Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
Esta receta de pollo con vino blanco y limón es la mejor base de nuestra mesa. Este plato es muy fácil de hacer y te mantendrá con ganas de más.
Ingredientes para Pollo al Limón y Vino Blanco:
3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1/2 taza de harina para todo uso 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 4 cucharadas de mantequilla sin sal 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vino blanco seco Jugo de 1 limón, recién exprimido
Cómo hacer pollo con limón y vino blanco:
1. Corta las pechugas de pollo por la mitad para que tengan la mitad del grosor y espolvoréalas con sal y papel.
2. Agregue la harina al plato mediano de fondo plano. Sumerja o espolvoree el pollo con harina. Use suficiente harina para cubrir y exprimir más.
3. Caliente 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio/alto hasta que la mantequilla comience a chisporrotear. Agregue 1/2 pollo y saltee durante unos 2-4 minutos por cada lado (dependiendo del grosor del pollo). Retire el pollo a un plato. Agregue más mantequilla y aceite a la sartén y repita con el segundo lote de pollo.
4. En la misma sartén, sin bajar el fuego, agregue 1/2 taza de vino, 1 cucharada de mantequilla y jugo de limón. Mezclar durante unos 3 minutos. La salsa se espesará un poco. Vierta la salsa sobre el pollo antes de servir y adorne con rodajas de limón.
Pollo al vino blanco y limón
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Una receta simple de pollo al limón con una salsa simple de vino blanco y limón.
nivel de habilidad:
Fácil / Medio
Costo a realizar:
$6-$10
Palabra clave:
pollo al vino blanco con limon
Cocina:
italiano
Curso:
Puerta principal
Porciones: 6 chuletas de pollo
-
Corta las pechugas de pollo por la mitad para que tengan la mitad del grosor y espolvoréalas con sal y papel.
-
Agregue 1/2 taza de harina a un plato mediano de fondo plano. Sumerja o espolvoree el pollo con harina. Use suficiente harina para cubrir y exprimir más.
-
Caliente 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio/alto hasta que la mantequilla comience a chisporrotear.
-
Agregue 1/2 pollo y saltee durante unos 2-4 minutos por cada lado (dependiendo del grosor del pollo). Retire el pollo a un plato.
-
Agregue 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén y repita con el segundo lote de pollo.
-
En la misma sartén, sin bajar el fuego, agrega 1/2 taza de vino, 1 cucharada de mantequilla y jugo de limón. Mezclar durante unos 3 minutos. La salsa se espesará un poco. Vierta la salsa sobre el pollo antes de servir. Decora con rodajas de limón.
