¡Los pimientos rellenos de pavo molido instantáneo tienen 5 ingredientes simples y son perfectos para preparar comidas! Tan rápido de cocinar en Instant Pot cuando esté listo.
Si estos pimientos rellenos de pavo molido instantáneo te suenan familiares, es porque formaron parte de nuestro desafío de preparación de comidas en el congelador de septiembre. No solo eso, sino que he compartido la Receta de pimientos rellenos de Crock Pot aquí.
Hoy, estamos hablando de Instant Pot y, sinceramente, creo que disfruto cocinar estos pimientos rellenos de pavo en Instant Pot incluso más que en la olla de cocción lenta … ¡solo toma 12 minutos (más tiempo para estar bajo presión)!
Cómo hacer pimientos rellenos de pavo molido con arroz
¡Lo mantenemos súper simple con estos pimientos rellenos! Solo unos pocos ingredientes simples, que incluyen arroz cocido, pavo molido, salsa para tacos, chile y queso.
Aquí le mostramos cómo hacer estos pimientos rellenos de pavo con arroz:
- ¡Cocina tu arroz! Necesitamos 2 tazas, aproximadamente 3/4 tazas de arroz crudo. He probado estos pimientos con basmati y arroz integral y ambos funcionan. Si desea congelarlo, le recomiendo el arroz integral, ya que se mantiene un poco mejor (¡pero el basmati aún estaba delicioso después de congelarlo!).
- Taladre algunos agujeros cerca de la parte inferior de los pimientos: Encontramos los pimientos llenos de líquido mientras cocinábamos y, al hacer algunos pequeños agujeros cerca del fondo con palillos de dientes, pudieron drenarse y ¡fueron mucho más divertidos de comer!
- Cortar las tapas de los pimientos.; Corté la parte superior para conservar la mayor cantidad de pimienta posible, pero dejé un agujero lo suficientemente grande para recoger el relleno.
- Mezclar el relleno: arroz cocido y enfriado, pavo crudo, salsa para tacos y queso.
- Cuchara de relleno de pimientos: esta receta llenó 6 pimientos perfectamente para mí.
* En este punto, puede congelar sus pimientos hasta por 3 meses, o puede cocinarlos de inmediato.
Cómo cocinar pimientos rellenos instantáneos
Para cocinar estos pimientos rellenos instantáneos, es posible que deba trabajar en lotes (ya que la olla instantánea de 6 litros solo mide 4 pimientos para mí).
- Agregue 1 taza de agua al fondo de la botella instantánea
- Coloque la bandeja en la parte superior
- Disponer los pimientos en la fuente.
- Cocine a presión durante 12 minutos.
- Realice un restablecimiento rápido de la presión
- ¡Gustar!
¿Puedo hacer veganos estos saludables pimientos rellenos? ¡SÍ! Cambia el pavo por 2 tazas de frijoles negros y usa el queso vegano.
¿Puedo reducir los carbohidratos en estos pimientos rellenos saludables? ¡SÍ! Omita el arroz y reduzca el condimento para tacos en 1 cucharada; solo puedes llenar 3-4 pimientos. No cambiaría el arroz por arroz de coliflor, ya que se cocina demasiado y se vuelve demasiado blando.
Pimientos rellenos instantáneos de pavo molido
Curso: cena
cocina mexicana
Palabra clave: congelador, sin gluten, pavo molido, olla instantánea
Calorías: 344kcal
Porciones: 6
¡Los pimientos rellenos de pavo molido instantáneo tienen 5 ingredientes simples y son perfectos para preparar comidas! Tan rápido de cocinar en Instant Pot cuando esté listo.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Ingredientes
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2 tazas de arroz basmati o integral (cocido; alrededor de 3/4 tazas crudo)
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6 pimientos
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1 kg de pavo molido magro
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3 cucharadas de condimento para tacos
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2 tazas de queso (rallado; mozzarella o queso cheddar)
sugerencias de servicio
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crema agria o yogur griego
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tomate fresco o salsa
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rebanadas de aguacate
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cebollín fresco o cilantro
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chips de tortilla
Instrucciones
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Cocine el arroz según las instrucciones del paquete; dejar enfriar.
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Recorte la parte superior de los pimientos para que tenga un agujero de 1,5 a 2 pulgadas en la parte superior.
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Extraiga las membranas y semillas del interior de los pimientos.
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Con un palillo, haz algunos agujeros en el fondo de los pimientos.
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En un tazón grande, combine el arroz enfriado, el pavo molido, la salsa para tacos y 1 1/4 tazas de queso.
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Rellenar con cuchara los pimientos.
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En la base de una olla instantánea de 6 litros, agrega 1 vaso de agua y coloca el trípode encima. Acomoda los pimientos rellenos en el trípode; espolvorea con el queso restante. (Probablemente solo puedas insertar 4 pimientos a la vez)
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Cocine a alta presión durante 12 minutos o hasta que esté bien cocido.
Para avanzar rápido y congelar:
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Siga los pasos 1-6 anteriores.
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Coloque los pimientos rellenos en una bandeja para hornear o en una bandeja para hornear con borde (para que no se caigan).
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Congele 3 horas durante la noche antes de transferir a una bolsa grande para congelar. Congelar hasta por 1 mes.
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cocido: descongele completamente antes de cocinar como se indicó anteriormente.
Los grados
La información nutricional excluye los condimentos sugeridos
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 pimiento | Calorías: 344kcal | Carbohidratos: 23g | Proteína: 29g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 81mg | Sodio: 378 mg | Potasio: 529mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 4240UI | Vitamina C: 152,5 mg | Calcio: 287mg | Hierro: 1,5 mg
