Pollo arroz frito

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El arroz frito es uno de los mejores platos de los restaurantes chinos. Puedes aprender a hacer arroz con pollo frito en casa con ingredientes simples en minutos. Si no está de humor para el pollo, hágalo con camarones, cerdo, vegetales adicionales o sírvalo como guarnición.

EL MEJOR ARROZ CON POLLO FRITO

El arroz frito es probablemente la mejor manera de comer arroz y es muy rápido y fácil. Siempre que me sobró arroz de un restaurante chino, espero guardar ese simple arroz que viene con la carne y convertirlo en una deliciosa cena. También preparo arroz extra para otros platos solo para ahorrar dinero y uso el arroz sobrante para arroz frito al día siguiente.

Una vez que aprendas a hacer tu propio arroz frito con pollo en casa, nunca volverás a mirar con tristeza la caja de cartón llena de arroz blanco. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples, 30 minutos de tu tiempo y no olvides el arroz sobrante. ¡Tu familia te agradecera!

¿Sabes qué es otra gran cosa acerca de este plato? Tiene una receta básica pero el resto es totalmente personalizable. Puede agregar u omitir las verduras que ama u odia. Use diferentes cortes de pollo o sustituya completamente otra proteína. Si no te sobra arroz, puedes hacerlo con tu tipo de arroz favorito. Y no tenga miedo de agregar un poco más de salsa de soya si su paladar lo requiere.

CÓMO HACER ARROZ CON POLLO FRITO

Prepare sus ingredientes primero porque esta es una receta rápida. Así que corta el pollo y las verduras, bate los huevos con un poco de salsa de soja y mezcla la salsa de soja y la salsa de ostras.

Primero, saltea el pollo en un poco de aceite y un poco de salsa de soya hasta que esté bien cocido, luego retíralo de la sartén. Luego saltear el ajo y el jengibre en un poco de aceite hasta que estén dorados y agregar las verduras. Saltea las verduras hasta que estén blandas y también retíralas de la sartén.

Luego vierte el huevo batido en la sartén engrasada y déjalo cocinar por unos minutos, hasta que esté bien cocido. Agregue el arroz frío a la sartén y mezcle rápidamente. Finalmente, agregue el pollo y las verduras y mezcle todo junto. Vierta la mezcla de salsa de soya sobre el arroz y revuelva para cubrir todo uniformemente con la salsa.

PREGUNTAS MÁS COMUNES:

¿ARROZ CON POLLO Y POLLO SIN GLUTEN?

Sí, el arroz frito con pollo puede ser sin gluten SI usa salsa de soya sin gluten y salsa de ostras sin gluten. Hay marcas de ambas salsas que hacen esto en una versión sin gluten. Por lo tanto, revise las etiquetas cuando compre y encuentre las que están marcadas como “sin gluten”.

¿PUEDO UTILIZAR OTROS CORTES DE POLLO?

¡Absolutamente! Todos tienen su carne de pollo clara u oscura favorita. Puedes usar muslo de pollo o pechuga de pollo fácilmente. El muslo de pollo es una carne oscura más jugosa y sabrosa porque contiene más grasa. La carne de pechuga de pollo es una carne blanca mucho más delgada.

¿DEBO UTILIZAR ARROZ RESIDUAL?

No necesariamente. Es mejor usar el arroz sobrante para darle textura al plato de arroz frito, pero puedes preparar el arroz específicamente para esta receta y dejar que se enfríe por completo. No olvide esponjar después de cocinar y después de enfriar.

El mejor arroz a elegir es el arroz jazmín o arroz de grano largo. También puedes usar arroz integral si quieres mantenerlo un poco más saludable.

¿QUÉ OTRAS VERDURAS PUEDO UTILIZAR?

El ajo, la cebolla, la zanahoria y los guisantes son las verduras más comunes que encontrarás en el arroz frito. También puede agregar maíz, pimientos, cebollas verdes, brócoli, coliflor, judías verdes. Cualquier vegetal denso y rico estaría bien, asegúrese de cortarlo en cubos para que no queden trozos grandes.

¿PUEDO HACER ESTA ATENCIÓN MÉDICA?

¡Claro que puede! Personalmente, no me gusta hacer arroz frito con mantequilla y esto es más saludable. Yo uso aceite de maní o aceite de canola.

Reemplazar el arroz blanco con arroz integral es otra forma de hacerlo un poco más saludable.

también puedes probar Arroz frito con coliflor .

Use una salsa de soya baja en sodio para minimizar la cantidad de sodio en la receta.

También agregue verduras adicionales cuando prepare arroz frito con pollo o arroz frito con camarones.

Use carne de pechuga de pollo porque es más delgada.

¿PUEDO CALENTAR ARROZ FRITO?

Sí, técnicamente puedes, pero necesitas agregar algo de humedad. El arroz es como una esponja que absorbe la humedad a su alrededor, dejándolo muy seco después de reposar en el refrigerador durante la noche. Cuando recaliento el arroz frito, me gusta usar una combinación de agua y un poco de salsa de soya para humedecer el arroz.

Dependiendo de cuánto arroz necesito calentar, agrego una cucharada de agua y salsa de soya a partes iguales. Una cucharada por porción suele ser suficiente para humedecerlo.

Puede calentarlo en el microondas, pero asegúrese de cubrirlo con una tapa apta para microondas. Otra forma de recalentarlo es freírlo en un poco de aceite, agua y salsa de soja.

Asegúrate de guardar el arroz en un recipiente hermético también para evitar que se seque demasiado.

OTROS TIPOS DE ARROZ FRITO

Si no te gusta el pollo o no tienes ninguno, hay muchas variaciones de arroz frito que puedes probar:

Arroz frito con gambas

cerdo con arroz frito

arroz vegetal

Arroz Frito Con Piña

Arroz Frito Con Jamón

También puede usar las sobras de pavo y jamón de las fiestas.

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