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Esta receta de coxinha de pollo griego asado es una idea súper rápida y fácil para la cena de la semana. ¡Un adobo rápido y sabroso con yogur griego, limón, ajo y hierbas ayuda a que este pollo sea súper tierno y lleno de sabor!
Si está buscando una receta para una cena rápida, las patas de pollo deshuesadas y sin piel le ayudarán. ¡Se cocinan muy rápido y tienen mucho más sabor que la pechuga de pollo! Además, no se secan fácilmente. ¡Estas patas de pollo griegas son tan ricas en sabor que no creerías que solo necesitan marinarse durante 15 minutos!
Cómo cocinar muslos de pollo en el horno
Una de las razones por las que me encanta usar muslos de pollo deshuesados y sin piel es que se cocinan muy rápido en el horno. Dependiendo del tamaño, se suelen hacer en 20 a 25 minutos. Me gusta usar una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Hornéelos a 425 grados F para que estén ligeramente dorados y crujientes. Cuando terminen, deben tener una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
El mejor adobo de pollo griego.
Me encanta usar yogur para marinar la carne, aquí con limón, ajo y hierbas, gana brillantes sabores griegos. Usar yogur ayuda a que la carne se mantenga tierna: el ácido láctico y el calcio en el yogur ayudan a descomponer las proteínas y el colágeno. También ayuda con el dorado y la caramelización.
Qué servir con muslos de pollo griego
¡Prueba mi arroz con azafrán como acompañamiento de este pollo griego o mi pan de pita casero simple! y una ensalada sencilla. También me gusta servirlo con una ensalada de cuscús. ¡Estaré compartiendo la receta más adelante esta semana!
Si te gusta esta receta, ¡también te encantará mi Easy Chicken Shawarma!
Piernas de pollo griego en el horno
Receta de muslos de pollo asados al horno en griego es una idea súper rápida y fácil para una cena entre semana. ¡Una marinada rápida y sabrosa con yogur griego, limón, ajo y especias ayuda a que este pollo sea súper tierno y lleno de sabor!
Curso: cena
Cocina: Griega
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Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo de marinado: 15 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 353kcal
Ingredientes
Para la marinada:
- 1/2 taza de yogur griego natural con toda tu grasa favorita
- ¼ taza de aceite de oliva
- Cascara de limón
- ⅓ taza de jugo de limón
- 4-5 dientes de ajo, prensados o picados
- 2 cucharadas de aderezo italiano seco Usé mi mezcla casera, asegúrate de que la tuya no tenga sal añadida
- 1 cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones
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Mezclar los ingredientes de la marinada. Agregue el pollo a la marinada para cubrirlo por completo. Dejar reposar por lo menos 15 minutos o refrigerar por más tiempo, hasta la noche.
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Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 425 °F.
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Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Coloque el pollo en una bandeja para hornear de una sola capa.
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Cocine durante 20-25 minutos o hasta que esté bien cocido.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 porción | Calorías: 353kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 36 g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 163 mg | Sodio: 743 mg | Potasio: 516mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 85 UI | Vitamina C: 8,8 mg | Calcio: 88mg | Hierro: 2,4 mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta satisfaga sus necesidades.
