Pollo a la barbacoa de cocción lenta con cerveza de raíz está hecho con pechuga de pollo, cerveza de raíz y salsa barbacoa, ¡eso es todo! tierno, jugoso receta de pollo a la parrilla Perfecto para sándwiches o servido con arroz.
¡Me encanta mi olla de cocción lenta y me encantan las recetas que solo tienen 3 ingredientes! Esta receta de pollo asado es una receta que disfrutará toda la familia y no podría ser más fácil de preparar. Por la mañana, solo toma unos minutos mezclar los ingredientes y luego, ¡todo estará listo para cuando esté listo para la cena!
¿Qué es el pollo a la barbacoa con cerveza de raíz de cocción lenta?
¡El nombre de la receta revela la receta completa! ¡Este pollo desmenuzado está hecho con cerveza de raíz y salsa barbacoa en una olla de cocción lenta! Perfecto para sándwiches de pollo a la barbacoa o como un simple aperitivo para servir con arroz.
¿QUÉ SERVIR CON EL POLLO A LA BARBACOA?
Los sándwiches de barbacoa combinan muy bien con guarniciones como papas cremosas y guisantes con queso parmesano, espárragos endulzados o ensalada de frutas con crema de naranja. ¡A mi familia le encanta cuando lo sirvo con batatas horneadas o incluso macarrones con queso Pepperjack! ¡Y no te saltes el postre! Coma algunas galletas de chocolate y mantequilla de maní o un poco de pastel de hoja de Texas para el final perfecto de su comida.
Ingredientes en pollo a la parrilla con cerveza de raíz en olla de cocción lenta
Pechuga de pollo – Necesitarás unas 3 libras de pechuga de pollo descongelada. También puede usar pieles de pollo si lo prefiere, por lo que el tiempo de cocción se puede reducir en aproximadamente una hora o dos.
Sal y pimienta – Simplemente espolvorea el pollo con un poco de sal y pimienta antes de cocinarlo para darle más sabor.
Salsa de barbacoa – Puedes usar cualquier tipo de salsa barbacoa que te guste. Necesitarás 1,5 tazas de salsa.
cerveza de raíz – Necesitarás 1 taza de cerveza de raíz. Cualquier marca funcionará, ¡pero asegúrese de no usar refrescos de dieta!
Cómo hacer crockpot de pollo a la barbacoa
Rocíe la olla de cocción lenta con spray antiadherente para cocinar. Coloque el pollo en una olla de cocción lenta y sazone ligeramente con sal y pimienta. Vierta la salsa barbacoa y la cerveza de raíz uniformemente sobre el pollo.
Cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante aproximadamente 7-8 horas. Cuando esté listo, el pollo debe desmoronarse fácilmente al cortarlo con 2 tenedores. Cuando el pollo esté desmenuzado, cocine por otros 20 minutos antes de servir. Servir con arroz o en un sándwich.
Pollo a la barbacoa de cocción lenta con cerveza de raíz
Pollo a la barbacoa de cocción lenta con cerveza de raíz está hecho con pechuga de pollo, cerveza de raíz y salsa barbacoa, ¡eso es todo! tierno, jugoso receta de pollo a la parrilla Perfecto para sándwiches o servido con arroz. Curso: Pollo Cocina: Americana Palabra clave: Olla de cocción lenta Pollo a la barbacoa con cerveza de raíz Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 8 horas Porciones: 6 Calorías: 398 kcal Autor: Jessica & Nellie
Ingredientes
- 3 libras de pechuga de pollo deshuesada
- Sal y pimienta para probar
- 1 ½ tazas de cualquier tipo de salsa barbacoa que te guste
- 1 taza de cerveza de raíz NO dietética
Instrucciones
- Rocíe la olla de cocción lenta con spray antiadherente para cocinar. Coloque el pollo en una olla de cocción lenta y sazone ligeramente con sal y pimienta. Vierta la salsa barbacoa y la cerveza de raíz uniformemente sobre el pollo.
- Cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante aproximadamente 7-8 horas. Cuando esté listo, el pollo debe desmoronarse fácilmente al cortarlo con 2 tenedores. Cuando el pollo esté desmenuzado, cocine por otros 20 minutos antes de servir. Servir con arroz o en un sándwich.
Nutrición
Calorías: 398kcal | Carbohidratos: 33 g | Proteína: 49 g | Grasa: 6 g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 145 mg | Sodio: 1003 mg | Potasio: 1005 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 28 g | Vitamina A: 228UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 37mg | Hierro: 1mg
¿QUÉ SALSA DE BARBACOA ES MEJOR PARA EL POLLO A LA BARBACOA?
En el pasado, solía usar la salsa BBQ de Sweet Baby Ray, pero últimamente he estado probando otras. Costco trajo la marca Kinder que realmente me encanta porque es orgánica, tiene ingredientes mucho más limpios y realmente creo que sabe mucho mejor que muchas otras variedades que he probado. Prefiero el sabor suave a barbacoa, ¡pero tienen algunas variedades que funcionan mejor si te gusta picante!
Blues Hog tiene fama de tener algunas de las mejores salsas BBQ, pero nunca la he probado. ¡También está hecho con todos los ingredientes naturales y hay varias variedades para que pruebes!
¿Qué tipo de cerveza de raíz hacer pollo a la barbacoa con cerveza de cocción lenta?
¡Puede usar cualquier marca de cerveza de raíz siempre que no sea dietética! Por lo general, solo uso A&W, Barq’s o IBC… lo que tenga a mano.
¿CUÁNTO TARDA EN COCINAR EL POLLO LENTAMENTE?
Cuando cocina pechugas de pollo en una olla de cocción lenta, el tiempo de cocción depende del tamaño de las pechugas de pollo o si están congeladas o no. Me gusta usar pechugas de pollo descongeladas para esta receta y cocinarlas en una olla de cocción lenta a temperatura BAJA durante al menos 7-8 horas. Puedes cocinarlo ALTO durante 3-4 horas, pero creo que la textura y el sabor son mejores cuando cocinas el pollo a fuego lento. Si comienza con pechugas de pollo congeladas, agregue aproximadamente una hora más al tiempo de cocción.
Cómo asar pollo en una olla instantánea
También comencé a hacer esto en mi Instant Pot y es IMPRESIONANTE. Es un poco más rápido que usar una olla de cocción lenta (¡solo toma unos 30 minutos en total!) ¡Y creo que me gustan aún más los resultados!
Coloque todo en Instant Pot y póngalo a alta presión manual durante aproximadamente 10 minutos para pollo descongelado y aproximadamente 15 minutos si las pechugas de pollo están congeladas. Cuando se acabe el tiempo, deja ir la presión natural. Al menos déjelo NPR durante 5 minutos antes de liberar la válvula, o simplemente espere a que se libere toda la presión si tiene tiempo. Una vez que se libera toda la presión, ¡el pollo debe estar súper tierno y desmenuzarse fácilmente!
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Pollo a la barbacoa de cocción lenta con cerveza de raíz está hecho con pechuga de pollo, cerveza de raíz y salsa barbacoa, ¡eso es todo! tierno, jugoso pollo a la parrilla ingresos Perfecto para sándwiches o servido con arroz.
