¡TAN FÁCIL + apto para familias! Manténgalo simple con queso o agregue todos sus ingredientes favoritos: ¡chile, salchichas y/o verduras!
Esta pizza ha sido mi elección para esas noches ocupadas entre semana cuando la gente viene de visita. Produce mucho (perfecto para alimentar a una gran multitud) y la corteza es perfectamente gruesa y masticable.
Lo más importante es que no necesita ningún equipo especial. Aquí no se necesita una pala para pizza ni una piedra para pizza.
Todo lo que necesitas es un rollo de gelatina de 15 × 10 pulgadas. Pero más, asegúrese de dejar que la masa de pizza alcance la temperatura ambiente. La masa de pizza fría se estirará y caerá instantáneamente. Cuando dejes que la masa alcance la temperatura ambiente, la masa se soltará y será más fácil formar un rectángulo.
Si tiene poco tiempo, la salsa de pizza comprada en la tienda está bien, pero yo altamente Recomiendo esta salsa de tomate casera rápida con algunos ingredientes de la despensa y un bombardeo con un procesador de alimentos. Es muy rápido y mucho mejor que el comprado en la tienda.
A partir de ahí, apila el queso y los ingredientes deseados. Soy parcial a los pimientos, pero todo está bien aquí: ¡los amantes de las verduras enteras o la carne funcionan maravillosamente aquí!
pizza en la bandeja para hornear
¡TAN FÁCIL + apto para familias! Manténgalo simple con queso o agregue todos sus ingredientes favoritos: ¡chile, salchichas y/o verduras!
principiante
pizza en la bandeja para hornear
1 hora 15 minutos 20 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1 1/2 libras de masa para pizza, casera o comprada en la tienda
- 1 lata (28 oz) de tomates enteros, tipo San Marzano, escurridos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1/4 taza de harina de maíz amarillo
- 8 onzas de queso mozzarella, rallado
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 paquete (5 onzas) de pimientos en rodajas, como Hormel cup n’ crisp
Indicaciones:
- Dejar reposar la masa de pizza a temperatura ambiente, ligeramente tapada, durante 1 hora.
- Precaliente el horno a 500 grados F. Cubra ligeramente una sartén de 15×10 pulgadas con aceite de oliva.
- PASTA DE TOMATE: Combine los tomates, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la albahaca y las hojuelas de chile en el tazón de un procesador de alimentos; Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Trabajando sobre una superficie espolvoreada con harina de maíz, extienda la pizza en un rectángulo de 15×10 pulgadas. Transfiera al molde de gelatina preparado, presionando la masa a los lados del molde.
- Con un cucharón pequeño, esparcir PASTA DE TOMATE en la superficie de la masa en una capa uniforme, dejando un borde de 1/2 pulgada.
- Adorne con quesos y pimientos (si, TODOS los pimientos).
- Coloque en el horno y hornee en la rejilla más baja del horno, volteando una vez, durante 16-18 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los pimientos crujientes.
- Servir inmediatamente.
