Estamos compartiendo lo último (al menos este año) 😉 de nuestras recetas sobrantes de Acción de Gracias hoy, ¡y debo decir que creo que hemos guardado una de las mejores para el final! ¡Esta pizza de pavo con barbacoa de arándanos es increÃble!
En lugar de salsa de tomate, esta pizza utiliza nuestra salsa barbacoa de arándanos ahumados como base para todos los deliciosos ingredientes, que incluyen pavo cocido, rodajas de cebolla roja, coles de Bruselas ralladas y queso rallado.
Nuestra pizza de pavo con barbacoa de arándanos es sabrosa con un toque agridulce de arándanos. ¡Después de comer una gran y saludable comida de Acción de Gracias, esta pizza crujiente es un merecido descanso de toda la comida pesada! Pero sigue siendo una excelente manera de obtener algunas sobras de pavo y otras verduras en el refrigerador.
¡Gustar!
Prensa
Ingredientes
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4 bolas de masa de pizza de 7 onzas, vea nuestra masa de pizza perfecta aquà o compre en la tienda (28 onzas en total)
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1 ½ tazas de salsa barbacoa de arándanos, ver receta aquÃ
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1 libra de pavo cocido sobrante, blanco u oscuro o ambos, dividido en trozos
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4 onzas de cebolla roja en rodajas finas
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6 coles de Bruselas grandes, finamente afeitadas en una mandolina
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¾ chile cheddar blanco rallado, rallado
- Harina de maÃz para espolvorear la masa de pizza
Instrucciones
- Precaliente el horno a 550 grados F y coloque la rejilla en la posición inferior del horno. Coloque una piedra para pizza en esta parrilla.
- Espolvorea la encimera con harina y lleva las bolas de masa de pizza a temperatura ambiente. Estirar la masa en cÃrculos de 10-12 pulgadas.
- Mezcle ½ taza de salsa barbacoa de arándanos con la carne de pavo y reserve.
- Pelar la pizza con la harina de maÃz.
- Coloque una masa untada sobre la masa de pizza.
- Coloque una cuarta parte de la salsa barbacoa de arándanos restante (1/4 taza) sobre la masa de pizza, rociando media pulgada de los bordes.
- Coloque una cuarta parte de la cebolla roja encima de la salsa.
- Coloque una cuarta parte de los brotes afeitados en la cebolla.
- Coloque una cuarta parte del pavo encima de los brotes.
- Cubra con una cuarta parte del queso.
- Deslice la pizza sobre la piedra para pizza y cocine hasta que la parte superior esté burbujeante y la base esté dorada, unos 6-7 minutos.
- Retire a una tabla de cortar y corte para servir.
- Repita para los demás ingredientes.
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