Pechuga de pollo con airfryer – ¡Un método simple para hacer pechugas de pollo jugosas, súper tiernas y maravillosamente deliciosas en la freidora! Esta receta básica de pechuga de pollo para freír es rápida, saludable y se puede preparar con anticipación.
Receta de Pechuga de Pollo Juicy Air Fryer que da como resultado el pollo más delicioso y tierno gracias a este tip secreto ➡️ salmuera!
salmuera crea la pechuga de pollo más jugosa con el mínimo esfuerzo. Las pechugas de pollo se secan rápidamente, pero con la ayuda de salmuera Y el uso de un Freidoraesta receta es una forma segura de obtener pechugas de pollo increíblemente húmedas cada vez.
El tiempo de cocción rápido ayuda a mantener el pollo tierno y tierno, mientras que la salmuera asegura jugosidad y mucho sabor.
Esta receta de pechuga de pollo para freír es una manera rápida y fácil de preparar pollo para una deliciosa cena entre semana o para usar en ensaladas y sándwiches durante la semana.
¿No te interesa la freidora? Obtener mi receta muy popular para PECHUGA DE POLLO ASADA.
CÓMO HACER PECHUGA DE POLLO CON FREIDORA DE AIRE
… Además es jugosa y deliciosa, ¡SIN empanizar y NUNCA SECA! 🗣
BUENO, el método simple es algo así;
- salmuera
- frotar
- cocido
- descansar
Haga solución salina agregando 1/4 taza de sal a 4 tazas de agua caliente.
Agregue las pechugas de pollo al agua con sal y déjelas reposar durante 20 minutos. Puede dejar la pechuga de pollo en remojo por más tiempo, hasta 6 horas en el refrigerador, tapada, pero si las pechugas son demasiado delgadas, pueden comenzar a ablandarse después de unas horas en la salmuera.
- Si el pollo está CONGELADO, salmuera por hasta 2 horas o hasta que esté completamente descongelado.
Retire el pollo de la solución salina; lavar con agua y secar el pollo.
PECHUGAS DE POLLO COMO TEMPORADA
- Luego cubra ligeramente las pechugas de pollo con aceite en aerosol.
- Luego, en un tazón pequeño, mezcle un poco de sal, pimienta recién molida, ajo en polvo, pimentón dulce y orégano seco o cualquier otra hierba seca que tenga a mano. También puedes usar tus toppings favoritos.
- Frote las pechugas de pollo con la salsa preparada.
CÓMO COCINAR PECHUGA DE POLLO AL AIRE FRITAS
- No es necesario precalentar la freidora en esta receta. Coloque 2 o 3 pechugas de pollo en la canasta de la freidora y cocine a 375°F por 10 minutos; voltee el pollo y cocine por otros 5-6 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Las pechugas de pollo están listas cuando la temperatura interna alcanza los 165 ° F. Utilice un termómetro de lectura instantánea para comprobar la cocción.
- Retire las pechugas de pollo de la cesta de la freidora y déjelas reposar sobre una tabla de cortar durante 8 a 10 minutos antes de servir.
El único inconveniente de una freidora es que solo puedes cocinar unas pocas pechugas de pollo a la vez. Hasta 3 pechugas de pollo, según el tamaño, es lo máximo que usaré en mi freidora porque debe haber suficiente espacio entre las pechugas de pollo para que se cocinen de manera uniforme.
¿PUEDES COCINAR POLLO CONGELADO EN UNA FREIDORA DE AIRE?
SÍ.
- Precaliente la freidora a 390°F.
- Sazone las pechugas de pollo y cocine durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad. El pollo se cocina cuando la temperatura interna alcanza los 165 °F.
PUEDES APILAR EL POLLO EN UNA FREIDORA DE AIRE
NO. No sobrecargue la freidora.
Las canastas de la freidora son pequeñas y hay suficiente espacio para contener solo dos porciones de pollo y tal vez cuatro porciones de un plato de verduras. Sin embargo, cocinar en la freidora es más rápido que asar, así que trate de cocinar las pechugas de pollo en lotes.
QUE SERVIR CON PECHUGA DE POLLO CON FREIDORA
- Espárragos Asados Al Horno
- Verduras al horno fáciles
- Ensalada de maíz con aguacate tomate
- Patata al horno con mostaza de arce
- Zanahorias asadas con mantequilla de ajo y miel
- puré instantáneo de coliflor
- Crema de espinacas
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Pechuga de pollo con airfryer
dos
dos
dos
WW estilo libre: 0
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
18 minutos
tiempo de descanso
10 minutos
Tiempo Total
35 minutos
¡Un método simple para hacer pechugas de pollo jugosas, súper tiernas y maravillosamente deliciosas en la freidora! Esta receta básica de pechuga de pollo para freír es rápida, saludable y se puede preparar con anticipación.
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 133kcal
Ingredientes
- 4 tazas de agua caliente
- 1/4 taza de sal kosher
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- aceite de oliva en aerosol para cocinar, también puede usar mantequilla en aerosol o aceite de aguacate en aerosol
- 1/4 cucharadita de sal, OPCIONAL – recuerda que el pollo habrá absorbido parte de la sal del agua salada.
- pimienta negra fresca, al gusto
- 3/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de orégano seco o cualquier otra hierba seca que quieras usar
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en un tazón grande.
- En una taza o tazón medidor, mezcle agua caliente y sal; mezclar y verter sobre la pechuga de pollo. Reserva durante 20-30 minutos. También puede tapar el recipiente y refrigerar hasta por 6 horas.
- Mientras tanto, mezcle la sal (opcional), la pimienta negra molida, el ajo en polvo, el pimentón y el orégano.
-
Saca cada pechuga de pollo de la salmuera y lávala con agua fría; secar con papel absorbente.
- Rocíe las pechugas de pollo con aceite de cocina por todos lados.
-
Extienda la salsa uniformemente sobre la pechuga de pollo y frote en el interior por todos los lados.
- Coloque de 2 a 3 pechugas de pollo en la cesta de la freidora. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre las pechugas para garantizar una cocción uniforme.
- Hornee a 375°F por 10 minutos.
- Usando pinzas, voltee el pollo y continúe cocinando por otros 5 a 6 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
-
Utilice un termómetro de lectura instantánea para verificar la cocción. El pollo se cocina cuando la temperatura interna alcanza los 165 °F.
- Retire las pechugas de pollo de la cesta de la freidora y déjelas reposar sobre una tabla de cortar durante 8 a 10 minutos antes de servir.
Notas de recetas
- Las freidoras y los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño de la pechuga de pollo.
- Siempre use un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que el pollo esté bien cocido.
- NO SOBRECARGUE la cesta de la freidora. Si llena la freidora, la comida se cocinará al vapor en lugar de al horno o crocante.
- Siempre voltee la comida o agite la canasta para asegurar una cocción uniforme.
- Guarde el pollo cocido en un recipiente hermético hasta por 3 días en el refrigerador o congélelo hasta por 3 meses.
PUNTOS WW FREESTYLE: Cero
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