¡El pollo a la naranja es un restaurante chino clásico que se puede preparar fácilmente en casa! Pollo frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, luego cubierto con una salsa dulce y picante, el último plato de inspiración asiática.
Sáltate la comida china cuando ordenes para llevar y prepara este plato saludable en menos de 30 minutos.
¡No te puedes equivocar con una comida de inspiración asiática! La receta clásica de pollo teriyaki o nuestra deliciosa carne mongol de PF Chang son muy populares.
Receta china de POLLO A LA NARANJA-
El pollo se saltea hasta que la piel esté crujiente, luego se cubre con una salsa de naranja casera que es dulce, picante y ¡absolutamente deliciosa!
Este pollo a la naranja es un imitador del pollo a la naranja de Panda Express y es amado por niños y adultos por igual.
INGREDIENTES-
Esta receta de imitación de pollo a la naranja está repleta de mucho sabor y es muy fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes simples.
Pollo-
- Pollo– Para esta receta, usamos muslos de pollo deshuesados y sin piel, pero también puedes usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- Almidón de maíz– Usamos maicena para ese exterior crujiente.
- Condimento– Para sazonar el pollo usamos sal y pimienta, también puedes usar cualquier otro condimento que prefieras.
Pollo con Salsa de Naranja –
- Manteca– Recomendamos mantequilla sin sal ya que es más fácil controlar la sal en la receta.
- Ajo– Para mejores resultados, use ajo fresco picado.
- Pelirrojo– El jengibre recién rallado le da mucho sabor a la salsa.
- Salsa de soya– Puede usar salsa de soya regular o salsa de soya baja en sodio en esta receta.
- Caldo de gallina– La salsa requiere caldo de pollo, pero puedes usar caldo de verduras o incluso caldo de res.
- jugo de naranja– ¡El secreto de esta salsa es el jugo de naranja! Usa tu jugo de naranja sin pulpa favorito.
- azúcar morena– Para endulzar la salsa, utilice azúcar moreno.
- Almidón de maíz– Actúa como espesante.
- Sriracha– Sriracha agrega calor a la salsa. Puede ajustar la cantidad de calor según la cantidad de Sriracha agregada.
CÓMO HACER POLLO A LA NARANJA-
¡Con unos simples pasos, puedes tener este pollo a la naranja listo para comer!
- olvida el pollo– Cortar el pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta.
- abrigo de pollo– Cubra el pollo completamente con la maicena.
- cocinar el pollo– Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo hasta que esté dorado y crujiente.
- preparar la salsa– En una sartén, freír la mantequilla con el jengibre y el ajo hasta que esté fragante. Agregue el resto de los ingredientes de la salsa y cocine hasta que la salsa espese.
- Combinar– Vierta la salsa de pollo a la naranja sobre el pollo y mezcle.
- ¡Sirve y disfruta tu comida!
IDEAS DE SERVICIO-
Este plato es tan delicioso y genial cuando se sirve con los acompañamientos adecuados. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de disfrutar este pollo a la naranja:
- Arroz con cilantro y lima
- Arroz blanco o integral al vapor
- Brócoli asado al horno
- vegetales asados
- Fideos
- De fideos de calabacín
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Cuál es el mejor pollo para usar en esta receta?
Para mejores resultados, use piernas de pollo deshuesadas y sin piel. Los muslos de pollo dan como resultado un pollo más jugoso y tierno.
¿Puedo agregar verduras a este plato?
¡Sí! Puedes agregar cebollas y pimientos salteados a este plato.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
¿Cómo recalentar pollo a la naranja?
Vuelva a calentar el pollo a la naranja en el horno, el microondas o la estufa hasta que se caliente por completo.
¿Puedo congelar pollo a la naranja?
No se recomienda congelar pollo con naranja.
¿Puedo hacerlo con más salsa?
Si le gusta su platillo, puede hacer una porción doble de salsa de pollo a la naranja.
MÁS RECETAS DE INSPIRACIÓN ASIÁTICA –
Compartimos muchas de nuestras recetas asiáticas favoritas, pero estas son, con diferencia, las más populares:
- brochetas de cerdo
- Pollo Lo Mein
- carne molida estofada
- Rollo de pollo y lechuga
- receta de gyozas de pollo
- alitas de pollo asiáticas
Prensa
Pollo a la naranja (pollo para llevar)
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Ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en cubitos
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de almidón de maíz
- 2 cucharadas de aceite de oliva, salteado
salsa de pollo a la naranja
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1/3 taza de caldo de pollo
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de salsa sriracha
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
Instrucciones
preparar el pollo
- Corte el pollo en cubos regulares, agréguelo a un tazón y sazone con sal y pimienta.
- Cubre el pollo por todos lados con la maicena.
- En una sartén, calienta el aceite a fuego medio/alto. Cuando esté caliente, agregue el pollo y saltee durante unos 5-6 minutos a fuego medio/alto o hasta que esté dorado y crujiente por todos lados.
Hacer la Salsa de Pollo a la Naranja –
- Mientras tanto, en una sartén, freír la mantequilla, el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
- Agregue el caldo de pollo, el jugo de naranja, el azúcar moreno, la salsa de soya, la maicena y la sriracha a la sartén y mezcle.
- Hervir la salsa de pollo y naranja y dejar que la salsa espese.
- Cuando el pollo esté cocido, agregue la salsa de naranja al pollo y revuelva para combinar.
- Adorne con cebollino fresco picado y semillas de sésamo.
- Servir y disfrutar.
Nutrición
Calorías: 343kcal | Carbohidratos: 21 g | Proteína: 31 g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 6 g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 154 mg | Sodio: 1133 mg | Potasio: 451 mg | Fibra: 0,2 g | Azúcar: 13 g | Vitamina A: 182UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 33mg | Hierro: 2 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
La publicación Orange Chicken (Pollo para llevar) apareció por primera vez en Valentina’s Corner.
