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¡Esta cremosa Penne Arrabbiata es una cena fácil y saludable! Está elaborado con una salsa picante Arrabbiata, anacardos y penne sin gluten. Mezcle pavo molido, más verduras o manténgalo simple para una receta de cena muy picante.
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¡Esta receta de penne all’arrabbiata no contiene lactosa ni gluten! Es una receta súper saludable y la convierte en una receta perfecta para preparar comidas. ¡Esta es una de esas recetas que mejoran con el tiempo! Divídela en recipientes y guárdala en la nevera. ¡Prometo que será tan delicioso el día 5 como el día 1!
Por qué nos encanta esta receta de penne all’arrabbiata
Una de mis cosas favoritas de esta receta cremosa de penne all’arrabbiata es que no contiene gluten ni lácteos. Recomiendo comprar su pasta sin gluten favorita en cualquier tienda local. Mis pastas sin gluten favoritas son Grani Antichi y Banza (pasta de garbanzos).).
¡Estas cremosas penne all’arrabbiata también son libres de lactosa! ¡En lugar de crema o queso, esta salsa es cremosa con anacardos! Siempre uso anacardos para hacer cosas cremosas sin lácteos como mi pastel de queso vegano de tortuga y lo juro.
¿Por qué se llama enfadada?
La salsa arrabbiata es una pasta picante hecha con hojuelas de pimiento rojo. Es una salsa ligeramente picante y puede estar más picante dependiendo de la cantidad de hojuelas de pimiento rojo que le pongas.
Arrabbiata técnicamente significa “enojado” en italiano y se refiere al condimento de la salsa. Definitivamente tiene una patada!
Ajustar el nivel de condimento
Pero si no te gustan las cosas picantes, ¡no te escapes de esta receta! No me gustan nada las especias, tengo muy poca tolerancia a las especias y ¡las amo! Los anacardos también reducen el picante, por lo que definitivamente ayuda. Y si te gusta una receta de pasta cremosa pero no quieres la cobertura, ¡definitivamente puedes comprar una salsa de pasta normal!
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Aquí se explica cómo hacer penne all’arrabbiata
Pastas más saludables:
Prescripción
Penne Arrabbiata Cremose (sin lactosa)
Penne Arrabbiata Cremose es una receta de cena fácil y saludable. Está elaborado con salsa arrabbiata, anacardos y penne sin gluten. Mezcle pavo molido, más verduras o manténgalo simple para una receta de cena muy picante.
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Curso: Cena
cocina italiana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6 personas
Calorías: 495kcal
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
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Ingredientes
Salsa cremosa de arrabiata
- 1 lata (24 oz) de salsa Arrabbiata sin azúcar agregada
- 1 taza de anacardos crudos sin sal
- 1/4 de cucharadita de sal marina
- ½ vaso de agua
Pasta
- 8 onzas de penne sin gluten, mis favoritos son los granos viejos o la pasta de garbanzos Banza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de pavo molido opcional
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
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Agregue 3-4 litros de agua a una olla grande a fuego medio-alto y deje hervir. Después de hervir, agregue las plumas y cocine a fuego lento durante 9-11 minutos, revolviendo constantemente. Verifique el tiempo en su caja de pasta ya que los tiempos de cocción pueden variar.
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Mientras se cocina la pasta, agregue la salsa Arrabbiata, los anacardos, la sal y el agua al tazón de un procesador de alimentos o licuadora. Revuelva a fuego alto durante al menos 3 minutos hasta que las castañas se disuelvan por completo y la salsa tenga un color más claro. La salsa debe ser mayormente suave. Lo dejó a un lado.
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Si usa pavo molido, caliente el aceite a fuego medio y agregue el pavo molido. Espolvorea con sal marina y ajo en polvo. Saltee y revuelva hasta que esté completamente cocido. Lo dejó a un lado.
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Escurra el agua de la pasta y viértala de nuevo en la olla grande. Agregue la salsa para pasta y el pavo molido a la sartén y mezcle bien para combinar.
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Cubra con otras hojuelas de pimienta o albahaca picada.
grados
*las porciones son a base de pasta de arroz integral
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 495kcal | Carbohidratos: 56,5 g | Proteína: 24,4 g | Grasa: 23,6 g | Colesterol: 52,2 mg | Sodio: 551 mg | Fibra: 4,8 g | Azúcar: 5,5 g
