Esta deliciosa y saludable receta de pollo al curry con sabor a fruta es una alternativa rápida y nutritiva a lo que sus hijos podrían querer para un regalo del viernes por la noche. Esta saludable receta de curry es muy delicada y apta para toda la familia.
¿Cómo no amar una receta que sabe muy bien y tiene todos los ingredientes para una cena saludable y rica en nutrientes? Es genial tener una comida extra en el congelador para esas noches ocupadas que no dejan tiempo para cocinar pero aún así proporcionan una gran nutrición para una familia hambrienta. Simplemente vierta el curry restante en pequeños recipientes Tupperware, etiquete y feche para uso futuro.
Esta receta además es económica y fácil de hacer, y lo mejor de todo, baja en grasas y baja en calorías. Siéntase libre de agregar vegetales verdes adicionales para una mayor bondad. Se puede servir con 55g de arroz integral.
Ingredientes saludables y afrutados de pollo al curry
- 400 g de pollo troceado (unos 4 filetes de pollo)
- 1 cebolla grande (150 g)
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 – 3 cucharadas de curry suave
- 2 manzanas medianas, peladas y en rodajas finas
- 1 taza (150 g) de guisantes
- 1 cucharada de harina integral (puedes usar sin gluten)
- 1 bote de chutney de mango (marca Sharwoods)
- 1 cucharada de puré de tomate
- 1 lata (400 g) de tomate picado
- 2 pintas (0,94 L) de caldo de pollo bajo en sal
indicaciones
- Con un rociador bajo en calorías, saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves, combine el curry en polvo, la harina, las rodajas de manzana y el puré de tomate, y cocine a fuego lento hasta que la mezcla dure 5 minutos.
- Agregue lentamente el caldo de pollo caliente, los tomates picados, agregue la olla de chutney de mango y sazone al gusto.
- Cocine a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos.
- Mientras espera que la salsa se cocine, prepare el pollo.
- Caliente una sartén grande con spray bajo en calorías. Añadir 400 gramos de pollo cortado en cubitos y freír durante 5-8 minutos hasta que esté bien cocido.
- Agregue el pollo cocido al curry y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Descargue una copia de la receta ahora.
La publicación Healthy Fruity Chicken Curry apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
La publicación Healthy Fruity Chicken Curry apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
