Super Easy Wild Rice Mushroom Pilau es una guarnición simple y deliciosa que puedes preparar en menos de 30 minutos.
El pilaf de champiñones de arroz salvaje súper fácil es perfecto para comidas compartidas y reuniones de fiesta.
Hasta que hice este pilaf de arroz salvaje hace unas semanas, no tenía idea de qué tan bien combinaban el arroz salvaje y los champiñones. No es de extrañar que recetas como las sopas de champiñones con arroz salvaje sean tan populares. Siento que el arroz salvaje en sí mismo es tan delicioso y sabroso que hace que este pilaf sea aún más sabroso.
Si nunca antes has probado el arroz salvaje, definitivamente deberías probar esta receta de pilaf. Estoy seguro de que te enamorarás de él también.
Otra razón (personal) por la que me encanta este pilaf es que contiene champiñones. Para mí, el hongo es indispensable en recetas como pizza casera, sopas asiáticas, sándwiches, etc. ¡Soy un gran fanático de los hongos y estoy buscando formas de agregarlos a todo lo que cocino!
Pilaf de champiñones con arroz salvaje súper fácil
Hacer este pilaf de arroz salvaje no lleva mucho tiempo. La mejor parte es que solo necesitas unos pocos ingredientes para esta receta. Esta receta requiere un brebaje de arroz salvaje que puede encontrar fácilmente en las tiendas de comestibles locales. Otros ingredientes que necesitarás son guisantes, cebollas, caldo de verduras, un poco de ajo y, por supuesto, champiñones frescos en rodajas. Además, usé hojas frescas de tomillo para darle a este pilaf un agradable sabor aromático.
Una vez recogidos todos los ingredientes, cocina el arroz salvaje en caldo de verduras hasta que quede suave, esponjoso y esponjoso. Mientras tanto, sofreír la cebolla, los champiñones y los guisantes con ajo y tomillo hasta que el champiñón pierda toda el agua. Luego agregue el arroz cocido y mezcle suavemente. Sirva como guarnición o coma para un almuerzo o cena ligeros.
variaciones de ingresos
- Agregue trozos de pollo cocido o a la parrilla a este pilaf para que sea una versión a base de carne.
- Agregue algunas verduras adicionales como espinacas frescas, zanahorias picadas, judías verdes, etc. Para aumentar su valor nutricional.
- Cubra este pilaf con algunos arándanos secos, manzana verde cortada en cubitos para que sea una guarnición perfecta que puede agregar a un menú de Acción de Gracias.
- Si quieres hacer una versión saludable y baja en carbohidratos, prueba este pilaf de arroz con coliflor.
LOS PRODUCTOS DE AYUDA HACEN ESTA RECETA:
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Pilaf de champiñones con arroz salvaje súper fácil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso: Contorno
Cocina americana
Porciones: 4
Calorías: 211kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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1 taza de mezcla de arroz salvaje
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1 3/4 taza de caldo de verduras
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1 cucharada de mantequilla
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2-3 dientes de ajo picados
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1 cebolla mediana, en cubos
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1/2 taza de guisantes, congelados o frescos
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1 1/2 taza de champiñones rebanados
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1 cucharada de hojas de tomillo fresco o 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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Agregue el arroz y el caldo de verduras a una sartén. Lleve la mezcla a ebullición. Luego agregue sal al gusto y cocine durante 15-18 minutos con la tapa puesta o hasta que el arroz esté suave y esponjoso.
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Mientras tanto, caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante durante 30-40 segundos.
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Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes.
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Luego agregue los champiñones, los guisantes y el tomillo. Freír la mezcla durante 5-7 minutos. Asegúrate de que la mayor parte del agua de los champiñones se evapore.
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Agregue el arroz cocido y mezcle suavemente con los champiñones y los guisantes. Ajuste las cubiertas según sea necesario. Sirva caliente como guarnición o para un almuerzo o cena ligeros.
Nutrición
Tamaño de la porción: 4g | Calorías: 211kcal | Carbohidratos: 39g | Proteína: 9g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 8mg | Sodio: 444 mg | Potasio: 380mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 530UI | Vitamina C: 13mg | Calcio: 29mg | Hierro: 2mg
Palabras clave: fácil, guisantes, champiñones, pilaf, arroz salvaje
