Pollo en Salsa Instantánea

Instant Pot Sauce Chicken es una comida fácil y cetogénica que le encantará a tu familia. Puedes servirlo solo, con arroz, como parte de wraps de lechuga o tacos, o en una ensalada para una cena picante cualquier noche de la semana.

Salsa Chicken es una comida versátil y cetogénica que puedes preparar en unos minutos cada noche de tacos.

Puede servirlo solo fácilmente o convertirlo en una comida. Para mantenerlo cetogénico, puede servirlo sobre este sencillo arroz de coliflor español o como relleno en un wrap de lechuga.

Si no sigue la dieta cetogénica, puede disfrutar el pollo como parte de un taco, un taco bowl o arroz blanco. También es una excelente manera de disfrutar aguacate, queso, crema agria o uno de sus sabores mexicanos favoritos.

Prepárelo junto con algunas de nuestras otras cenas de pollo instantáneas, que incluyen pollo instantáneo con queso y arroz con brócoli, pollo con crema de champiñones y arroz salvaje, o pollo instantáneo con mantequilla.

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Ingredientes que necesitarás

Solo necesitarás unos pocos ingredientes para esto. Esto es lo que debe tener a mano:

Aceite de oliva – Si lo prefieres, puedes utilizar otro aceite de sabor ligero.
Pechuga de pollo – Para el pollo, asegúrese de que esté sin piel y sin huesos.
Caldo de gallina – Puede usar sodio regular o reducido o solo agua si lo prefiere.
condimento para tacos – Me encanta esta sencilla receta casera de condimento para tacos, pero también puedes elegir tu marca favorita y elegir una opción más suave o más picante.
salsa – Puede hacer salsa fresca, obtener su marca favorita u obtener salsa fresca de su tienda local si la tiene.
Cilantro – Puedes usar cilantro fresco para un sabor fresco.

Usamos una olla instantánea de 6 litros para esta receta.

¿Nuevo en el uso de un Instant Pot? ¡Asegúrese de leer nuestra guía para principiantes sobre “Cómo usar un bote instantáneo” para comenzar!

Instrucciones

Aquí está cómo hacerlo.

Paso 1: Freír el pollo. Configure la olla instantánea en SALTEAR y deje que se caliente.

Cuando esté caliente, añade el aceite y coloca las pechugas de pollo en la sartén. Cocínalos durante 3 minutos por ambos lados. Dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo, es posible que debas hacerlo en dos tandas. Ponga el pollo cocido a un lado.

Paso 2: Mezcle y cocine a presión. Cuando el pollo esté cocido, agregue el caldo de pollo y use una cuchara o espátula resistente para raspar los trozos marrones del fondo de la sartén.

Regrese el pollo a la sartén y rocíe con la salsa para tacos y la salsa.

Con la válvula en la posición de SELLADO, bloquee la tapa en su lugar, luego ajuste la presión ALTA durante 10 minutos.

Cuando se acabe el tiempo, deja que la olla haga una liberación natural de 5 minutos. Después de 5 minutos, gire la válvula a VENTILACIÓN y deje que el vapor restante salga de la sartén.

Paso 3: Espesar y servir. Una vez que se caiga el pasador, puede quitar la tapa con cuidado. Use pinzas para sacar el pollo de la sartén.

Vuelva a colocar la olla instantánea en el SAULE y hierva la salsa, lo que permitirá que se espese. Tardará de 5 a 7 minutos en espesar. Asegúrate de mezclarlo con frecuencia para que no se queme.

Cuando espese, agregue el cilantro fresco a la salsa.

Para servir, puede volver a agregar el pollo a la salsa, desmenuzarlo y mezclarlo con la salsa, o puede verter la salsa picante sobre las pechugas de pollo.

¿Eres tranquilo?

El pollo con perejil es una excelente opción para una cena cetogénica. La clave es asegurarse de que la salsa que elija sea baja en carbohidratos. Una manera fácil de hacerlo es verificar la cantidad de azúcar agregada, si corresponde. También puede usar tomates en rodajas o en cubitos y pimientos verdes.

maneras de servir

Si te gustan los tacos, puedes desmenuzar el pollo y usarlo en esta increíble receta de taco bowl. Puedes servirlos con tus tacos blandos o duros favoritos y cualquier accesorio que te guste.

Otra gran opción es servirlo sobre arroz blanco, integral o incluso de coliflor.

No importa cómo lo sirva, siempre puede sazonar con queso rallado, aguacate, crema agria, jalapeños o lo que sea.

como congelarlo

Para prepararlo como una comida rápida que solo necesita descongelar y recalentar, déjelo enfriar por completo. Coloque el pollo y la salsa en una bolsa para congelar y retire la mayor cantidad de aire posible antes de sellar. Se puede congelar hasta por 1 mes.

Cuando esté listo para servir, déjelo descongelar durante la noche en el refrigerador. Luego puede calentar en el microondas a máxima potencia durante 3-5 minutos para 1 pechuga de pollo y salsa. O puede poner toda la salsa y el pollo en una sartén grande y calentar a fuego medio hasta que se caliente por completo.

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