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Receta casera rápida y fácil de pollo desmenuzado con ingredientes simples. Súper jugoso y sabroso. ¡No más pollo seco!
Esta es una de las mejores formas de disfrutar el pollo. Puede usar esta carne de cientos de maneras diferentes para que no tenga que cocinar una comida completa todas las noches de la semana. ¡Eso significa gastar menos dinero en comida para llevar y más tiempo con la familia! Este pollo mexicano deshebrado (una olla) y la carne de res deshebrada instantánea también son excelentes opciones para facilitar cenas o almuerzos de trabajo.
¿Cómo hacer una receta instantánea de pollo desmenuzado desde cero?
- Añadir los ingredientes a la olla a presión.-Esto incluye pollo, caldo. Sal, pimienta, condimento italiano, ajo en polvo, cebolla en polvo, jengibre en polvo, hojuelas de chile rojo.
- Mezcla- Incluso estuvo de acuerdo.
- Cubrir- Y cocinar.
- liberar la presión– Haga esto naturalmente durante 10 minutos y luego libere rápidamente la presión.
- rejilla mcomer- Con 2 tenedores.
¿Qué hacer con un pollo desmenuzado fácil?
Pizza– Decorar la pizza o piadina con la carne deshebrada.
tacos– Usa la carne de esta receta para hacer estos tacos de pollo desmenuzado (una olla).
Sándwich de pollo– Elige tu bocadillo favorito y cárgalo con esta carne. Agregue ingredientes como queso, lechuga, tomate o cualquier otra cosa que prefiera. Come pan frío o tibio.
quesadillas– Use esta carne en quesadillas de pollo (una sartén) o agréguela a estas quesadillas de verduras (una sartén) para obtener una opción rica en proteínas que llena mucho. Obviamente este último ya no sería vegetariano, pero estaría delicioso.
envuelve– Use esta carne en un wrap de pollo al búfalo o con lechuga, cebolla y tomate. Las opciones son infinitas.
Ensaladas– Viste tu ensalada verde favorita con esta carne. Pruebe esta ensalada de col fácil (un tazón) o ensalada italiana picada (un tazón) o esta ensalada de pollo tailandesa (un tazón).
Pasta– Agregue carne a esta pasta cremosa de champiñones (una sartén), pasta de ajo y limón (una sartén) o esta masa de taco de queso (una sartén).
Sopa– Use este pollo en sopa de taco de pollo (una olla) o esta sopa de pollo y maíz (una olla).
papas rellenas– Use esta carne en camote relleno de pollo (a la sartén) o papa común al horno.
ensalada de pollo– ¡Haga una ensalada rápida de pollo con arándanos (una olla) usando esta carne deshebrada!
¿Qué tipo de pollo es mejor para desmenuzar?
Yo uso pechuga de pollo para esta receta, pero también puedes usar muslos de pollo. Son una opción más económica.
¿Cómo desmenuzar pollo?
Hay 2 métodos diferentes:
- Tenedores: Use 2 tenedores para separar el pollo.
- Amasadora: Pasar la carne por la batidora y picar con un batidor.
Variaciones para pollo desmenuzado
pollo cajún– Agrega sazón criollo o cajún, cebolla y pimientos verdes.
pollo mexicano– Agrega salsa mexicana o para tacos, cebolla, cilantro y limón.
pollo griego– Agregue la salsa griega y sirva con salsa Tzatziki (un tazón), pepinos y tomates en una pita.
pollo con curry– Agregue salsa de curry y su salsa india favorita y sirva sobre arroz.
pollo asiático– Agregue salsa de soya, azúcar moreno, jengibre fresco, ajo y un poco de sriracha y sirva con arroz.
hazlo picante– Agregue hojuelas de pimiento rojo, o incluso granos de pimienta verde al pollo.
agregue las cebollas– Esto agregará mucho sabor.
Pollo a la barbacoa– Agregue la salsa barbacoa a los sándwiches de pollo desmenuzado.
consejos y tecnicas
¿Por qué mi pollo está seco? Probablemente no había suficiente líquido en la olla a presión para mantener la carne húmeda y jugosa.
Libere la presión naturalmente primero– Esto es importante porque permite que el pollo se cocine por completo y se ablande.
Use 2.5 tazas de caldo bajo en sodio– Esto asegura que la olla a presión alcance la presión adecuada y mantenga el pollo jugoso. El caldo también agrega mucho más sabor que el agua corriente. También evita que el pollo se ponga demasiado salado.
¿Puedo poner pollo congelado en la olla instantánea? Sí, solo necesita ajustar el tiempo de cocción a 17 minutos en lugar de los 13 minutos de las pechugas de pollo descongeladas.
¿Qué hacer con el jugo/caldo que queda en la olla a presión? No lo deseche ya que mantiene el pollo más jugoso. Sin embargo, puedes quitar el caldo y guardarlo en el refrigerador y usarlo más tarde para sopas u otras recetas.
almacenar
refrigerar– En envase cerrado hasta por 3 días.
Congelar– En envase cerrado hasta por 2 meses.
Cálido– Desde descongelado, en el microondas o al fuego con un poco de caldo para mantenerlo jugoso.
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pollo desmenuzado instantaneo
Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de Cocción: 13 minutos Tiempo Total: 23 minutos Receta Rápida y Fácil de Pollo Deshebrado, casera con ingredientes simples. Súper jugoso y sabroso. ¡No más pollo seco! Rendimiento: 6 personas
Ingredientes
- 3 libras de pechuga de pollo, deshuesada, fresca o congelada
- 2.5 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, opcional
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en una olla a presión.
- Vierta el caldo.
- Espolvorea con sal, pimienta, condimento italiano, ajo en polvo, cebolla en polvo, jengibre en polvo, hojuelas de pimiento rojo.
- Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloque la tapa y gire la válvula a “Sellar”. Seleccione el modo “Manual” y configure el temporizador en 17 minutos si usa congelado pechuga de pollo O ajuste el temporizador a 13 minutos si usa pechugas de pollo descongeladas.
- Después del tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos. Luego realice una liberación rápida de presión para eliminar la presión residual.
- Apague la olla a presión y retire la tapa.
- Picar el pollo con 2 tenedores y revolver para combinar con todo el caldo y los jugos.
- Habrá una buena cantidad de jugo y caldo. No lo descarto porque mantiene más jugoso el pollo. Sin embargo, puedes quitar el caldo y guardarlo en el refrigerador y usarlo más tarde para sopas u otras recetas. ¡Que la pases bien!
Los grados
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Nutrición
Calorías: 269 kcal, Carbohidratos: 2 g, Proteínas: 49 g, Grasas: 6 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 145 mg, Sodio: 1010 mg, Potasio: 938 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 78 UI, Vitamina C: 10 mg, Calcio: 26 mg, Hierro: 1 mg Tamaño de la porción: Plato principal Cocina: Americana Calorías: 269 Autor: Abeer Rizvi
