Pimientos rellenos de pollo y arroz

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Estos pimientos rellenos suaves están rellenos con pollo y arroz sazonados y la cantidad justa de condimentos para una comida fácil entre semana.

¿Quién quiere pimientos rellenos? ¡Yo sé quién soy! Siempre tengo ganas de pimientos rellenos, especialmente pimientos grandes y dulces.

Pimientos Rellenos Sabrosos

Los pimientos son perfectos para rellenar, ¿verdad? Es como si estuvieran diseñados específicamente para eso. Los pimientos son en su mayoría huecos y lo suficientemente grandes como para llenarlos con todo tipo de sabores maravillosos. ¡Puedes hacer una comida completa con solo un pimiento!

Me gusta esta receta. Estamos hablando de pimientos rellenos con arroz sazonado esponjoso y mucho pollo espeso. Agregué una mezcla de especias a la mezcla, junto con pasta de tomate para agregar dulzura y queso parmesano para unirlo todo.

Es una delicia italiana y los sabores son excelentes.

Cómo preparar relleno de pollo y arroz

cocinar el pollo Sazone el pollo con sal y pimienta, agréguelo a la sartén caliente y cocine hasta que el pollo esté completamente cocido. Transfiera de la sartén a un plato para que descanse.
Cocine las verduras y el arroz. Rehogar la cebolla y los chiles jalapeños con un poco de ajo, luego agregar el arroz y dejar que se dore un poco. La tostada de arroz se acumula en otra capa de sabor para el relleno de pimientos rellenos.
Agregue la pasta de tomate y los condimentos. Añadir el puré de tomate y el caldo de verduras. Por lo general, me gusta cocinar la pasta durante 30 segundos a 1 minuto, revolviendo un poco, aunque no es necesario. Agregue las especias y, si lo desea, un poco de salsa picante. ¡Salsa extra picante para mí! Sriracha es una buena adición, o mezcle con un poco de pasta de chile. ¡Usa tu favorito para un buen generador de sabor!
cocina arroz Llevar el arroz a ebullición. Reduzca el fuego y cocine hasta que todo el líquido se haya absorbido. Si el arroz no está lo suficientemente suave, agregue un poco más de caldo y cocine hasta que esté cocido, según sus preferencias personales. ¿Ves cómo la mezcla se espesa a medida que el arroz absorbe todo ese sabor?

Cómo preparar pimientos rellenos

Suavizar los pimientos. Mientras se cocina el arroz, hierva una olla grande de agua. Cortar la parte superior de los pimientos y quitar las tripas. Cortarlos por la mitad a lo largo y hervir durante 5 minutos para que se ablanden un poco. Esto reducirá el tiempo de cocción de los pimientos rellenos, haciendo que la comida sea más rápida.
Batir los pimientos rellenos con el relleno de pollo y arroz. Toma el pollo que reservaste y mézclalo con el arroz con un poco de queso parmesano. Rellena cada pimiento hasta la mitad. Puede tener relleno adicional dependiendo del tamaño de sus pimientos. Puedes congelarlo para otro uso o guardarlo para servir a un lado.
Para hornear pimientos hasta que se suavicen. Retire del horno y ¡Boom! ¡Hecho! Es una receta muy sencilla, perfecta para cenas rápidas entre semana, ¡e incluso para cenas rápidas el fin de semana!

Consejos y notas de recetas

otros pimientos Esta receta es ideal para pimientos grandes, aunque la realidad es que puedes hacerla con cualquier pimiento. Los pimientos más grandes son mejores para rellenar y servir como comida, pero los pimientos más pequeños funcionan igual de bien. Rellenar los pimientos más pequeños y servir como aperitivo. Pruébalo con chiles poblanos, como este Pimiento Poblano Relleno con Queso Crema. ¡Uno de mis favoritos!
factor de calor Ligero-Medio, aunque realmente puedes condimentarlos con una buena salsa picante. Usé un chile jalapeño junto con la cebolla para recalentar, pero siéntase libre de agregar pimienta.
otros sabores Puede cambiar fácilmente la elección de ingredientes en esta receta para adaptarla a su gusto. A este chile relleno de pollo chipotle le agregué el chipotle y lo rellené con queso extra derretido. ¡Tan bueno!

sugerencias de servicio

Cubra con su salsa picante favorita, hierbas frescas picadas y hojuelas de chile. Estos pimientos rellenos son deliciosos y se sirven con algunas de nuestras guarniciones favoritas, como brócoli asado, ensalada de aceitunas y pan de queso con ajo.

Así es, mis amigos. Espero que te guste la receta. Si realmente te gustan los pimientos rellenos, prueba mi receta de sopa de pimientos rellenos. ¡Es un pimiento relleno en un bol!