Pollo Asado Con Mostaza Y Miel

pollo con mostaza y miel es una receta simple de pollo asado. ¡Las pechugas de pollo se cubren con un adobo casero de mostaza dulce y salada con miel y se hornean en una sola sartén en el horno! Solo toma unos minutos de trabajo de preparación antes de que el horno haga todo el trabajo.

Para recetas más fáciles de miel + pollo, prueba la mía Pollo instantáneo con mielmi popular Pollo crujiente con mielEs esto Miel, Ajo, Pollo y Patatas.

receta de pollo con mostaza y miel

¡Las recetas de pollo asado son algunas de las cenas favoritas de mi familia! El pollo es saludable, magro y, en general, una proteína muy barata para comprar para la cena. Y hay tantas maneras de dar sabor a las pechugas de pollo simples. ¡Este pollo con miel y mostaza es una forma súper sabrosa de sazonar el pollo!

Se vierte una salsa casera dulce y salada de miel y mostaza sobre las pechugas de pollo y se hornean juntas en el horno, usando una sola sartén. Mucho sabor casi sin esfuerzo.

ingredientes necesarios

Aquí están los ingredientes que necesita para hacer esta receta de pechuga de pollo con mostaza y miel.

• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• tesoro
• mostaza de Dijon
• Aceite de oliva – Prefiero usar aceite de oliva virgen extra con un sabor extra ligero. El aceite de oliva ordinario tiene un sabor muy fuerte.
• Mostaza
• vinagre blanco
• Pimenton
• perejil seco
• Sal y pimienta

Cómo hacer miel y pollo con mostaza tostada

Es fácil hacer pollo con mostaza y miel. Con solo dos pasos simples, esta es una receta simple para la cena que puede estar en la mesa sin mucho trabajo o tiempo. La mayoría de las veces es el horno, ¡lo que significa que está a tu alcance!

Primer paso : Precaliente el horno a 375 grados F. Rocíe una bandeja de 9 × 13 con aceite en aerosol.

Segundo paso: Coloque las pechugas de pollo crudas en la sartén.

Fase tres: Mezcle la salsa de miel y mostaza y vierta sobre el pollo. Voltee cada pollo y/o use una cuchara para asegurarse de que todo el pollo esté cubierto con la salsa.

Paso cuatro: Cocine hasta que el pollo esté a temperatura. A la mitad de la cocción, voltee el pollo y vierta la salsa sobre él y cocine por el tiempo restante.

consejos para el éxito

¡Aquí hay algunos de mis consejos útiles que, con suerte, harán que esta receta sea un éxito para su familia!

• Porciones: Si quieres más de 4 porciones para esta receta, ¡aquí tienes un consejo! Corte cada pechuga de pollo por la mitad, horizontalmente, para obtener dos piezas de pechuga de pollo más pequeñas/delgadas de cada una, para un total de 8 piezas. El pollo se cocina más rápido y es más fácil de comer, especialmente para los bebés, cuando está tan delgado.
• Mostaza: Nos encanta la receta tal como está, pero definitivamente puedes cambiar las cosas con ella. Si desea una salsa de miel y mostaza más dulce, intente usar mostaza con miel en lugar de mostaza amarilla o puede hacer mitad mostaza amarilla + mitad mostaza con miel.
• Sabor ahumado: Si lo desea, puede sustituir el pimentón ahumado por pimentón normal para darle un sabor ahumado.
• Pechuga de pollo: Nunca he hecho esta receta con otra cosa que no sea pechuga de pollo. La marinada hace 4 pechugas de pollo, por lo que solo puedes hacer 4 pechugas de pollo más gruesas, o cortarlas por la mitad para obtener 2 piezas de pechuga de pollo más delgadas cada una. De esa manera también permitirá más porciones.
• Vinagre: El vinagre blanco necesario es solo vinagre blanco destilado. Nada especial como vinagre de vino ni nada.

Consejos para servir pollo con mostaza y miel

¡Hay tantas maneras de servir este pollo asado con mostaza y miel! Aquí hay algunas cosas que a mi familia le encantan.

• Sirva el pollo sobre el arroz cocido de su elección y espolvoree un poco de la salsa extra de miel y mostaza. Nos gusta el arroz blanco o una mezcla de arroz salvaje. También puedes intentar hacer un arroz pilaf para acompañar el pollo.
• Servir con un acompañamiento de Patatas al horno con parmesano, Batata al horno con ajo parmesanoo Patatas Rojas Asadas.
• Para una opción más saludable, intente servirlo con arroz de coliflor o fideos enrollados de calabacín.
• A mi familia también le encanta este pollo servido con algunas verduras asadas. O lo compramos en la tienda (que sea fácil) o nos encanta esta sencilla receta de vegetales asados.

¿Puedo usar pechuga de pollo congelada?

Puedes usar pechuga de pollo congelada en esta receta, ¡pero te recomiendo que la descongeles primero! Cocinar pollo congelado en salsa de mostaza y miel implicará agregar agua a la salsa y el resultado final sería una salsa de mostaza y miel diluida.

Para obtener mejores resultados y sabor, use pechugas de pollo frescas, deshuesadas y sin piel, o descongele las pechugas de pollo congeladas por completo antes de cocinarlas en la salsa.

¿Puedo congelar pollo con mostaza y miel?

Sí, este pollo con mostaza y miel se puede almacenar en una bolsa o recipiente sellado seguro para el congelador (yo uso una bolsa Ziploc de un galón) hasta por 2 meses. Es fácil dejar que se descongele durante la noche en el refrigerador antes de recalentarlo cuando esté listo para comer.

También puedes congelar el pollo con mostaza y miel cruda. Eso significa que es una excelente comida congelada que puedes tirar en la olla de barro recién sacada del congelador. Agregue el pollo y todos los ingredientes de la salsa de mostaza y miel a una bolsa ziplock y congele por hasta 3 meses. Cuando esté listo para comer, puede colocar la comida congelada en la olla de barro o dejar que se descongele en el refrigerador durante la noche y luego hornearla en el horno, de acuerdo con las instrucciones de la receta a continuación.

Si está cocinando la comida congelada en la olla de cocción lenta, asegúrese de agregar un poco de caldo de pollo a la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 6-7 horas.

cómo almacenar las sobras

El pollo asado sobrante se conserva bien en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por 3 días.

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Pollo Asado Con Mostaza Y Miel

pollo con mostaza y miel es una receta simple de pollo asado. ¡Las pechugas de pollo se cubren con un adobo casero de mostaza dulce y salada con miel y se hornean en una sola sartén en el horno! Solo toma unos minutos de trabajo de preparación antes de que el horno haga todo el trabajo. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Aún no hay calificaciones Pin Rate Curso: Cena, Plato principal Cocina: Americana Palabra clave: Pollo asado con mostaza y miel, Pollo con mostaza y miel, Pechuga de pollo con mostaza y miel Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Tiempo total: 55 minutos Porciones: 4 Calorías : 371kcal Autor:

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 2-2½ libras)
• ½ taza de miel
• ⅓ taza de mostaza Dijon
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mostaza amarilla
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de perejil seco
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

• Caliente el horno a 375 ° F. Prepare una fuente de 9 × 13 y rocíe bien con aceite en aerosol.
• Coloca las pechugas de pollo en la bandeja para hornear. *Vea la nota a continuación si desea más de 4 porciones.
• En un tazón pequeño, mezcle la miel, la mostaza Dijon, el aceite de oliva, la mostaza amarilla, el vinagre, el pimentón, el perejil, la sal y la pimienta.
• Vierta la mezcla de miel sobre el pollo. Voltee el pollo y luego vuelva a darle la vuelta para asegurarse de que todas las pechugas de pollo estén cubiertas con la salsa. También puede verter un poco de salsa extra sobre el pollo.
• Cocine durante 45-55 minutos. A la mitad de la cocción, voltee cada pechuga de pollo y vierta la salsa sobre el pollo y cocine por el tiempo restante.
• El tiempo de cocción varía según el tamaño del pollo que esté utilizando. Cuando la temperatura interna del pollo alcance los 165°, retira del horno y sirve caliente.

Los grados

Sugerencia de servicio: La receta hace suficiente adobo para 4 pechugas de pollo grandes. Sin embargo, a nadie en mi familia le gusta un gran trozo de pechuga de pollo en su plato y mis hijos no se lo comerán todo (voy a alimentar a 4 niños y prefiero el pollo en rodajas más delgadas), así que esto es lo que hago. Uso 4 pechugas de pollo grandes y corto cada una por la mitad, horizontalmente, por lo que me sobran 8 piezas de pollo más delgadas y pequeñas. 6 pechugas de pollo alimentarán a mi familia + tengo dos sobras para que alguien coma segundos o sobras al día siguiente en una ensalada o algo así. Si haces esto, te recomiendo que uses una asadera (con los lados, no planos) para cocinar las 8 piezas más delgadas de pechuga de pollo. A veces, también puede exprimir las ocho piezas de pollo más pequeñas / más delgadas en la sartén de 9 × 13. La receta tal como está, con las 4 pechugas de pollo más grandes funcionará bien en una sartén de 9 × 13. El tiempo de cocción será diferente, cortando las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente para obtener trozos de pollo más delgados, así que observe con cuidado y retírelos cuando el pollo esté a temperatura. No necesitará un tiempo de cocción más largo como las 4 pechugas de pollo más grandes.
Mostaza: Si desea menos mostaza de Dijon de pollo, intente usar mostaza con miel o use la mitad de mostaza de Dijon + la mitad de mostaza con miel. Usar toda la mostaza con miel definitivamente hará que el pollo sea más dulce, pero sería mucho más suave si te preocupara. También puede sustituir la mostaza amarilla por mostaza con miel o incluso mostaza picante si lo prefiere.
Aceite de oliva : Siempre uso aceite de oliva virgen extra ligero cada vez que una receta requiere aceite de oliva. El aceite de oliva normal tiene un sabor muy fuerte, pero si usa un aceite de oliva virgen ligero, ¡sabe mucho mejor! ¡Según yo! Por supuesto, el aceite de oliva regular también es excelente si te gusta.
Hora de cocinar: El tiempo de cocción variará según el tamaño y el grosor de la pechuga de pollo que esté utilizando. Corté mi pollo por la mitad, horizontalmente, así que terminé con 8 piezas de pollo más delgadas. Los cortes de pollo más delgados se cocinarán en aproximadamente la mitad del tiempo indicado, entre 25 y 30 minutos.

Nutrición

Calorías: 371kcal | Carbohidratos: 37 g | Proteína: 25 g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 9 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 72 mg | Sodio: 735 mg | Potasio: 498 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 35 g | Vitamina A: 302 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 29 mg | Hierro: 1mg