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Crock Pot’s Creamy Lemon Chicken está cubierto con una salsa cremosa con mucho sabor a limón y algunas alcaparras. Sirva sobre pasta cabello de ángel para una comida familiar simple y deliciosa.
Las pechugas de pollo se cocinan tiernamente y tanto el jugo de limón como la ralladura de limón agregan mucho sabor a la salsa. Un poco de maicena agregada al final ayuda a espesar un poco la salsa para que la cubra perfectamente.
Una cucharada de caldo de pollo le da mucho sabor a la salsa.
Fríe rápidamente el pollo en la sartén primero para dorar el exterior, pero puedes omitir este paso y agregar el pollo crudo directamente a la olla de barro.
La salsa también se condimenta con albahaca seca y hojuelas de chile picadas con un poco de calor.
¡Sirva Crock Pot Creamy Lemon Chicken sobre arroz o pasta cabello de ángel para una comida que disfrutará toda la familia!
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norte
Pollo crujiente con limón
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 4 horas y 30 minutos.
Tiempo total: 4 horas y 45 minutos
Porciones: 4
Crock Pot’s Creamy Lemon Chicken está cubierto con una salsa cremosa con mucho sabor a limón y algunas alcaparras. Sirva sobre pasta cabello de ángel para una comida familiar simple y deliciosa.
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4 pechugas de pollo sin piel
- sal y pimienta
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5 cucharadas de mantequilla, dividida
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1 cucharadita de albahaca seca
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1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
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1/4 taza de jugo de limón
- Ralladura de 1 limón
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1 1/2 tazas
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1 cucharada de maicena
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1 cucharada de base de pollo
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1 cucharada de alcaparras, lavadas y escurridas
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Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén de hierro fundido o una sartén antiadherente. Sazone el pollo con sal y pimienta y colóquelo en la sartén.
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Cocine hasta que estén doradas, unos 3 minutos por cada lado. Colocar en una cazuela de barro de 6 litros.
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Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes en 4 pedazos y coloca uno en cada pechuga de pollo.
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Agregue la albahaca, la pimienta, el jugo de limón y la ralladura de limón. (Nota: las rodajas de limón en la foto se agregaron antes de tomar fotos para la presentación de diapositivas. Solo agregue el jugo y la ralladura).
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine a temperatura BAJA durante 3 1/2 horas o a temperatura ALTA durante poco menos de 2 horas.
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Agregue 1 1/2 taza de cucharada a un tazón pequeño y mezcle con la maicena. Bate el resto mitad y mitad. Mezclar la base de pollo y agregar las alcaparras.
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Agregue la mitad y la mitad de la mezcla a la olla de barro. Revuelva y cubra y cocine en ALTO por otra 1 hora.
Receta adaptada de Cena, luego Postre
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