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El pollo a la parrilla con salsa de soya y limón es jugoso y tierno, marinado en una salsa dulce y salada y luego asado a la perfección.
Por qué funciona esta receta
Esta receta usa ingredientes simples pero agrega mucho sabor al pollo. Ya sea que esté preparando esta receta para una barbacoa de verano o para una cena entre semana, a toda la familia le encantará y se convertirá en su nueva receta favorita de pollo a la parrilla.
Ingredientes para esta receta
Notas sobre los ingredientes
- Aceite de oliva – Me gusta usar aceite de oliva virgen extra
- La salsa de soya regular o baja en sodio funcionará.
- Muslos de pollo: Yo uso hueso y piel en los muslos de pollo, pero definitivamente puedes usar muslos deshuesados y sin piel, se cocinan mucho más rápido.
- Azúcar morena: Tanto la luz como la oscuridad funcionarán.
- Tomillo: tanto seco como fresco funcionará
- Chili Flakes: Esto es opcional pero agrega un gran nivel de sabor.
como hacer esta receta
- Paso 1-Agregue todos los ingredientes en un tazón pequeño o en una bolsa grande con cierre hermético y mezcle hasta que quede suave.
- paso 2-Agregue la pierna de pollo a un tazón grande o una bolsa ziplock grande y vierta la marinada sobre el pollo y mezcle hasta que esté bien cubierto.
- paso 3– Coloque el pollo en una parrilla caliente a fuego medio-alto.
- paso 4-Ase a la parrilla hasta que esté cocido y con un termómetro para carne comprobar que la temperatura interna llegue a 164 grados y que los jugos sean claros.
Consejos de recetas
- Tome la ralladura de limón de su limón primero, luego exprima el jugo de limón fresco.
- ¡Recomiendo dejar marinar el pollo durante al menos 24 horas para que absorba todo ese sabor increíble!
- Si no tiene una parrilla al aire libre, le encantará esta parrilla interior sin humo.
- Chili Flakes: Esto es opcional pero agrega un gran nivel de sabor.
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Puedo usar senos o muslos?
Absolutamente, tenga en cuenta que si elige pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o muslos deshuesados, tomará menos tiempo que el pollo con hueso. ¡Las alitas de pollo también serían deliciosas!
¿Puedo cocinar esta receta?
¡Obviamente! Coloque las piernas de pollo marinadas en una fuente de 9×13 o en una bandeja para hornear hornee a 400 grados durante 25-30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados. Puede configurar el horno para asar durante los últimos 3-5 minutos para caramelizar un poco la piel.
cómo almacenar las sobras
Guarde el pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Acompañamientos favoritos para esta receta.
Rendimiento: 6
Pollo a la plancha con salsa de soja y limón
El pollo a la parrilla con salsa de soya y limón es jugoso y tierno, marinado en una salsa dulce y salada y luego asado a la perfección.
tiempo de configuración
Cinco minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
-
1/4 taza de aceite de oliva
-
1 cucharada de ralladura de limón
-
1 cucharada de jugo de limón
-
3 cucharadas de salsa de soya
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2 cucharadas de azúcar moreno
-
1 cucharada de hojas de perejil fresco, picadas
-
1 cucharada de tomillo fresco
-
1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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6 dientes de ajo, picados
-
1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
-
6 muslos de pollo deshuesados y sin piel
Instrucciones
1. Mezcle los ingredientes, excepto el pollo, en un tazón.
2. Agregue el pollo al tazón, cubriéndolo completamente con la marinada.
3. Cubra el tazón y deje marinar durante 30 minutos en la encimera hasta 24 horas en el refrigerador.
4. Caliente la parrilla a fuego medio. Coloque el pollo en la parrilla.
5. Voltee cada 5 minutos hasta que el pollo esté cocido a 165 ° F. Aproximadamente 20-25 minutos
Los grados
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