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¡He estado soñando con hacer esta pizza de hamburguesa con queso durante meses! ¡Combiné dos de mis favoritos en uno, comida de fiesta fuera de este mundo!
Sin embargo, no reserve esta pizza solo para fiestas, también es perfectamente aceptable para cualquier día de la semana.
El día que hice esta pizza por primera vez, mi esposo estaba en su bicicleta y regresaba a casa con mucha hambre. Tan pronto como lo saqué del horno, entró por la puerta del garaje.
Miró la pizza, me miró y dijo: “¿Pepinillos? … ¿En una pizza?
¡¡SÍ!! Esta pizza no solo tiene toda la bondad de tu hamburguesa con queso favorita, sino que también tiene mi salsa favorita absoluta como base… salsa frita!!
Así que mi esposo toma la primera rebanada de pizza, le da un mordisco e inmediatamente responde: “Los pepinillos HACEN esta pizza”.
Es un hombre de pocas palabras, pero me encantan las palabras que dice. ?
Extienda la masa de pizza en una bandeja para pizza ligeramente engrasada o en una bandeja plana. Cepillé los bordes con un huevo pequeño y rocié con semillas de sésamo para tostar esta semilla de sésamo. Perfección.
La salsa para freír es imprescindible. En realidad, es solo salsa de tomate, mayonesa y una pizca de salsa picante mezclada. Si aún no lo has probado, hazlo. Es fantastico.
Dorar un poco de hamburguesa con algunas cebollas y algunos ingredientes especiales y espolvorear encima.
Siga con un poco de queso rallado, una llovizna de ketchup y mostaza, y unas rodajas de pepinos encurtidos (créame… ¡realmente hace esta pizza!).
Esta pizza de hamburguesa con queso cubre el antojo de pizza y hamburguesas.
Me encanta combinar platos favoritos, ¡especialmente cuando son GENIALES!
También puedes ser creativo con tus ingredientes. ¡Agregue un poco de cebolla roja en rodajas o tocino crujiente!
De cualquier manera, ¡te ENCANTARÁ!
PRODUCTOS ÚTILES PARA HACER ESTA RECETA:
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pizza de hamburguesa
¡He estado soñando con hacer esta pizza de hamburguesa con queso durante meses! ¡Combiné dos de mis favoritos en uno, comida de fiesta fuera de este mundo!
- Tiempo de configuración: 10
- Hora de cocinar: quince
- Tiempo Total: 25 minutos
- Actuación: 8 rebanadas 1x
- Categoría: Cena
- Método: Cocinando
- Cocina: Americano
Ingredientes
Para la masa de pizza:
- 1 3/4 taza a 2 1/4 taza de harina para todo uso
- 1 paquete (1/4 oz.) de levadura para pizza
- 1 1/2 cucharadita de azúcar
- 3/4 cucharadita de sal
- 2/3 taza de agua muy caliente
- 3 cucharadas de aceite
para la pizza
- 1 huevo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cucharada de sal sazonada
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cebolla picada
- 1/4 taza de mayonesa
- 4 cucharadas de salsa de tomate, divididas
- 1 cucharadita de salsa picante
- 2 tazas de queso Jack Colby rallado
- 1/2 taza de pepinillos encurtidos en rodajas, escurridos
- Mostaza
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F. Engrase ligeramente un molde para pizza de 12 “y reserve.
Para la masa de pizza:
- Combine 1 taza de cuatro, levadura sin disolver, azúcar y sal en un tazón grande. Añadir agua y aceite. Revuelva hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 1 minuto. Agregue gradualmente suficiente harina para formar una bola suave de masa. La masa estará un poco pegajosa.
- Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase, agregando más harina según sea necesario, hasta que la masa esté suave y elástica (alrededor de 4 minutos). Presione la masa en el molde para pizza preparado.
para la pizza
- Batir el huevo con 1 cucharada de agua y pincelar los bordes de la masa con la mezcla de huevo. Espolvorea los bordes con semillas de sésamo.
- Dorar la hamburguesa en una sartén a fuego medio con la sal sazonada, la pimienta negra y la cebolla picada. Cocine hasta que ya no esté rosado y drene el exceso de grasa.
- Mientras tanto, combine la mayonesa, 2 1/2 cucharadas de salsa de tomate y salsa de chile en un plato pequeño y bata hasta que quede suave. Distribuya esta mezcla sobre la base de la masa de pizza con el dorso de una cuchara. Cubra con carne molida cocida.
- Extender el queso rallado por encima. Espolvorea el ketchup y la mostaza restantes sobre la pizza, seguidos de los pepinos en vinagre.
- Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que el centro burbujee y la corteza esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar. ¡Gustar!
Los grados
Si lo prefiere, puede usar masa de pizza comprada en la tienda en lugar de hacerla usted mismo.
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