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Pollo asado fácil con mayonesa de albahaca y pan rallado

Todo el mundo necesita una receta rápida de pollo asado que siempre sea deliciosa y tierna. Para hacer este pollo asado simple, agregue las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel con mayonesa, pan rallado, parmesano y albahaca y cocine por 20 minutos.

Puede que no lo parezca, pero una buena receta de pollo asado es deliciosa. Es fácil, confiable y ahorra tiempo y energía. No hay forma de pararse junto a la estufa, preguntándose si su pollo a la parrilla está lo suficientemente dorado o bien cocido, sin tener que hacer adobos que consumen mucho tiempo o empanado desordenado. Simplemente combine pechugas de pollo y 5 ingredientes simples en un plato y cocine. Eso es todo.

Pechuga de pollo deshuesada y sin piel Harina panko sazonada Parmigiano Reggiano Mayonesa en polvo

Para darle sabor y textura, estas pechugas de pollo al horno están cubiertas con una capa fina y cremosa de mayonesa infundida con albahaca fresca y una capa ligera de ajo crujiente y migas de queso parmesano. La mayonesa proporciona riqueza y sella la humedad del pollo sin darle demasiado sabor (después de todo, la albahaca fresca está ahí), así que si no eres un gran fanático de la mayonesa, no te preocupes. También funciona como la superficie perfecta para migas crujientes.

Hornee a 425 durante unos 20 minutos, hasta que la cubierta esté crujiente y dorada. Servir con rodajas de limón.

Pollo asado fácil con mayonesa de albahaca y pan rallado

Todo el mundo necesita una receta rápida de pollo asado que siempre sea deliciosa y tierna. Para hacer este pollo asado simple, agregue las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel con mayonesa, pan rallado, parmesano y albahaca y cocine por 20 minutos.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 25 min

Tiempo total 35 minutos

Curso: plato principal

Cocina americana

Palabra clave: receta de pollo asado, mayonesa de albahaca, pollo empanado

Porciones: 4 porciones

Calorías: 300kcal

Autor: Andie Mitchell

Ingredientes

• 2 cucharadas de pan rallado italiano sazonado

• 2 cucharadas de queso parmesano rallado

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 3 cucharadas de mayonesa

• 3 cucharadas de albahaca fresca picada

• 4-6 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/4 de cucharadita de papel negro recién molido

• 1 limón

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425 grados F.

• En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado, el queso parmesano y el ajo en polvo.

• En un tazón pequeño, combine la mayonesa y la albahaca.

• Seque las pechugas de pollo con una toalla de papel y colóquelas una al lado de la otra en una bandeja para hornear. Condimentar con sal y pimienta.

• Extienda la mezcla de mayonesa uniformemente sobre cada pechuga de pollo. Espolvorea las migas de pan y la mezcla de queso parmesano encima, usando el dorso de una cuchara para presionar suavemente las migas en la mayonesa para ayudar a que se peguen. Rocíe los brotes con aceite en aerosol.

• Hornee hasta que las migas de pan estén doradas y crujientes y un termómetro instantáneo insertado en el centro de la pechuga más gruesa registre 160 grados, 18-22 minutos. Servir inmediatamente, con rodajas de limón.

Los grados

1 pechuga de pollo: 4 puntos WW estilo libre

Use pechugas de pollo del mismo tamaño para que se cocinen a la misma velocidad.
Adaptado de Cook’s Country

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 pechuga de pollo | Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 40g | Grasa: 13g | Colesterol: 130mg | Sodio: 259mg