Pescado con salsa de crema de limón y alcaparras

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Ingredientes

• 2 filetes de pescado dorado
• 60 g de mantequilla
• 1 cucharada de jugo de limón * al gusto
• 1 cucharada de alcaparras lavadas
• 3/4 taza de crema
• 1 pizca de sal y pimienta

Método

1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

2. Cocine el pescado durante unos 2 minutos por cada lado.

3. Agregue alcaparras, jugo de limón, sal, pimienta y suficiente crema para hacer una salsa.

Los grados

También se puede utilizar pescado pargo.