sheff
Aquellos Patatas Asadas Y Zanahorias prepara una deliciosa guarnición para acompañar tus platos favoritos. Verduras tiernas sazonadas con especias saladas y hierbas frescas, es tan sabroso.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 45 minutos
bosquejo del alcance
Cocina americana
porciones 4 porciones
Calorías 206 kcal
Ingredientes
1x2x3x
- 1 libra de cáscaras de papas pequeñas con o sin
- 1 libra de cáscara de zanahoria dentro o fuera
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 1 cucharadita romero fresco picado
- 1 cucharadita sal marina o al gusto
- 1 cucharadita polvo de ajo
- ½ cucharadita pimenton
- ¼ de cucharadita de pimienta o al gusto
Instrucciones
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Corte las papas y las zanahorias en trozos medianos y colóquelos en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino.
-
Agregue todas las especias de arriba y rocíe con aceite de oliva. Con las manos limpias, mezclar todo muy bien y disponer en una sola capa.
-
Hornear a 200°C durante 30-35 minutos.
Los grados
- Agrega otras verduras. Puede agregar otras verduras favoritas a esta receta, como cebollas en rodajas, espárragos, brócoli, batatas y calabacines.
- Sustituir varios condimentos. Orégano, tomillo, romero, curry en polvo, cebolla en polvo y comino son solo algunos de los ingredientes que puede usar en lugar de los de esta receta.
- Agrega dulzura. Estas papas y zanahorias al horno también son sabrosas cuando se hornean con miel, jarabe de arce o azúcar morena. Sus sabores realzan la dulzura natural de las zanahorias.
- Sustituto de otras variedades de patata. Me gustan las papas nuevas para esta receta, pero también puedes usar Yukon Gold, alevines o papas rojas. O elija papas nuevas en diferentes colores para una guarnición extra esponjosa.
Puede guardar las papas y zanahorias asadas sobrantes en un recipiente hermético después de que se enfríen. Se mantienen durante unos 3 días en la nevera antes de que empiecen a ponerse blandas. También puede congelarlos por hasta 3-6 meses. Al momento de servirlos, simplemente extiéndalos en una bandeja para hornear (todavía congelada) y caliéntelos en el horno hasta que estén calientes.
Nutrición
Calorías: 206kcal Carbohidratos: 32g Proteína: 4g Grasa: 8g Grasa saturada: 1g Grasa poliinsaturada: 1g Grasa monoinsaturada: 5g Sodio: 564mg Potasio: 873mg Fibra: 6g Azúcar: 6g Vitamina A: 19252IUV Vitamina C: 29mg Calcio
