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Piccata de pollo con champán: ¡nadie adivinará lo fácil que es! ¡Con unos pocos ingredientes simples puedes preparar una comida de calidad en un restaurante! Pollo, ajo, mantequilla, limón, champagne y alcaparras. ¡Listo en unos 10 minutos! ¡Este es el plato de pollo más pedido en nuestra casa! #pollo #receta fácil de comer #cenadepollo
¿Qué estás haciendo en el nuevo año? Quedémonos y hagamos este pollo picante al champán. Nos encanta la piccata de pollo y esta piccata de pollo con champán es LA MEJOR!!! Sabe mejor que cualquier restaurante y es sorprendentemente simple de hacer. En serio, ¡solo toma unos 10 minutos y estás listo para comer!
Esta piccata de pollo con champán es lo suficientemente elegante como para servirla en la cena. ¡Todo lo que necesitas es un poco de pasta y algunos sándwiches de ajo y listo! Ah, y tal vez un poco más de champán. ¡Siempre necesitas más champán! No olvides poner toda esa deliciosa salsa de limón y champán encima del pollo y la pasta. Hace la diferencia!!! ¡¡Tan bueno!!
Actuación: 2-3 raciones Imprime la receta
Piccata de pollo con champán
Tiempo de preparación: 5 MIN Tiempo de cocción: 10 MIN Tiempo total: 15 minutos
INGREDIENTES
- 4 – 6 chuletas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de harina
- pizca de sal y pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 copa de champán
- 6 cucharadas de jugo de limón
- pizca de pimiento rojo (opcional)
- 1/4 alcaparras en salmuera
INSTRUCCIONES:
- Mezclar la harina, la sal, la pimienta y el parmesano rallado. Lave las piezas de pollo en agua. Dróguelos completamente en la mezcla de harina.
- Caliente el aceite y 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la mitad de las piezas de pollo a la sartén. Dorar bien por cada lado, unos 3 minutos por cada lado. Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado en el plato. Repita con el pollo restante. Cubre la fuente con papel aluminio y mantenla caliente en el horno mientras haces la salsa.
- Agregue el champán, el ajo, el jugo de limón y las alcaparras a la sartén. Cortar la salsa por la mitad. Bate las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Coloque el pollo en el plato y sirva con la salsa vertida sobre el pollo. Sirva sobre pasta cocida, si lo desea.
