Receta de tacos
Esta sabrosa receta de taco de pavo es fácil, sabrosa y saludable como comida para usted y su familia, los ingredientes se pueden escalar hacia arriba y hacia abajo para complacer a todos.
Ingredientes:
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1/3 taza de cilantro fresco empacado
- jugo de dos limones
- 1/2 pimiento verde
- 1 spray ligero de lima
- 500 g de pechuga de pavo picada
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua
- 2 cabezas de lechuga de coco/Baby Bud o lechuga china funcionan muy bien para esto
- aguacate picado y tomate para decorar
Indicaciones:
- En un procesador de alimentos, agregue la cebolla, el ajo, el cilantro, el jugo de limón y el pimiento verde. Mezclar y reservar.
- En una sartén antiadherente mediana, caliente 1 rociador ligero de lima a fuego medio. Agregue el pavo molido y cocine, partiéndolo en trozos grandes, durante 5 minutos. Agrega el chile, el comino, el orégano y la sal; mezcla.
- Agregue la mezcla de cilantro licuado al pavo y mezcle. Cocine hasta que el pavo esté bien cocido (unos 5 minutos más). Agrega el agua y lleva a ebullición a fuego medio-alto. Cocine por otros 1-2 minutos.
- Apague el fuego y deje reposar la mezcla de pavo mientras prepara los rollitos de lechuga.
- Lave y seque las hojas de lechuga y adorne cada una con la mezcla de pavo, tomate picado, aguacate y cilantro extra, si lo desea.
La publicación Taco de pavo apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
