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La receta de pimientos o carne molida rellena de salchicha Crockpot es una comida fácil entre semana. La mejor receta de pimientos rellenos en olla de cocción lenta.
Pimientos rellenos
Probablemente haya hecho pimientos rellenos antes o haya visto a alguien más hacerlos… pero ¿alguna vez ha tenido una receta de pimientos rellenos que involucre una olla de cocción lenta o una olla de cocción lenta?
Se que solemos asociar pimientos rellenos asados y por supuesto quedan deliciosos cuando los asas al horno. ¡No hay nada de malo en golpearlos así! Es solo… bueno, todavía se siente como verano aquí, ya veces no quieres encender el horno y calentar tu casa.
Además… preparar pimientos rellenos en la olla de cocción lenta les da un sabor ligeramente diferente. Es difícil de explicar, es más rico en el buen sentido. ¡Es posible que nunca vuelvas al horno después de esta receta de pimientos rellenos!
También me encanta esta receta porque es muy fácil de preparar para tu familia o para una reunión. Toma un tiempo, seguro, ya que es una receta de olla de cocción lenta. Pero solo necesitas unos pocos ingredientes y listo. ¡La limpieza también es muy sencilla!
Publicado por Jamie Sherman https://www.lovebakesgoodcakes.com/slow-cooker-stuffed-peppers/
Pimientos rellenos en olla de cocción lenta
La receta de pimientos o carne molida rellena de salchicha Crockpot es una comida fácil entre semana. La mejor receta de pimientos rellenos en olla de cocción lenta.
Ingredientes
- 1 kilo de chorizo de cerdo picado
- 1 1/2 tazas de arroz cocido (blanco o integral)
- 1 1/2 tazas de perejil
- 1 1/2 tazas mezcla de queso mexicano
- 1/2 cucharadita de sal
- 6 pimientos
Instrucciones
- En una sartén a fuego medio-alto, dore la salchicha y escúrrala.
- Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete. (Nota: ¡no está bien cocido! De lo contrario, se enmohecerá en la olla de cocción lenta, y esa no es una trama divertida).
- Agregue la salchicha cocida en un tazón. Agregue el arroz cocido, 1 taza de perejil, 1 taza de queso y sal al tazón y mezcle bien.
- Retire la parte superior de los pimientos, luego quite las semillas. Coloque los pimientos en una sartén ligeramente engrasada.
- Rellena los pimientos hasta la mitad con la mezcla de salchichas. Espolvorea los pimientos uniformemente con aproximadamente ¼ de taza de queso.
- Agregue la mezcla de salchicha restante a los pimientos. Vierta la salsa restante sobre los pimientos.
- Hervir 3-4 horas o hasta que quede suave.
- Espolvorea uniformemente con ¼ de taza del queso restante. Vuelva a colocar la tapa y cocine por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 424 kcal calorías de grasa 246 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 27g | 42% |
| Grasas saturadas 11g | 55% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 80 mg | 27% |
| Sodio 1117mg | 47% |
| Carbohidrato 24g | 8% |
| Fibra dietética 4g | dieciséis% |
| azúcares 9g | |
| Proteína 21g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
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Herramientas/Otros Artículos
- Una cocción lenta / cocción lenta (¡por supuesto!)
- plato de ingredientes
Notas dietéticas:
Echa un vistazo a esta… ¡una receta deliciosa, naturalmente sin gluten y sin huevo! Si ha probado otras sustituciones para las necesidades dietéticas, me encantaría saberlo.
Receta de Pimiento Relleno de Pimiento – Instrucciones
- En una sartén a fuego medio-alto, dore la salchicha y escúrrala.
- Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete. (Nota: ¡no está bien cocido! De lo contrario, se enmohecerá en la olla de cocción lenta, y esa no es una trama divertida).
- Agregue la salchicha cocida en un tazón. Agregue el arroz cocido, 1 taza de perejil, 1 taza de queso y sal al tazón y mezcle bien.
- Retire la parte superior de los pimientos, luego retire las semillas. Coloque los pimientos en una sartén ligeramente engrasada.
- Rellena los pimientos hasta la mitad con la mezcla de salchichas. Espolvorea los pimientos uniformemente con aproximadamente ¼ de taza de queso.
- Agregue la mezcla de salchicha restante a los pimientos. Vierta la salsa restante sobre los pimientos.
- Hervir 3-4 horas o hasta que quede suave.
- Espolvorea uniformemente con ¼ de taza del queso restante. Vuelva a colocar la tapa y cocine por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Receta de Pimiento Relleno de Pimiento – Preguntas Frecuentes
Esta es otra de esas recetas altamente personalizables, por lo que he recibido muchas preguntas al respecto. Responderé lo mejor que pueda!
-
¿Qué color de pimiento me recomiendas para esta receta?
¡Depende de tu gusto! Los pimientos rojos, amarillos y naranjas son más dulces que las verduras.
-
¿Puedo cocinar esta receta por más tiempo en la olla de cocción lenta?
No veo por qué no, ¡pero los pimientos pueden ablandarse!
-
¿Qué sustitutos de la carne recomiendas?
No he probado nada diferente en particular… así que no puedo recomendar nada personalmente. Sin embargo, siempre me gusta contarte todos los consejos que he escuchado. Entonces, en lugar de salchichas, técnicamente, puede usar carne molida de res o pavo molido. ¡Déjame saber cómo funciona!
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¿Qué pasa con los sustitutos del arroz?
Como dije antes, ¡no puedo recomendar nada al 100% más que lo que está en la receta! Pero… diré que he oído hablar mucho del arroz con quinoa y coliflor.
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¿Algo más que puedas agregar a esta receta?
¡He visto a personas agregar salsa Worcestershire y casi cualquier vegetal que se te ocurra! ¡Pruébalo si quieres! Sin embargo, no puedo garantizar nada.
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¿Hay algún lado que le gustaría tener con este plato?
Sándwiches y tostadas! Principalmente los de ajo. Soy parcial con estas suaves baguettes italianas – mmm. ¡Una ensalada también va bien con pimientos rellenos!
-
¿Por qué preparar chorizo?
¡Esto se suma al sabor general! ¡Confía en mí!
-
¿Qué tal los pimientos precocidos?
No personalmente, para mantener su frescura en el plato final. ¡Me encantan los pimientos crujientes!
¡Buena cocina!
Como siempre, ¡cuéntame en los comentarios a continuación cómo te funcionó esta receta de pimientos rellenos! Y si tienes alguna pregunta, me encantaría responderla.
Otras recetas de olla de cocción lenta/olla de cocción lenta…
Si no está de humor para pimientos rellenos esta noche, ¡tengo muchas otras recetas de olla de cocción lenta aquí en Love Bakes Good Cakes para que las pruebe! Cocción Lenta Salsa Verde Pollo Cocción Lenta Tikka Masala Estofado De Res Cocción Lenta
Rendimiento: 6 porciones
La receta de pimientos o carne molida rellena de salchicha Crockpot es una comida fácil entre semana. La mejor receta de pimientos rellenos en olla de cocción lenta.
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar Tres horas
Tiempo Total 3 horas y 15 minutos
Ingredientes
- 1 kilo de chorizo de cerdo molido, cocido y escurrido
- 1 ½ tazas de arroz cocido
- 1 1/2 tazas de salsa, dividida
- 1 ½ tazas de queso mexicano, rallado y dividido
- ½ cucharadita de sal
- 6 pimientos: rojo, amarillo, naranja y/o verde
Instrucciones
- En una sartén a fuego medio-alto, dore la salchicha y escúrrala.
- Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete. (Nota: ¡no está bien cocido! De lo contrario, se enmohecerá en la olla de cocción lenta, y esa no es una trama divertida).
- Agregue la salchicha cocida en un tazón. Agregue el arroz cocido, 1 taza de perejil, 1 taza de queso y sal al tazón y mezcle bien.
- Retire la parte superior de los pimientos y luego retire las semillas. Coloque los pimientos en una sartén ligeramente engrasada.
- Rellena los pimientos hasta la mitad con la mezcla de salchichas. Espolvorea los pimientos uniformemente con aproximadamente ¼ de taza de queso.
- Agregue la mezcla de salchicha restante a los pimientos. Vierta la salsa restante sobre los pimientos.
- Hervir 3-4 horas o hasta que quede suave.
- Espolvorea uniformemente con ¼ de taza del queso restante. Vuelva a colocar la tapa y cocine por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Información nutricional:
Actuación:
6 porciones
Tamaño de la porción:
1 pimiento Valor por proporción: Calorías: 459 Grasa total: 29 g Grasa saturada: 12 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 15 g Colesterol: 92 mg Sodio: 1350 mg Carbohidratos: 28 g Carbohidratos netos: 0 g Fibra: 3 g Azúcar: 9 g Alcohol: 0g Proteína: 24g
Tenga en cuenta que la información nutricional en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
