pescado al curry

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Ingredientes

• 2 cebollas marrones cortadas en cubitos medianos
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 3 cucharaditas de cilantro molido
• 3/4 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 3/4 cucharadita de pimienta blanca
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 300 g de tomates pelados en lata
• 1 taza de crema de coco
• 1 kg de filete de pescado blanco, cortado en trozos frescos

Método

1. Freír la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que estén ligeramente dorados.

2. Agregue las especias y haga una pasta.

3. Agregue los tomates y mezcle.

4. Agrega la crema de coco.

5. añadir pescado

6. Cocine durante 5-10 minutos.

7. Servir con arroz jazmín.

Los grados

Si está cuidando su peso, es posible que la leche de coco no esté en esta receta, pero deberá agregar más tomates enlatados. Yo suelo añadir cilantro fresco antes de servir. Yo uso una cabeza plana o un broche de presión.