¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Aquellos de ustedes que buscan una receta de Super Bowl rápida, rápida, fácil, tentadora, empalagosa y sensual están en el lugar correcto!
Dato curioso: la receta que publiqué hace casi cinco años para los pimientos rellenos de queso crema sigue siendo una de las recetas más populares en mi sitio, incluso si la foto es absurda, no es compatible con Pinterest y fue tomada con una cámara. y dispara…
Por mi vida, no podía entender por qué la receta funcionó tan bien durante tanto tiempo…
hasta que vuelva a hacer estos pimientos rellenos de queso crema.
… Y luego dije: “Oh. Sí. Este es el por qué. Porque son pepitas de felicidad”.
¿Quién podría culparlo por amar la receta?
Dado que el Super Bowl es este fin de semana (¿es horrible que ni siquiera sepa qué equipos están compitiendo?), pensé que no habría un mejor momento para compartir una receta actualizada, porque nunca necesitará otra receta. aperitivo.
Para los reales, estos pimientos rellenos cumplen con todas las necesidades o requisitos de refrigerio. Excepto, es posible que desee considerar envolverlos en tocino. sugerencia justa
Como estaba diciendo …
Esta vez para la mezcla del relleno, decidí caramelizar una cebolla y mezclarla con la cuajada, junto con algunas hierbas secas. So.bloomin.simple..
La única parte laboriosa de esta receta es cortar los pimientos por la mitad y plantarlos, pero puedes hacerlo un día antes. La cebolla se puede caramelizar fácilmente cuando se realizan múltiples tareas, y la mezcla de relleno de queso crema también se puede preparar con anticipación, por lo que cuando se trata de rellenar y cocinar, el tiempo de preparación es minúsculo. Estamos hablando de un total de 16 a 20 minutos en el horno. ¡Hazlos a granel!
Opciones de edición:
- Haz estos veganos usando queso crema vegano.
- Agregue 1 cucharada de salsa de pimiento rojo o sriracha a la mezcla de queso crema para darle un toque extra.
- Cocine los pimientos con queso cheddar o jack pepper encima para una experiencia aún más alegre.
- Si tiene cebolletas secas a la mano, le recomiendo agregarlas a la mezcla de queso crema. ¡Alrededor de 1-1/2 cucharadita sería genial!
- Saltee las espinacas y haga un pimiento relleno con cebolla y espinacas.
- Envuelva el tocino antes de cocinar.
Pimientos rellenos de cebolla caramelizada y queso crema
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Tiempo total: 1 hora y 45 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cebolla amarilla grande, en rodajas finas
-
dieciséis pimientos, partidos por la mitad y sin semillas
-
Envase de 18 onzas de queso crema *ver nota
-
1 diente de ajo grande, picado
-
2 cucharaditas de salsa italiana
-
1/2 cucharadita en la marina
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue la cebolla en rodajas y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a ponerse transparente. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando, revolviendo de vez en cuando, hasta que la cebolla se caramelice, unos 40-60 minutos. Nota: si en algún momento la cebolla empieza a secarse o a adherirse a la sartén, puedes añadir unas cucharadas de agua para descongelar la sartén. Cuando la cebolla esté caramelizada, transfiérala a una tabla de cortar y pique finamente.
-
Precaliente el horno a 400°F y córtelo por la mitad y quite las semillas de todos los pimientos. Coloque los pimientos en un bol y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva. Espolvorear con sal marina.
-
Coloque los pimientos en una bandeja para hornear forrada de pergamino en una sola capa. Hornear en horno precalentado durante 8 minutos. Retire los pimientos del horno y déjelos enfriar.
-
Agregue el queso crema, la cebolla caramelizada picada, el ajo, el condimento italiano y la sal marina en un tazón. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Precaliente el horno a 400°F si aún no está precalentado.
-
Usa una cuchara para verter la mezcla de queso crema sobre los pimientos. Hornee por otros 8-10 minutos, o hasta que el queso crema esté dorado.
-
Cubra los pimientos rellenos con ingredientes adicionales como cebollino picado, hojuelas de chile, queso cheddar y/o una cucharada de crema agria.
Notas de recetas
* El queso crema es más fácil de trabajar cuando está a temperatura ambiente durante unos minutos.
Opciones para servir:
- pimiento en trocitos
- cebolla verde picada
- Queso cheddar
