Pollo Monterey Asado: Pollo asado con salsa barbacoa y cubierto con dos tipos de queso, tocino, tomate y cebollín. ¡Prepara una deliciosa cena esta noche!
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receta de pollo monterrey
Comimos mucho pollo casero Love Bakes Good Cakes… Mucho. desde. Pollo. Tanto es así que mi mamá bromea todo el tiempo cuando hablamos de lo que vamos a cenar; casi siempre adivina que tenemos un plato de pollo…. y 9 de cada 10 veces, tiene razón.
¿Lo que puedo decir? Nos encanta el pollo. Mucho. ???
Al crecer, mi padre estaría empleado por su trabajo. la Marina de los EE. UU., generalmente durante 6 meses (o más) a la vez. Cuando era niño, pensé que estaba en algún tipo de “crucero” de Carnival Cruise Lines cuando se fue. ¡Apuesto a que le gustaría que fuera así! Cuando él llegó a casa, bromeó (¿quizás no estaba bromeando?) que los cocineros de la cantina tenían 365 formas de cocinar pollo… ¡y creo que podría hacer que superaran la cantidad de formas de hacer pollo!
¡Oh si! Tenemos muchas recetas de pollo que nos encantan en LBGC, incluido este pollo al horno Monterey. ¡Es rápido, fácil y delicioso! ¡Además, use algunos de nuestros ingredientes favoritos (pollo, tocino, salsa BBQ y queso) en un plato de pollo!
Me encanta servirlo con una guarnición de arroz mexicano y frijoles negros especiados. ¡Es una comida que disfruta toda la familia! ¡Espero que lo intentes!
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Pollo Asado De Monterrey
Productos:
6
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo Total:
25 minutos
Pollo asado con salsa barbacoa y cubierto con dos tipos de queso, tocino, tomate y cebollín. ¡Prepara una deliciosa cena esta noche!
Ingredientes
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6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta para probar
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1/2 taza de salsa barbacoa
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1/2 taza de queso Monterey Jack rallado
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1/2 taza de queso cheddar rallado
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6 rebanadas de tocino, cocidas y picadas
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2 tomates Roma, sin semillas y cortados en trozos pequeños
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3 cebollines verdes, picados
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450°F.
- Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en una bandeja para hornear grande. Cepille ambos lados de cada pechuga de pollo de manera uniforme con aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta.
- Cocine por 10 minutos.
- Retire el pollo del horno y cepille la parte superior y los lados de cada pechuga de pollo de manera uniforme con salsa barbacoa. Regrese el pollo al horno por 5 minutos.
- Retire el pollo del horno y extienda ambos tipos de queso de manera uniforme sobre las pechugas de pollo. Extienda el tocino uniformemente encima. Regrese el pollo al horno durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita y el pollo ya no esté rosado.
- Retire el pollo del horno y decore uniformemente con tomates y cebollín. Cubra la sartén con papel aluminio y deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 374 Grasa total: 23 g Grasa saturada: 9 g Colesterol: 102 mg Sodio: 605 mg Fibra: 1 g Azúcar: 9 g Proteína: 29 g
