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La sartén de hierro fundido es la mejor manera de hacer pizza en casa. Tienes una masa crujiente que es espesa, cubierta con salsa de pizza y llena de ingredientes. Nuestra elección son las setas, los pimientos y por supuesto un buen puñado de mozzarella. Si quieres aprender a hacer pizza en sartén de hierro fundido, esta receta es para ti.
Una cosa que me encanta de vivir en el centro de Nueva York es la comida italiana. Tenemos una pizzería en cada esquina con la mejor pizza. He hecho pizza en casa varias veces, pero no hay nada como una pizza hecha en una sartén de hierro fundido. La corteza es crujiente y la masa es espesa y deliciosa. Tenía muchas ganas de probar el molde para pizza de hierro fundido.
Pizza de sartén de hierro fundido fácil
Cuando el tiempo lo permite, siempre hago masa de pizza casera. Me parece que le da más sabor y profundidad a la pizza. Pero si tengo poco tiempo o simplemente no puedo esforzarme, no tengo miedo de ir a la masa de pizza comprada en la tienda. Cuando haces pizza con una sartén de hierro fundido, ¡realmente transforma el sabor de la masa de pizza!
Deja reposar la masa mientras se calienta el horno.
Un pequeño truco que he encontrado es dejar reposar la masa de pizza fría en la sartén de hierro fundido mientras el horno se calienta a 500 grados. Simplemente extendí la masa de pizza en una bandeja para hornear engrasada y luego la envolví en una envoltura de plástico. Esto ayudará a preparar la masa para hornear en el horno.
Permita que la corteza se cocine por más tiempo, incluso cuando el frío se haya desvanecido de la corteza y obtendrá esa corteza dorada y crujiente como lo haría en su pizzería favorita.
Las mejores ideas de pizza con sartén de hierro fundido.
Buscando formas de vencer esa pizza tuya. ¡Aquí hay un puñado de ingredientes que puede mezclar y combinar para crear una pizza que cautivará a su audiencia!
- hojas de espinaca
- Albahaca
- verduras | Champiñones, pimientos, jalapeños, cebollas, tomates.
- Carne | Salchichas, carne molida, pimientos, tocino canadiense, etc.
- Juega con quesos como feta, provolone, etc.
- piña
- Berenjena
Puedes elegir uno de tus ingredientes favoritos para pizza. Si te gusta, tíralo.
La mejor manera de recalentar la pizza.
Si no eres fanático de comer pizza fría, ¡pruébalo de esta manera! Encienda el horno a 275 grados y coloque las rebanadas de pizza en una bandeja para hornear. Envuelva en papel aluminio y hornee durante 15-25 minutos o hasta que la pizza esté bien caliente. Esto ayudará a darle esa textura crujiente y cálida desde el primer día.
O puede calentar en el microondas o recalentar su pizza en una sartén en la estufa. Ambas rutas funcionan, solo creo que el método del horno da el sabor más fresco.
Si eres un amante de la pizza, esta sartén de hierro fundido te llamará por tu nombre. Nos encanta la pizza en casa y este es mi método favorito para hacer pizza casera. Es genial cada vez.
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Actuación: 1
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
La sartén de hierro fundido es la mejor manera de hacer pizza en casa. Tienes una masa crujiente que es espesa, cubierta con salsa de pizza y llena de ingredientes.
Ingredientes
- Masa de pizza
- aceite de oliva
- Salsa de pizza
- 16 onzas de mozzarella
Instrucciones
- Precalentar el horno a 500 grados.
- Engrasa la sartén de hierro fundido y coloca la masa dentro de la tapa con film transparente y déjala reposar mientras el horno se calienta durante unos 20 minutos.
- Llevar al horno precalentado por 5 minutos.
- Retire del horno y ponga la salsa, los ingredientes y mucho queso sobre la pizza.
- Coloque la fuente en el horno durante 15 minutos o hasta que el queso esté crujiente y dorado. Si le gusta una corteza extra crujiente, puede poner la sartén en la estufa durante 1-2 minutos.
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Porciones: 8 Valor por proporción: Calorías: 198 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 45 mg Sodio: 396 mg Carbohidratos: 4 g Fibra: 0 g Azúcar: 1 g Proteína: 13 g
