perritos calientes cargados

Nunca superas el placer de un hot dog cargado con tus ingredientes favoritos. Echemos un vistazo a las combinaciones clásicas de cobertura y esperamos inspirarte para que pruebes algunas creaciones nuevas. Los mejores perros calientes nunca son aburridos.

Elección de perros calientes

Si te esfuerzas por crear un bar de perros calientes que sea la envidia de los patios traseros de todo el mundo, elige un perro digno de tal celebración. Un hot dog de alta calidad está hecho con los mejores ingredientes y produce el mejor sabor. Revise la etiqueta de estos marcadores para un franqueo de calidad.

sobre natural – Me encanta la escena de morder un perrito caliente con callos naturales recién asados. Estos tienen la mejor textura en mi opinión.
sin subproductos – Los subproductos se refieren a órganos animales como el hígado, los riñones y el corazón. Si el empaque dice “Sin subproductos”, puede confiar en que está hecho con ingredientes de calidad superior.
Sin sabores ni colores artificiales. – Si estás arreglando a los perros, no hay necesidad de fingir nada.

Algunas de las mejores marcas incluyen Nathans, Hebrew National y muchas empresas regionales que se encuentran en estados productores de salchichas como Wisconsin.

Los mejores sándwiches de perrito caliente

Sáltate el pasillo de los panes con estantes llenos de panecillos para perritos calientes sin sabor empaquetados comercialmente y dirígete a la sección de productos horneados. Los bollos recién horneados suelen ser más húmedos, tiernos y saben infinitamente mejor. Ahora también puedes encontrar bollos de brioche, que con un franco quedan fenomenales.

Coberturas clásicas para perros calientes

condimentos populares

Salsa de tomate – ¡Prueba mi salsa de tomate Bloody Mary para obtener aún más sabor!
Mostaza – Cualquiera de sus variedades favoritas, desde amarillo hasta mostaza Dijon, funciona muy bien.
salsa picante – No hay razón por la que no puedas subir la temperatura con tu regalo de verano favorito.
Crema – Una opción no tradicional que agrega un agradable sabor fresco.
salsa de marmota – Aunque está hecho específicamente para salchichas, también se ve muy bien en perros calientes.

Cómo asar perros calientes

Los perritos calientes más sabrosos son los a la plancha, sin duda. El secreto para asar los mejores hot dogs es usar calor lo suficientemente alto como para ampollar la piel, pero no quemarla.

Consejo: Para agregar textura y sabor, a algunas personas les gusta marcar las salchichas con una X antes de asarlas.

Si está usando una parrilla de propano, es muy fácil ajustar el calor para que la salchicha se cocine pero no se queme. Si ves que amenaza con quemarse, baja el fuego.

Cuando uso una parrilla de carbón, me gusta apilar las brasas en un lado de la parrilla y colocar a los cachorros en la parrilla fuera de las brasas. Esto proporciona un calor intenso que ampollará el hot dog, pero no tanto como para que se queme rápidamente.

Si cocino muchos francos, hago una línea de montaje que rota las salchichas lejos de las brasas para asegurarme de que todas tengan la oportunidad de permanecer en el calor abrasador, mientras se cocinan de manera uniforme. Las salchichas que descansan más lejos del fuego se cocinan más lentamente, lo que les permite calentarse, mientras que las que están cerca de las brasas burbujearán y se quemarán si se dejan allí demasiado tiempo.

Consejos de cobertura creativa

Perro caliente cargado clásico – Condimentos, cebolla picada, chucrut, ketchup y mostaza amarilla.
Pancho – Hot dog con chili, queso cheddar rallado y cebolla picada.
perro estilo chicago – Salsa dulce de pepinillo, tomate, pimiento sport, pepinillo, cebolla picada, mostaza amarilla y pan de semillas de amapola.
perrito caliente tex-mex – Chorizo molido, pico de gallo, jalapeño, cilantro y crema agria.
perro estilo hawaiano – Piña troceada y salsa barbacoa.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se hacen los perritos calientes?

La mayoría de los hot dogs están precocinados, por lo que se pueden comer crudos. Se cocinan cuando se calientan a su gusto.

¿Qué son los perritos calientes de callos naturales?

La envoltura de hot dog es lo que mantiene la carne molida dentro del hot dog después de que se cocina. Las tripas naturales se elaboran tradicionalmente a partir de tripas de oveja.

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