Nostálgico pan de pizza! Un favorito de la infancia hecho con bagels frescos comprados en la tienda y salsa de pizza, mucha mozzarella rallada y uno de sus ingredientes favoritos. ¡Son increíblemente fáciles de hacer y sorprendentemente deliciosos!
¡Una receta fácil de pan de pizza!
Si creciste en los años 90 como yo, probablemente puedas identificarte con esta receta. Tantos recuerdos de este clásico que olvidé por mucho tiempo.
Pero los bagels de pizza que recuerdo eran bastante sosos y aburridos. Aquí los actualizamos con bagels recién horneados, algunas hierbas y salsa de ajo en polvo. Y utilizamos el mejor método de cocción.
Es decir, tostarlas en el horno ANTES de añadir la salsa para que no se empapen. Luego termínelos a la parrilla para obtener un agradable sabor tostado y un acabado rápido.
Si bien son un delicioso refrigerio después de la escuela, no son solo para niños. ¡A los adultos también les encanta!
Y al igual que la pizza tradicional, hay muchas formas de prepararla (ver ideas a continuación).
Guarde esta receta para una comida rápida de lunes o un almuerzo sencillo. Simplemente podría convertirse en una nueva receta de bolsillo que te traerá de vuelta a los divertidos recuerdos de la infancia (pero sabrán mucho mejor de lo que recuerdas).
Ingredientes del pan de pizza
- 3 bagels simples recién salidos del hornoequitativamente dividido por la mitad
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita condimento italiano
- 1/4 de cucharadita (té) polvo de ajo
- 2/3 taza Salsa de pizzacomprado en la tienda (me gusta Rao’s o Kroger’s Simple Truth) o hecho en casa
- 1 1/2 tazas picadas queso mozzarella
- 1/3 taza mini pimientosu otros rellenos de tu elección
- Albahaca fresca picada, queso parmesano rallado, hojuelas de chile (ingredientes de cobertura opcionales)
Cómo hacer pizza baguette
- Mueva la rejilla del horno al 1/3 superior del horno. Precaliente el horno a 425 grados. Coloque las mitades de bagel en una bandeja para hornear y cepille uniformemente ambos lados con aceite de oliva.
- Sazone uniformemente los lados sin cortar de los bagels con aderezo italiano y ajo en polvo.
- Llevar al horno por 2 1/2 minutos. Voltee los bagels y cocine por 2 1/2 minutos adicionales o hasta que estén ligeramente tostados.
- Retire del horno y extienda la salsa de pizza de manera uniforme sobre los bordes cortados de los bagels. Espolvorear con la mozzarella y luego con los pimientos.
- Precaliente la parrilla por uno o dos minutos. Regrese las pizzas al horno y cocine hasta que el queso se derrita y burbujee, 1-2 minutos. No te vayas y vigílalos, incluso pueden tostarse en menos de 1 minuto.
Posibles sustituciones y variaciones
- Debajo del queso: En lugar de mozzarella, usa provolone.
- Sub para donas: Pruebe el pan ciabatta, el pan de pita o el pan naan individual para bagels.
- Adorne con cualquier ingrediente de pizza que desee: Pimientos, aceitunas, tocino canadiense, jamón, tocino cocido, salchicha cocida, tomate o verduras salteadas (pimientos, champiñones, cebollas).
- Hacer un bagel de pizza blanco: Omita la salsa de pizza roja y use una mezcla de ricotta y mozzarella.
- Cambia la salsa: Pruebe una salsa alfredo espesa o pesto de albahaca en lugar de salsa roja para pizza.
- Método de cocción alternativo: Cocínalos a la parrilla o en el microondas.
Otros clásicos de la pizza para probar
pan de pizza
¡Donas de pizza nostálgicas! Un favorito de la infancia hecho con bagels frescos comprados en la tienda y salsa de pizza, queso mozzarella rallado y uno de sus ingredientes favoritos. ¡Son increíblemente fáciles de hacer y sorprendentemente deliciosos!
Porciones: 6
- 3 bagels recién horneados, cortados por la mitad uniformemente
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de salsa italiana
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 2/3 taza de salsa para pizza, comprada en la tienda o hecha en casa
- 1 1/2 taza de mozzarella rallada
- 1/3 taza de mini pepperoni u otro aderezo de tu elección
- Albahaca fresca picada, queso parmesano rallado, hojuelas de chile (ingredientes de cobertura opcionales)
-
Mueva la rejilla del horno al 1/3 superior del horno. Precaliente el horno a 425 grados. Coloque las mitades de bagel en una bandeja para hornear y cepille ambos lados con aceite de oliva.
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Sazone uniformemente los lados sin cortar de los bagels con aderezo italiano y ajo en polvo.
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Llevar al horno por 2 1/2 minutos. Voltee los bagels y cocine por 2 1/2 minutos adicionales o hasta que estén ligeramente tostados.
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Retire del horno y extienda la salsa de pizza de manera uniforme sobre los bordes cortados de los bagels. Espolvorea con mozzarella y luego con pimentón (u otro condimento de tu elección).
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Precaliente la parrilla por uno o dos minutos. Regrese las pizzas al horno y cocine hasta que el queso se derrita y burbujee, 1-2 minutos. No te vayas y vigílalos, incluso pueden tostarse en menos de 1 minuto.
