Crispy Sesame Honey Chicken combina pollo frito crujiente con salsa dulce y pegajosa de miel y ajo. Todo está cubierto con semillas de sésamo para una capa extra de bondad crujiente, lo que hace que esta sencilla receta de pollo con sésamo sea mejor que la comida para llevar.
La comida china es una de mis favoritas, pero llevarla puede ser costosa y es muy fácil hacer mis recetas favoritas en casa. Esta sencilla receta de pollo con sésamo lleva menos de 30 minutos, además se congela y calienta bien. Evita las molestias de salir y aprende a saltear pollo con miel y sésamo en casa. ¡Me lo puedes agradecer después!
Si te gustan las recetas asiáticas con miel, prueba mi Pollo chino con miel y ajo, Camarones con miel y nueces Panda Express o Pollo crujiente con miel.
Por qué te encantará la receta fácil de pollo con sésamo
- Es mejor que comida para llevar. El pollo crujiente con sésamo y miel es uno de mis favoritos cuando ordeno para llevar. Esta versión casera es aún mejor y puedo hacerla en cualquier momento.
- Es rápido. Puedo preparar toda la comida de principio a fin más rápido de lo que puedo entregar o conducir a través de mi restaurante chino favorito.
- Es un favorito de la familia. La salsa dulce y picante no es picante por lo que a todos en la casa les encanta. No es necesario preparar una comida aparte para los niños.
Ingredientes del Pollo Crujiente con Sésamo y Miel
- Pollo: Corte las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada. Si lo prefieres, también puedes usar muslos de pollo.
- Huevo: batir los huevos a temperatura ambiente para mojar el pollo.
- Dragar: se utiliza una combinación de harina de trigo y almidón de maíz para crear una capa crujiente.
- Sal y pimienta: para sazonar el pollo.
- Aceite: freír.
- Ajo: use ajo fresco picado para obtener el mejor sabor.
- Salsa de soya: Prefiero usar salsa de soya baja en sodio. También puedes usar tamari o aminoácidos.
- Edulcorantes: una combinación de miel, ketchup y azúcar moreno crea la base de esta salsa dulce y pegajosa.
- Vinagre de arroz: este vinagre dulce y suave se usa comúnmente en platos asiáticos. Puedes sustituirlo por otros tipos de vinagre.
- Almidón de maíz: para espesar la salsa.
- Semillas de sésamo: para espolvorear sobre el pollo.
- cebolla verde: para decorar.
Cómo hacer pollo con miel y sésamo
- Saltee el pollo. En un bol, rompe los huevos y bátelos con un tenedor; lo dejó de lado. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la maicena, la sal y la pimienta; lo dejó de lado. Primero sumerja el pollo en la mezcla de huevo, luego sumerja el pollo en la mezcla de harina, presionando hacia abajo para cubrirlo uniformemente. Repita lo mismo con los cubos restantes de pechuga de pollo y colóquelos en un plato.
- Freír el pollo. Mientras tanto, calentar el aceite para freír. Cuando el aceite esté caliente, freír los trozos de pollo en tandas hasta que estén dorados y crujientes. Transfiera las piezas de pollo a un plato cubierto con una toalla de cocina para eliminar el exceso de aceite. Lo dejó a un lado.
- Prepara la sartén. Caliente una sartén a fuego medio. Agregue el aceite y el ajo y saltee por un minuto.
- Prepara la salsa de miel y sésamo. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle; salsa de soja, miel, ketchup, vinagre de arroz, azúcar moreno y maicena.
- Freír el pollo. Vierta la mezcla de salsa en la sartén y cocine por 2 minutos. Revuelva el pollo en la sartén. Cubre bien las piezas de pollo con la salsa.
- Decora y sirve. Espolvorea las semillas de sésamo y las cebollas verdes y sirve inmediatamente encima del arroz.
Consejos para freír pollo crujiente con sésamo y miel
- Seque el pollo con una toalla de papel antes de cubrirlo con harina, huevos y maicena, así se pegará mejor y el pollo se freirá más crujiente.
- No necesitas una freidora elegante para cocinar pollo. 2 pulgadas de aceite caliente en una sartén cocinarán el pollo perfectamente.
- No sobrecargue la sartén al freír. Cocine y bata y asegúrese de que la temperatura del aceite no baje demasiado.
- La miel agrega mucho sabor a este plato, así que usa miel de alta calidad.
- Deje que la salsa se espese antes de devolver el pollo a la sartén. Esto ayudará a evitar que el pollo se empape.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el pollo al sésamo y el pollo del General Tso?
Si bien hay algunas similitudes, el pollo del General Tso suele ser picante. Crispy Honey Sesame Chicken tiene una salsa dulce y picante con un sabor audaz que no es picante.
¿El pollo con sésamo es bueno para ti?
El pollo es rico en proteínas, vitaminas y minerales, pero el pollo con sésamo no se considera un alimento saludable. La salsa de miel y sésamo tiene una buena cantidad de sodio y azúcar. Como con la mayoría de los alimentos, es esencial disfrutarlo con moderación.
¿Es el pollo con miel y sésamo auténtica comida china?
El pollo con miel y sésamo se puede encontrar en los restaurantes chinos de América del Norte. Este plato popular no es auténticamente chino, pero es uno de los favoritos en muchos restaurantes asiáticos.
¿Cómo almacenar y recalentar pollo crujiente con sésamo y miel?
Las sobras de pollo con miel y sésamo se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Caliente en una sartén a fuego medio-alto hasta que el pollo esté caliente y crujiente.
¿Puedo congelar pollo frito con miel y semillas de sésamo?
¡Sí! Es muy fácil congelar esta receta. Recomiendo duplicar la receta y guardar el segundo lote para una comida fácil otra noche. Para congelar, enfríe completamente y guárdelo en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar en una sartén hasta que el pollo esté caliente y crujiente.
¿Qué servir con esta receta fácil de pollo con sésamo?
Como cuando pides en un restaurante, me encanta servir este pollo estofado con sésamo y miel con arroz blanco y verduras al vapor. También puedes servirlo con fideos, arroz frito o sustituir el arroz de coliflor por arroz blanco.
otras recetas asiáticas
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- Pollo asiático dulce y picante
- Pollo chino con ajo y miel
- pollo chino con limon
- Pollo Teriyaki Estofado
- Langostinos fritos dulces y picantes
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta fácil de pollo con sésamo. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Pollo crujiente con sésamo y miel
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Ingredientes
para pollo
- ▢ 1 ½ libras de pechuga de pollo cortada en cubos de 1 pulgada
- ▢ 2 huevos
- ▢ ½ taza de harina para todo uso
- ▢ ¼ taza de maicena
- ▢ Sal y pimienta
- ▢ Aceite para freír
para la salsa
- ▢ ½ cucharada de aceite
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
- ▢ ⅓ taza de salsa de soya baja en sodio
- ▢ ¼ taza de miel
- ▢ 2 cucharadas de ketchup
- ▢ 2 cucharadas de vinagre de arroz
- ▢ 2 cucharadas de azúcar moreno
- ▢ ½ cucharada de maicena
- ▢ 3 cucharadas de semillas de sésamo
- ▢ 2 cucharadas de cebollín picado
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Instrucciones
- En un bol, rompe los huevos y bátelos con un tenedor; lo dejó de lado.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, la maicena, la sal y la pimienta; lo dejó de lado.
- Primero sumerja el pollo en la mezcla de huevo, luego sumerja el pollo en la mezcla de harina, presionando hacia abajo para cubrirlo uniformemente.
- Repita lo mismo con los cubos restantes de pechuga de pollo y colóquelos en un plato.
- Mientras tanto, calentar el aceite para freír. Cuando el aceite esté caliente, freír los trozos de pollo en tandas hasta que estén dorados y crujientes. Transfiera las piezas de pollo a un plato cubierto con una toalla de cocina para eliminar el exceso de aceite. Lo dejó a un lado.
- Caliente una sartén a fuego medio. Agregue el aceite y el ajo y saltee por un minuto.
- Mientras tanto, mezcle en un tazón pequeño; salsa de soja, miel, ketchup, vinagre de arroz, azúcar moreno y maicena.
- Vierta la mezcla de salsa en la sartén y cocine por 2 minutos. Revuelva el pollo en la sartén. Cubre bien las piezas de pollo con la salsa.
- Espolvorea las semillas de sésamo y las cebollas verdes y sirve inmediatamente sobre el arroz.
Los grados
- Seque el pollo con una toalla de papel antes de cubrirlo con harina, huevos y maicena, así se pegará mejor y el pollo se freirá más crujiente.
- No necesitas una freidora elegante para cocinar pollo. 2 pulgadas de aceite caliente en una sartén cocinarán el pollo perfectamente.
- No sobrecargue la sartén al freír. Cocine y bata y asegúrese de que la temperatura del aceite no baje demasiado.
- La miel agrega mucho sabor a este plato, así que usa miel de alta calidad.
- Deje que la salsa se espese antes de devolver el pollo a la sartén. Esto ayudará a evitar que el pollo se empape.
Nutrición
Calorías: 477kcal | Carbohidratos: 49 g | Proteína: 44 g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 191 mg | Sodio: 1067 mg | Potasio: 831 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 25 g | Vitamina A: 239UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 100 mg | Hierro: 3mg
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