Pimientos rellenos de pollo al búfalo

Los pimientos rellenos de pollo Buffalo están repletos de un relleno cremoso bajo en carbohidratos y fácil de preparar que sabe como las alitas de pollo Buffalo favoritas de todos. Los pimientos rellenos de pollo saludables se preparan cambiando el pollo frito por pechuga de pollo magra, queso y esa adictiva salsa de pollo al búfalo.

Los pimientos de pollo rellenos de búfalo se combinan rápidamente y se pueden preparar y asar antes de servir. Satisfaga sus antojos de manera saludable con estos increíbles pimientos rellenos de pollo búfalo aptos para ceto y sin gluten que rebosan con un sabor audaz. Apílelo todo sobre pimientos saludables para una comida fácil, sabrosa y llena de proteínas.

Si te gusta el pollo búfalo, prueba mi ensalada crujiente de pollo búfalo, los macarrones con queso y pollo búfalo o las alitas de coliflor búfalo.

Por qué te encantarán estos saludables pimientos rellenos de pollo

Es saludable. Esta comida baja en carbohidratos es perfecta para cualquiera que siga una dieta cetogénica y tampoco contiene gluten.
Es simple. El trabajo de preparación para esta receta solo toma unos minutos, y puedes preparar todo fácilmente con anticipación y hornearlo cuando hayas terminado.
Tiene un sabor increíble. A todo el mundo le encanta el pollo búfalo y este satisfará todos tus antojos sin agregar papas fritas o pollo frito a la mezcla.

Ingredientes de pimientos de pollo rellenos de búfalo

Pimientos: use pimientos tricolores, cortados por la mitad a lo largo sin semillas para darle mucho color a este plato.
Pollo asado: Los pollos rostizados de supermercado son sabrosos, asequibles y el atajo perfecto para cocinar. Siéntase libre de asar el pollo o desmenuzar la pechuga de pollo.
Mayonesa: Usa tu marca favorita de mayonesa. Sustituya por mayonesa light si lo prefiere.
Salsa picante: Use su marca favorita de salsa picante, como Frank’s Hot Sauce. Ajuste la cantidad para controlar el calor.
Crema de queso: Lleve el queso crema a temperatura ambiente para mezclarlo fácilmente. Si lo prefieres, usa queso crema light
Especia: Una combinación de cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra agrega sabor a la mezcla de pollo.
Queso mozzarella: use queso fresco rallado siempre que sea posible.
Salsa ranchera: atender.
Queso azul: desmenuzado para decorar.
Cebollino: para decorar.

Cómo hacer pimientos rellenos con pollo al búfalo

Preparar el equipo y disponer los pimientos. Precaliente el horno a 400 grados F. Agregue un poco de agua a una fuente rectangular y coloque los pimientos y reserve.

Prepara la mezcla de pollo. En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado cocido, la mayonesa, la salsa picante, el queso crema, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

Rellenar los pimientos. Rellene los pimientos con la mezcla de pollo preparada y espolvoree una capa de queso sobre los pimientos.

Cubra y cocine. Cubra el papel pergamino en la bandeja para hornear y cocine los pimientos durante 20 minutos. Retire la tapa y cocine por otros 15 minutos hasta que el queso se derrita y los pimientos estén bien cocidos.
Decora y sirve. Cuando esté cocido, espolvorea el aderezo ranch sobre los pimientos rellenos y decora con queso azul y cebollín y sirve.

Consejos para hacer estos pimientos rellenos con ceto de pollo

Yo prefiero cortar los pimientos por la mitad verticalmente, pero puedes cortar la parte de arriba si prefieres esta presentación.
¿Quieres acelerar las cosas? Precocine los pimientos en el horno mientras prepara el relleno de pollo.
Ahorra tiempo y compra un pollo asado en el supermercado.
El pollo picado cocido se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días, así que prepárelo con anticipación para preparar la comida más fácilmente.
Utiliza los mini snacks y sírvelos como aperitivo.
La salsa picante de Frank es una opción tradicional para todo lo relacionado con el búfalo, pero usa tu salsa picante favorita.
Ajuste el nivel de calor aumentando o disminuyendo la cantidad de salsa picante.
Agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de chile picado para obtener aún más calor.
Ase los pimientos durante 3-4 minutos antes de servir para obtener un queso dorado y crujiente.
Cubra con aderezo ranch y decore con queso azul desmenuzado.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de pimientos son mejores para pimientos rellenos?

Los pimientos tricolores tienen un sabor dulce, dulce, pero también puedes usar pimientos verdes. Si te gustan las cosas aún más picantes, usa chiles poblanos o anaheim. Para un aperitivo divertido, intente usar mini pimientos para bocadillos.

¿Se pueden preparar los pimientos rellenos con antelación?

Los pimientos rellenos son la comida perfecta para preparar. Prepare el relleno y rellene los pimientos hasta con 48 horas de anticipación y hornee en el horno antes de servir.

¿Cómo puedo almacenar y recalentar pimientos rellenos de pollo al búfalo?

Refrigere los chiles sobrantes en un recipiente hermético hasta por 4 días. Caliente en una sartén en el horno a 350 grados F.

¿Puedo congelar pimientos de pollo rellenos de búfalo?

Prepara el relleno y congela hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador, rellene los pimientos frescos y cocine como se indica.

¿Qué servir con pimientos rellenos cetogénicos?

Decora tus pimientos con aderezo ranch y queso azul desmenuzado y sírvelos con arroz de coliflor para una comida completa.

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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pimientos rellenos de pollo con saludable mozzarella de búfala. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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Pimientos Rellenos De Pollo Búfalo

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Ingredientes

▢ 3 chiles tricolores medianos, cortados a la mitad a lo largo y sin semillas
▢ 3 tazas de pollo asado desmenuzado
▢ ½ taza de mayonesa
▢ ½ taza de salsa picante
▢ 4 onzas de queso crema a temperatura ambiente
▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
▢ 1 cucharadita de sal
▢ ½ cucharadita de pimienta negra
▢ ¾ taza de queso mozzarella rallado
▢ ⅓ taza de queso azul desmenuzado para decorar
▢ Salsa ranchera para servir
▢ Cebollín para decorar

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Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F. Agregue un poco de agua a una fuente rectangular y coloque los pimientos y reserve.
En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado cocido, la mayonesa, la salsa picante, el queso crema, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Rellene los pimientos con la mezcla de pollo preparada y espolvoree una capa de queso sobre los pimientos.
Cubra la sartén con papel de aluminio y cocine los pimientos durante 20 minutos, retire la tapa y cocine durante otros 15 minutos hasta que el queso se derrita y los pimientos estén bien cocidos.
Cuando esté cocido, espolvorea el aderezo ranch sobre los pimientos rellenos y decora con queso azul y cebollín y sirve.

Los grados

Yo prefiero cortar los pimientos por la mitad verticalmente, pero puedes cortar la parte de arriba si prefieres esta presentación.
¿Quieres acelerar las cosas? Precocine los pimientos en el horno mientras prepara el relleno de pollo.
Ahorra tiempo y compra un pollo asado en el supermercado.
El pollo picado cocido se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días, así que prepárelo con anticipación para preparar la comida más fácilmente.
Utiliza los mini snacks y sírvelos como aperitivo.
La salsa picante de Frank es una opción tradicional para todo lo relacionado con el búfalo, pero usa tu salsa picante favorita.
Ajuste el nivel de calor aumentando o disminuyendo la cantidad de salsa picante.
Agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de chile picado para obtener aún más calor.
Ase los pimientos durante 3-4 minutos antes de servir para obtener un queso dorado y crujiente.
Cubra con aderezo ranch y decore con queso azul desmenuzado.

Nutrición

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