por: Katerina Petrovsky Publicado: 25 de octubre de 2016 Actualizado: 2 de mayo de 2021
Gracias usted, Argo® Corn Starch, por patrocinar esta publicación. Todas las opiniones son siempre 100% mías.
Pizza sin gluten con manzanas caramelizadas con topping Streusel – Una deliciosa pizza de postre con masa de pizza sin gluten, manzanas, una llovizna de caramelo y una cobertura de streusel dulce y desmenuzable.
¡Hola amigos! ¿Quieres esa pizza de ahí? ¡Completamente delicioso y totalmente satisfactorio! Comí todo el fin de semana y te invito a divertirte!
Pero con toda seriedad, las manzanas cubiertas de caramelo y una cobertura de streusel, y sentarse encima de esa gloriosa masa de pizza (y sin gluten) es básicamente lo mejor que sale de mi cocina este otoño.
Aturdidamente.
Toda la pizza de manzana acaramelada es perfecta y está hecha desde cero, ¡pero la mejor parte es que esta masa de pizza Y sus ingredientes no contienen gluten!
De ninguna manera soy un panadero estrictamente libre de gluten, pero me encanta hornear recetas que todos puedan disfrutar y esta receta utiliza Masa de pizza sin gluten Argusasí que sabía que podía confiar en la receta de la corteza para obtener sabor y resultados.
Tu sabías de eso Almidón de maíz Argo® es sin gluten? ¡Su levadura también! Y la maicena no solo espesa salsas y salsas, sino que también se usa en la cocina sin gluten porque agrega textura y suavidad a los productos horneados. De hecho, una de mis mezclas sin gluten favoritas es Harina de Arroz + Almidón de Maíz Argo®. Funciona de maravilla porque la maicena Argo® no tiene sabor, por lo que permite que brille el sabor natural de la comida.
Había muchas ideas de techos para elegir y se pueden encontrar más en argostarch.com/Ricette/ – pero me decidí por este porque me encantan las golosinas simples con temas de otoño. Incluso si eres más fanático de la pizza de pepperoni, no se puede negar que esta pizza de postre hará que quieras agradecerme.
Así es como todo va junto. haremos lo primero borde de pizza combinando el polvo de hornear sin gluten Argo® con tu mezcla favorita de harina sin gluten, un poco de levadura para pizza Fleischmann’s®, agua y aceite.
Como todo encaja, cortemos unos bonitos Granny Smiths + hagamos el caramelo más glorioso con maicena Argo®, mantequilla y jarabe Karo®. También se combinará una mezcla de avena, azúcar moreno y mantequilla para crear un aderezo perfecto para streusel sin gluten que llevará esta pizza a niveles completamente nuevos.
Si te sientes más audaz, agrega algunas nueces. ¡Quizás incluso chispas de chocolate! Diablos, corta tu barra de chocolate favorita y tírala allí, luego observa cómo desaparece en minutos.
Para la mejor noticia de todas: si tienes autocontrol y comes una porción de él, tus jeans ajustados aún te amarán. Sin embargo, ¿qué pasa si metes a escondidas dos rebanadas mientras limpias la cocina? ¡AH! Por eso tu y yo somos amigos!!
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Pizza sin gluten con manzanas caramelizadas con topping Streusel
11 11 11 WW Freestyle: 11 Tiempo de preparación 1 hora Tiempo de cocción 25 min Tiempo total 1 hora 25 min Pizza de manzanas acarameladas sin gluten con cobertura Streusel: una deliciosa pizza de postre con masa de pizza sin gluten, manzanas, un toque de caramelo y un toque dulce y crujiente guarnición de streusel, guarnición, adorno. Plato: Postre Cocina: Americana Raciones: 10 Raciones 10 Calorías: 277
Ingredientes
Pastel de pizza sin gluten
- ▢ 2 tazas de mezcla de harina sin gluten
- ▢ 3 cucharadas de harina de sorgo
- ▢ 1 cucharada de azúcar
- ▢ 3/4 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de Polvo para Hornear Argo®
- ▢ 1 taza de agua muy caliente (120º a 130ºF)
- ▢ 1 bolsa de levadura para masa de pizza Fleischmann’s®
- ▢ 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Cobertura de manzana caramelizada
- ▢ 2 manzanas Granny Smith, sin hueso y en rodajas finas
- ▢ 1/3 taza de azúcar moreno claro
- ▢ 2 cucharadas de Almidón de Maíz Argo®
- ▢ 1/2 cucharadita de canela molida
- ▢ pellizcar la nuez moscada
- ▢ 1-1/2 cucharadas de mantequilla derretida
- ▢ 1-1/2 cucharadas de Jarabe Karo®
- ▢ 1 cucharadita de Extracto Puro de Vainilla
salsa streusel
- ▢ 1/3 de una mezcla de harina sin gluten
- ▢ 1/4 taza de azúcar moreno claro
- ▢ 4 cucharadas de mantequilla fría
- ▢ 1/3 taza de avena sin gluten
Instrucciones
Pastel de pizza sin gluten
- En un recipiente, mezcle la harina, el azúcar y la sal; Apartar.
- En el recipiente de la batidora, mezcle el agua, la levadura y 1 cucharada de aceite; revuelva para disolver, luego agregue ½ taza de la mezcla de harina y revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Dejar reposar durante 15 minutos o hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Agregue la mezcla de harina restante a la mezcla de levadura.
- Pon la batidora a velocidad media y bate durante 3 minutos.
- Raspe los lados del tazón y enrolle la masa en una bola.
- Cubra el recipiente con un paño de cocina y déjelo reposar durante 30 minutos.
- Precaliente el horno a 450ºF.
- Cubra un molde para pizza de 12 pulgadas con papel pergamino y vierta el aceite restante sobre el papel pergamino.
- Con las manos grasosas, raspe la masa del recipiente y colóquela sobre papel pergamino aceitado.
- Estirar la masa hasta el grosor deseado.
- Hornea la tarta en la rejilla inferior del horno durante 11 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Retire del horno y deje enfriar por unos minutos.
Cobertura de manzana caramelizada
- Disponer las manzanas en base a la pizza sin gluten preparada previamente.
- En un tazón, combina el azúcar morena, la maicena, la canela, la mantequilla, el jarabe de maíz y la vainilla.; mezcle hasta que se absorba por completo.
- Vierta una cucharada de caramelo preparado sobre las manzanas y reserve.
salsa streusel
- Mezclar la harina y el azúcar moreno. Cortar la mantequilla fría con un cortador de masa; cortar en migas del tamaño de un guisante.
- Agrega la avena.
- Espolvorea las manzanas.
- Hornee la pizza durante otros 10 a 12 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el streusel comience a dorarse.
- Retire del horno; cortar y servir.
Los grados
Para obtener bordes perfectamente redondeados en la corteza, con un cuchillo afilado, corte los bordes de la masa antes de hornear.
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
