Pollo con piña: ¡esta cena de pollo en una olla fácil de preparar es perfecta para una cena simple entre semana! ¡El pollo es perfectamente jugoso y la salsa es absolutamente deliciosa!
Pollo Frito con Piña:
Me encanta el verano por muchas razones, pero sobre todo porque puedo cocinar con todos mis ingredientes afrutados favoritos. Para mí, la piña es una de las frutas veraniegas más brillantes de todas, por lo que me encanta preparar esta cena fácil de pollo todo el verano junto con mi probada y verdadera. Arroz frito con camarones y piña. Sin embargo, este pollo chino no solo es dulce. ¡Está perfectamente equilibrado con ingredientes salados como salsa de soya, mirin y más! Si te gustan los sabores chinos clásicos combinados con piña afrutada y brillante, estarás obsesionado con esta sencilla receta para la cena.
Cómo hacer Pollo Chino con Piña:
1. Prepara la marinada. Mezcle la salsa de soya, el mirin, el azúcar moreno, el ajo y la sal en un tazón grande, luego agregue el pollo y mezcle. 2. Marinar el pollo. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos o hasta 6 horas para marinar. 3. Escurrir el pollo. Escurra el pollo de la marinada, luego caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande o wok. 4. Empanizar y freír el pollo. Reboza 12-15 piezas de pollo en 1 taza de maicena, luego sacude el exceso y fríe en una sartén durante 5-6 minutos, revolviendo cada minuto más o menos para evitar que se queme. 5. Trabaje en lotes. Retire el pollo y repita la cocción con el pollo restante, agregando otra cucharada de aceite antes de cada tanda. (Esto debería ser alrededor de 3 lotes en total). 6. Cocine los pimientos. Caliente otra cucharada de aceite en la sartén, agregue los pimientos y revuelva y cocine durante 2-3 minutos o hasta que comiencen a ablandarse. 7. Caramelizar la piña. Agregue la piña y cocine por otros 3-4 minutos o hasta que comience a caramelizarse. 8. Haz una pasta de piña. Mientras tanto, combine el jugo de piña y la cucharada restante de maicena en un tazón mediano y vierta en la sartén. 9. Espesar. Continúe revolviendo hasta que comience a espesar, luego agregue el pollo a la sartén y mezcle. ¡Sirve y disfruta tu comida! Sirva con arroz blanco al vapor y cebollino fresco en rodajas y semillas de sésamo para decorar, si lo desea.
Notas para el pollo con piña:
Salsa de Soya – Use una salsa de soya baja en sodio para reducir la salinidad del pollo. También puede usar tamari de coco o aminoácidos para hacer esta receta sin gluten. Ajo: asegúrese de usar ajo fresco, no el frasco de ajo previamente picado. Mirin: en caso de necesidad, el vino de arroz seco o el vinagre de vino blanco funcionarán en lugar de mirin, pero mirin es definitivamente un favorito y generalmente es bastante fácil de encontrar en la sección de comida asiática de cualquier tienda de comestibles. Piña: ¡me encanta usar piña fresca en el verano cuando está disponible! También puede usar piña enlatada (solo escúrrala y use solo ½ taza de jugo) o piña congelada que se haya descongelado. Almacenamiento: puede guardar las sobras en el refrigerador hasta por 3 días. Simplemente vuelva a calentar en el microondas, tapado durante unos minutos, revolviendo según sea necesario.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
pollo con piña
Pollo con piña: ¡esta cena de pollo en una olla fácil de preparar es perfecta para una cena simple entre semana! ¡El pollo es perfectamente jugoso y la salsa es absolutamente deliciosa! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Sin calificar Imprimir Pin Calificar Curso: Plato principal Cocina: estadounidense, china Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo de adobo: 30 minutos Tiempo total: 1 hora 10 minutos Porciones: 4 Calorías: 72kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
- ▢ Copa Mirin ¼ ** ver nota
- ▢ ¼ taza de azúcar morena clara envasada
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ ¼ de cucharadita de sal
- ▢ 1 ½ libras de pechuga de pollo cortada en trozos de 1 pulgada
- ▢ 1 taza + 2 cucharadas de maicena
- ▢ 3-4 cucharadas de aceite vegetal divididas
- ▢ 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
- ▢ 1 taza de piña fresca picada ** ver nota
- ▢ ½ taza de jugo de piña
Instrucciones
- Mezcle la salsa de soya, el mirin, el azúcar moreno, el ajo y la sal en un tazón grande, luego agregue el pollo y mezcle.
- Cubra y refrigere por al menos 30 minutos o hasta 6 horas para marinar.
- Escurra el pollo de la marinada, luego caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande o wok.
- Reboza 12-15 piezas de pollo en 1 taza de maicena, luego sacude el exceso y fríe en una sartén durante 5-6 minutos, revolviendo cada minuto más o menos para evitar que se queme.
- Retire el pollo y repita la cocción con el pollo restante, agregando otra cucharada de aceite antes de cada tanda. (Debe haber alrededor de 3 lotes en total).
- Caliente otra cucharada de aceite en la sartén, agregue los pimientos y revuelva y cocine durante 2-3 minutos o hasta que comiencen a ablandarse.
- Agregue la piña y cocine por otros 3-4 minutos o hasta que comience a caramelizarse.
- Mientras tanto, combine el jugo de piña y la cucharada restante de maicena en un tazón mediano y vierta en la sartén.
- Continúe revolviendo hasta que comience a espesar, luego agregue el pollo a la sartén y mezcle.
- Sirva con arroz blanco al vapor y cebollino fresco en rodajas y semillas de sésamo para decorar, si lo desea.
Los grados
MIRIN NOTA: Mirin suele ser bastante fácil de encontrar en la sección de alimentos asiáticos de su tienda de comestibles o en línea. Si es necesario, puedes sustituirlo por vino de arroz o vinagre de vino blanco.
NOTA SOBRE LA PIÑA: Puede usar piña enlatada o congelada (descongelada) si no la tiene fresca.
Nutrición
Sodio: 725 mg | Calcio: 22mg | Vitamina C: 39 mg | Vitamina A: 932UI | Azúcar: 15 g | Fibra: 1g | Potasio: 146 mg | Calorías: 72kcal | Grasa monoinsaturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasa: 1g | Proteína: 2 g | Carbohidratos: 17g | Hierro: 1 mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
