Pepinos encurtidos fáciles {THM-FP, bajos en carbohidratos}

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¡Una guarnición fácil y sabrosa que está lista en menos de 30 minutos!

¡Este es mi nuevo acompañamiento favorito! A menudo lo sirvo con tilapia asada para un almuerzo o cena rápido y fácil. También es muy bajo en calorías ya que las únicas calorías provienen de los propios pepinos.

¡No puedo esperar para hacer este plato este verano, con pepinos frescos del jardín! Los pepinos son mi cosa favorita en el jardín. Me encanta comerlos todavía calientes por el sol (con un salero en la otra mano).

Por ahora, sin embargo, tendré que conformarme con pepinos comprados en la tienda. Todavía tenemos casi medio metro de nieve en el suelo de mi casa, ¡pero eso no impide que siga soñando con los mercados de verano! A veces uso mini pepinos y simplemente los cortamos (en lugar de cortarlos en cubitos). Prefiero, porque hay menos semillas. Si las semillas te molestan, siempre puedes quitarlas antes de colocar los pepinos en la marinada.

Solo hay 5 ingredientes en este, ¡lo que significa que es simple y fácil! ¡Estoy tratando de concentrarme en brindarle recetas más simples y fáciles (no dulces)! Sí, los postres tienen un sabor increíble, ¡pero no puedes comer postres en todas las comidas todos los días! (¡Predicando para mí mismo, aquí!) Si está buscando ideas para una cena más fácil, consulte mi Cacerola de verduras con queso y pollo o mi Pollo con tocino y queso fácil. Si necesita ideas para guarniciones, consulte mis panqueques de okra o mi brócoli asado fácil. ¡Esperamos que haya muchos más en camino!
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