No hay nada mejor que una barbacoa de verano con amigos y familiares. hamburguesas y perritos calientes a la parrilla y el sol brillando sobre todo. La próxima vez que esté planeando uno, piense en hacer este Hot Dog Chili para agregar a sus hot dogs.
Muy diferente de un chili tradicional, esta sencilla receta de chili para perritos calientes está hecha para sentarse encima de los perritos calientes para parecerse a los cachorros de conejo como los de un partido de fútbol. Cocinamos los condimentos antes de agregar los líquidos para que se doren ligeramente en la grasa de res molida y florezcan para que queden más sabrosos.
Esto hace un gran lote, pero en mi familia también lo comemos como un chili normal con queso encima y nuestros aderezos de chili favoritos. Esto da como resultado una generosa cantidad de chili para 24 perritos calientes. Si no te gusta mucho la pimienta en tus perritos calientes, duplicarás la cantidad. También puedes usarlos en chili chips.
¿Qué hay en este artículo?
- pimienta de perrito caliente
- Ingredientes de chile para perros calientes
- Cómo hacer pimienta negra
- Almacenamiento y congelación
- Otras recetas de cocina:
- pimienta de perrito caliente
pimienta de perrito caliente
Esto sería perfecto para una fiesta, puede mantenerlo caliente en una olla de cocción lenta y los invitados pueden servirse ellos mismos. Puede armar una barra de perritos calientes con una variedad de ingredientes, como queso cheddar rallado, salsa de pepinillos y cebolla blanca picada, perfecta para asar a la parrilla en verano.
Hay mucha especia en este, lo que lo hace único y más como un perrito caliente con pimienta al “estilo de Nueva York”. Incluso si hay pequeñas cantidades de ingredientes, es esencial agregarlos todos juntos para obtener el sabor correcto. Nos encantan especialmente los perros calientes a la parrilla, pero cocínelos como desee, aún deliciosos.
Ingredientes de chile para perros calientes
- Carne molida – Prefiero usar carne molida magra para este hot dog chili.
- Cebolla – Una cebolla dulce agrega el sabor perfecto y complementa bien todas las demás especias. Asegúrate de que esté bien picado.
- Especias – Para dar sabor a este hot dog pepper, usamos una mezcla de chile en polvo, mostaza en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de Jamaica, nuez moscada, sal de ajo, comino, sal de apio y pierna.
- Salsa de tomate – El ketchup tiene un sabor a tomate dulce que lleva esta salsa para perros calientes al siguiente nivel.
- Salsa de tomate – Algunas recetas usan pasta de tomate, pero yo prefiero usar la salsa. Me gusta más delgado.
- Salsa de soya – Esto agrega un sabor extra que realmente envía esa salsa de chile.
- salsa inglesa – Este es uno de mis ingredientes favoritos – Lo pongo en casi todo. Es el complemento perfecto para complementar los sabores.
Cómo hacer pimienta negra
- Carne molida marrón. Coloque un horno holandés a fuego medio-alto. Agregue la carne picada y las cebollas, rompiendo la carne en migajas finas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne ya no esté rosada. Escurrir el exceso de líquido.
- Agregue los ingredientes. Agregue chile en polvo, mostaza en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de Jamaica, nuez moscada, sal de ajo, comino, sal de apio y canela. Revuelva para combinar y cocine hasta que esté fragante, revolviendo constantemente.
- Agregue los ingredientes húmedos. Agregue el ketchup, la salsa de tomate, el agua, la salsa de soya y la salsa Worcestershire, luego agregue la pimienta para perros calientes para combinar.
- Cocinar, tapado. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar, revolviendo ocasionalmente.
- Cocine a fuego lento, descubierto. Retire la tapa y continúe hirviendo hasta que la mayor parte del líquido se haya secado, revolviendo ocasionalmente.
Almacenamiento y congelación
Guarde los chiles sobrantes en el refrigerador hasta por tres días. Puede calentarlo en la estufa, es posible que deba agregar un poco de agua para derretirlo y luego dejar que se cocine nuevamente antes de comer las sobras.
Este hot dog pepper también se congela maravillosamente hasta por tres meses. Solo asegúrate de que esté en un recipiente hermético antes de hacer esto.
Otras recetas de cocina:
- Ensalada Griega De Macarrones
- Frijoles Horneados Vaquero Caseros
- Ensalada de fideos rancheros
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pimienta de perrito caliente
¿Estás planeando una barbacoa en el jardín? ¡Lleva tus perritos calientes al siguiente nivel con EASY Hot Dog Chili! ¡Hecho con ingredientes simples de despensa y tan sabroso! Tiempo de preparación5 min Tiempo de cocción1 h 15 minTiempo total1 h 20 min Curso: Condimento Cocina: Americana Palabra clave: Chilli Hot Dog Porciones: 24 Calorías: 151kcal Autor: Jessica Formicola Método de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Ingredientes
- 3 kilos de carne picada
- 1 cebolla dulce grande, finamente picada
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 cucharaditas de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal de apio
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1 ¼ tazas de salsa de tomate
- 8 onzas de salsa de tomate
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
Instrucciones
- Coloque un horno holandés a fuego medio-alto. Agregue la carne picada y las cebollas, rompiendo la carne en migajas finas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne ya no esté rosada, unos 10 minutos. Escurrir el exceso de líquido.
- Agregue chile en polvo, mostaza en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de Jamaica, nuez moscada, sal de ajo, comino, sal de apio y canela. Revuelva para combinar, cocine unos 2 minutos, hasta que esté fragante, revolviendo constantemente.
- Agregue el ketchup, la salsa de tomate, el agua, la salsa de soya y la salsa Worcestershire, mezcle bien.
- Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retire la tapa y continúe hirviendo durante otros 40 minutos más o menos, hasta que ¾ del líquido esté completamente cocido, revolviendo ocasionalmente.
- Sirva sobre perros calientes.
- Si ha probado esta receta, regrese y cuéntenos cómo le fue en los comentarios o calificaciones de estrellas.
Los grados
Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en la estufa, es posible que deba agregar un poco de agua para derretir y luego dejar que se cocine nuevamente antes de comer las sobras. Se congela maravillosamente hasta por 3 meses.
Nutrición
Calorías: 151kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 10 g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 40 mg | Sodio: 202 mg | Potasio: 201 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 141 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 16mg | Hierro: 1mg
