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La batata al horno dulce y picante es una guarnición saludable y sabrosa. Se cubren con una mezcla de especias que es dulce y picante y luego se hornean en un horno caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Me encanta el sabor dulce de la batata y me encanta aún más en las recetas saladas con un poco de picante que en las recetas dulces. El contraste de sabores es muy bueno.
Para hacer estos camotes dulces y picantes al horno, pele los camotes y córtelos en trozos pequeños. Me gustan muy pequeños.
Se rocían con aceite de oliva y luego se cubren con una mezcla de chile en polvo, pimentón, pimienta de cayena, cebolla en polvo, pimienta negra y un poco de azúcar morena.
Hornee en un horno a 425 grados. Míralos con atención porque quieres intentar que queden dorados, pero se quemarán si los cocinas demasiado.
La batata horneada dulce y picante es una guarnición sabrosa para el pollo, el cerdo o la ternera y también sabe muy bien con huevos fáciles de desayunar. Intente agregar las sobras a una ensalada verde con un poco de queso feta.
Mira el video corto a continuación para ver lo fácil que es hacer esta receta.
Patatas dulces horneadas
Tiempo de preparación: 7 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 37 minutos
Porciones: 4
Las batatas horneadas picantes y dulces se mezclan en una mezcla de especias que es dulce y picante y luego se hornean en un horno caliente hasta que estén doradas y crujientes.
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3 batatas grandes, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
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3 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
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1 cucharada de azúcar moreno claro
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3/4 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de chile en polvo
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1/2 cucharadita de pimentón
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1/2 cucharadita de pimienta de cayena
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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Precaliente el horno a 425 grados.
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Coloque las batatas en un tazón grande y rocíe con aceite de oliva.
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Agregue los ingredientes restantes y mezcle para cubrir uniformemente las batatas.
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Extienda las batatas en una bandeja para hornear grande.
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Cocine 15 minutos. Revuelva y cocine otros 15-20 minutos.
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