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Chile rico y abundante se sirve sobre una cama de arroz. Esta receta de chile y arroz es mucho más rápida de preparar que una receta tradicional de chile.
Ser padre no se trata solo de conducir por la ciudad en esa sexy minivan o la emoción de los interminables juegos de espías. En cambio, en mi opinión, ser padre significa enseñar a un niño a convertirse en adulto. Esto implica mucho más que simplemente mantenerlos con vida, lo que a veces es bastante difícil. Criar a un niño para que se convierta en adulto significa enseñarle. Yo les enseño a cocinar. Les enseño a cazar. Muéstrales quién eres y por qué.
Esta receta de chile y arroz la preparó nuestro hijo de siete años con mi ayuda. Él mismo eligió esta comida y yo lo ayudé con la receta. Fue un gran éxito con la familia, incluso nuestro hijo de dos años estaba encantado. Pude ver que estaba muy orgulloso de sí mismo.
El chile en esta receta no es una salsa de chile tradicional y también es más ligero en aderezos de chile, si lo busca, le recomiendo que consulte mi receta del “mejor chile del mundo”. Haga clic en el enlace y verá por qué está entre comillas. En cambio, este es un chile espeso y espeso que es perfecto para untar sobre una cama de arroz.
Puedes usar arroz blanco tradicional si quieres, pero me gusta mucho el sabor y la textura del arroz basmati para esta receta. También creo que el chile encaja perfectamente en una sartén, sin embargo, si no tienes uno, puedes usar una sartén. Es probable que una sartén tradicional sea muy pequeña.
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pimienta y arroz
Chile rico y abundante se sirve sobre una cama de arroz. Esta receta de chile y arroz es mucho más rápida de preparar que una receta tradicional de chile.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo total 1 hora
curso: entrada
Cocina americana
Porciones: 4
Calorías: 587
Ingredientes
Chile
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 28 onzas de tomates picados enlatados
- Lata de 14 onzas de frijoles rojos
- 4 onzas de pimientos verdes cortados en cubitos enlatados
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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Agregue la carne picada y las cebollas a la sartén a fuego medio y cocine hasta que la carne esté dorada y las cebollas estén tiernas. Agregue el ajo y cocine por otros dos minutos.
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Agregue los ingredientes restantes del pimiento a la sartén y cocine por 45 minutos, o hasta que la mezcla se espese.
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Mientras los pimientos están calientes, lave el arroz en un colador y cocine según las instrucciones del paquete, ya que los pimientos están llegando al final de la cocción.
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Sirva el chile sobre una cama de arroz con una cucharada de crema agria.
*Las calorías enumeradas son una estimación inexacta y no se debe asumir la precisión.
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