Honey Mustard Chicken tiene la mezcla más sabrosa de especias y una salsa de mostaza dulce y picante. ¡Este pollo es una cena perfecta, rápida y fácil entre semana!
Pollo a la mostaza y miel:
¡Siempre estoy buscando nuevas formas de animar un poco de pollo en un día ajetreado por la noche! ¡Esto se está convirtiendo en un gran favorito por aquí! Junto con nuestro Crispy muslos de pollo asado, podría comer pollo con mostaza y miel todas las semanas seguro. Usemos una mezcla de cobertura simple, ¡probablemente lo tenga todo en su despensa! Y la salsa, Dios mío, la salsa es tan buena y mientras se cocina el pollo, los jugos se mezclan con la mostaza y miel, ¡es increíble!
Preparación del Pollo a la Mostaza y Miel:
Necesitará de 3 a 4 pechugas de pollo para esta receta, o alrededor de 2 libras de pollo en total. Queremos golpear los senos, no súper delgados, pero solo para que tengan un grosor uniforme. Luego usamos un aliño de sal, pimienta, pimentón (a mí me gusta ahumado), albahaca seca y un poco de pimienta de cayena. Ahora, dorémoslo rápidamente por cada lado, pero no te preocupes por cocinarlo todavía. La salsa de miel, dijon, mostaza amarilla y mantequilla se unta sobre el pollo, así que ¡a cocinar! Dependiendo del grosor de su pollo, tomará entre 20 y 30 minutos en el horno.
Algunas notas y sugerencias sobre la receta:
- Usé pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta, ¡pero las patas de pollo también pueden estar bien! Solo asegúrese de tener alrededor de 2 libras de pollo en total, que serían 3-4 pechugas o 4-6 muslos.
- Esta es * casi * una comida completa de una sola olla, ¡pero todo lo que necesita es un vegetal o un almidón o ambos para completarla! Creo que va muy bien con nuestra sartén. Vaina, son fáciles y tienen tocino! También puede funcionar con una guarnición de arroz o incluso con quinua.
- Cualquier tipo de pimentón que te guste o tengas a la mano puede funcionar bien en esta receta. ¡Tiendo a preferir (en realidad ME ENCANTA) el pimentón ahumado! Realmente tiene mucho sabor. Si lo tienes, ¡úsalo! Si no, ve a buscar algunos para tener a mano, no te arrepentirás.
- ¡Esta receta requiere un poco de pimienta de cayena, pero realmente agrega algo de sabor y no es muy picante! Siempre puedes reducir la cantidad si eres sensible al calor.
- También añadimos unas 3 ramitas de romero fresco a la sartén y le da un sabor rico! Si no los tiene frescos, está bien, ¡simplemente agregue una buena pizca de romero seco cuando sazone el pollo!
- ¡No caigas en la tentación de cortar este pollo recién asado! Déjalo reposar durante unos buenos 10 minutos (no, no se enfriará, no te preocupes) para que los jugos tengan la oportunidad de redistribuirse. ¡Así mantenemos jugoso nuestro pollo!
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
pollo con mostaza y miel
Honey Mustard Chicken tiene la mezcla más sabrosa de especias y una salsa de mostaza dulce y picante. ¡Este pollo es una cena perfecta, rápida y fácil entre semana! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 4 votos Imprimir Pin Calificar Plato: Plato Principal Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de Cocción: 25 minutos Tiempo Total: 40 minutos Porciones: 4 Calorías: 232kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 3-4 Pechugas de Pollo Alrededor de 1.5-2 lbs
- ▢ 1 cucharadita de pimentón ahumado
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra
- ▢ 1 cucharadita de albahaca seca
- ▢ ¼-1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- ▢ 4 Cucharadas de Mantequilla Derretida
- ▢ 1 Cucharadita de Miel
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ ¼ taza de mostaza Dijon
- ▢ 1 Cucharadita de Mostaza Amarilla
- ▢ 2-3 ramitas de romero fresco Opcional ver nota
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Coloque las pechugas de pollo en una bolsa ziplock grande o entre dos hojas de envoltura de plástico y golpee el lado más grueso hasta que tenga ½ pulgada de grosor.
- Mezcle la sal, el pimentón en polvo, la pimienta negra, la albahaca seca y la pimienta de cayena en un tazón pequeño, espolvoree con el pollo y revuelva para combinar.
- Caliente una sartén grande apta para horno a fuego medio y agregue la mitad de la mantequilla.
- Agregue las pechugas de pollo y cocine por ambos lados hasta que la piel comience a caramelizarse y quedar crujiente. Agregue ¼ de taza de caldo de pollo o agua a la sartén para desglasar. Luego retira la sartén del fuego.
- En el mismo tazón pequeño, combine la mantequilla restante, la miel, la pasta de ajo, Dijon y la mostaza amarilla.
- Cepille o extienda la mezcla sobre y debajo de las pechugas de pollo.
- Agregue el romero alrededor de la sartén y cocine durante 25-30 minutos, o hasta que la temperatura central del pollo alcance los 165 grados Fahrenheit.
- Deje que el pollo se enfríe durante 10 minutos antes de cortarlo.
- Este pollo se sirve muy bien con arroz, judías verdes o puré de patatas.
Los grados
NOTA: Si no tiene romero fresco, agregue una buena pizca de romero seco especiado al sazonar el pollo.
Nutrición
Calorías: 232kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 19 g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 8 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 84 mg | Sodio: 709 mg | Potasio: 380 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 692 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 32mg | Hierro: 1 mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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