Pollo a la plancha con tomate y albahaca

Este pollo frito con tomate y albahaca es una de mis cenas fáciles entre semana que te deja con solo una sartén sucia.

Pollo. Eso es lo que hay para la cena entre semana. JAJAJA

Me gusta el pollo, pero NECESITO otros sabores para dominar el plato. No quiero probar el pollo. ¡Quiero probar el ajo, las hierbas, la cebolla y todas las especias para hacerlo encima de la delicia!

Esta receta se inspiró en la albahaca que crece en mi jardín. Mío jardín de contenedores casi todo el año está listo, ¡pero mi planta de albahaca se niega a parar! Me encanta la albahaca. Dame toda la bruschetta todo el día. Pero, por supuesto, necesito más recetas de albahaca que bruschetta.

Nota: si no tienes albahaca fresca, ¡todavía puedes hacer este plato con albahaca seca! Sólo la mitad de la cantidad de albahaca.

me encanta el mío olla de hierro! ¿Cómo era la vida antes de tener esta pesada olla en mi cocina?

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También tengo que engullir el factor de quemado que esta sartén trae a la estufa. Caliente la sartén a fuego alto y observe cómo se forman los sabores marrones quemados en la carne y las verduras que le echa.

Mi porción favorita de pollo para usar en esta receta de pollo frito con tomate y albahaca son las patas de pollo deshuesadas y sin piel. Me abastezco cada vez que hay una gran venta. Descubrí que están regularmente en oferta en mi supermercado cada 6 semanas. ¡Casi como un reloj! Revisa los anuncios de tu supermercado.

Sirve este pollo frito con tomate y albahaca con tu pasta o polenta favorita. ¡Es tan delicioso!

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